 日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介！  ６月のレッスンご予約いただいている皆さまへ 返信が届かないというご心配のメールをいただきました。 ご迷惑おかけしています。 スタジオのパソコンに入ったご予約は、携帯に届きます。しかし、こちらからの返信はスタジオのパソコンからと統一しています。 今回は、土日をはさみ、ご迷惑をおかけしています。 明日の月曜日、スタジオより送信いたします。 皆さまの元へは、明日中にメールが届く予定です。 万が一、メールが届かない場合は、再度メール送信くださいね。 よろしくお願いいたします。 ※6月2日の昼過ぎまでに、ご予約いただいている全員の方にメールを 送信いたしました。ご確認くださいね。(6/2) 今日から６月。 夕べ最後のいちごソースを食べた四男に、いちごソースをせかされて、 今日はまたまたソース作り。   今日の糖分はパルスゥートで。ダイエットダイエット。 いちごの購入先は太陽市。手頃なサイズが手頃なお値段であります。 おすすめです。 丁度、はちくが売っていたから、今日の晩ごはんに。  はちくとじゃこてんの煮物 あれだけ春先に筍を食べたけど、やっぱり食べたーい。 実家から山盛りの新じゃがが届きました。 だから、コロッケも作りました。   我が家のような大家族は皮ままで、茹でてからつるっと剥きます。 たわしでゴシコ゜シだけでラクチンだし旨みも逃げず。。。。。 今日の製作個数は３０個なりー。 新玉葱を作ったステーキソースも底を着いたから、やっぱりソースも作ろう。。。   鍋に大量の新玉葱。ここに濃口醤油・みりん・赤ワイン好みで酢   ひたひただった水分が随分上がってきます。瓶にて保存。 結構日持ちします。姉たちにも送っています。 新にんにくが手に入ったから、にんにく醤油も作っておこう。。。。  みずみずしいにんにくに濃口醤油＋赤唐辛子 夕方からは、ごそごそ製作タイムです。
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