本日より始まりました♪    

                      3月・洋食・春の食卓

                       
                  今回は、サーモンのクリーム煮に

           野菜たっぷりのお手軽スープ。味は本格的です。
                 
                   そして、カリフラワーと卵のサラダ。

 
            

                先月のレッスンに引き続き、カリフラワーを

                   おいしく・簡単に♪ 作りやすいです。

                  デザートには久々のクッキー作り。

                       ホワイトデーにいいかも^^

             


         本日も6名様にご参加いただき、春の食卓が完成しました♪

                   毎日続くごはんづくりの日々の中

                    今回のような作りやすい洋食は

                きっと、喜ばれるのではないかと思います。


          本日ご参加の皆さま、ご家庭でも楽しまれてくださいね。

                       本日はありがとうございました♪


                 


                       引き続き、明日も3月レッスン。

                   ご参加の皆さま、よろしくお願いします^^







  

        先週から、今日の月曜日は雨と言われていましたが、

        全然晴れじゃないですか〜♪ラッキーと

        喜んでいるのは私だけ^^


 
        雨は苦手です。



        月曜日になりました♪

        先週水曜日、2月のレッスンを終えたばかりですが

        早、明日からは3月のお料理教室の始まりです♪



        卒業の3月。もう、そんな時期ですね〜。

       

        今日は朝からスタジオへ行き、最終の準備が完了いたしました。

   
        お願いしていた、大きなサーモンの切り身も無事に準備でき

        (´▽｀) ホッとしています。


        
        明日からのレッスン、ご参加の皆さま、

        よろしくお願いいたします。



        久々にクッキーを焼いたり、

        女子同志、楽しみましょ♪

        

        
        テーブルのお花も、サーモンの色に合わせてサーモンピンクかな^^


    
                       

        
         

         
                   昨日、無事に終了いたしました♪

                 2月・中華レッスン叉焼を作りましょ♪


                  3月のレッスンがもうすぐそこです^^

             次に突入する前に、まずは整理からということで

             早速、2月のレッスンレポートを仕上げました。

 
                   時間が経つと、レシピに自分が

          書きこんだことも分からなくなる。とよくお聞きします^^


           まだ、ホヤホヤですね^^レシピを眺めながら、どうぞ♪

                

                  2月・中華レッスン叉焼を作りましょ♪

                  レッスンレポート、upいたしました♪

                               こちら→




                           
                        我が家でも、豚バラで叉焼。

                         下ごしらえに技ありです^^

             


                  
           
 

                            本日五日目。

                 2月・中華レッスン叉焼を作りましょ♪

                本日は最終日。


                レッスンが始まる半月前は枝だけだった山つつじ。

                本日の最終日には、新緑の葉がふさふさ。

                半月で、もうすっかり春ですね〜♪

               
                
                 
                 
                本日の最終日も6名様にご参加いただき、楽しい

                レッスンとなりました。


                初めまして♪のnさんはmさんのお友達。

                だけれども、ご縁あって初めて会ったような気がしない。

                遠方からのmちゃんも無事にお越しいただき

                sさんも、kさんも、yさんもありがとうございました。


                今月のレッスンでは、

                まだまだ寒いこの季節にコトコト・・・コトコト・・・煮込める

                叉焼に、

                今が旬のカリフラワーのお勉強。
        
                レパートリーが増えるのもうれしいけれど、

                ちゃんと下ごしらえできたら、ますます使いやすく。

              
                昔はね、花甘藍(はなかんらん)っていよったんよ♪

                と教えてくれたsさん。

                ブロッコリーとそっくりなのに、何故か食卓に

                上がりにくいカリフラワー。 

                今月、来月と登場します^^美味しいです♪


                 そして、お肉たっぷりのワンタンと

                 歯ごたえもバッチリなお漬物。

                 作りやすくて美味しいデザート。と

                 今月も美味しい食卓の完成でした。


                 そんな今回のお献立です。

            

      
                
                
                今日から3月。

                2月のレッスンを終えて、来週の火曜日からは

                3月のレッスンが始まります。


                バタバタしないように

                本日終了後、早速来月のテーブルに突入です。


                今月も沢山の皆さんにレッスンにご参加いただき

                ありがとうございました♪

                叉焼レシピ、どうぞ大活躍させてくださいね。


                2月のレッスンについては、後日upします

                レッスンレポートにて忘れないうちに^^