ブログ 家庭料理教室  nego kitchen − 日常の食卓 −
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日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介!

  いよいよ、明日からGWですね〜♪


                  本日、ネゴキッチンポーセラーツクラブ

                            開催いたしました♪


                           数ある転写紙の中から、

            
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                 可愛いアイシングクッキーの転写紙を選んで♪

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                  24儚僂梁腓な陶板でケーキプレートを♪

                  これで、ホールケーキもばっちりです^^
                 

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         そして、mちゃんは前回作ったソープディスペンサーとお揃いの


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                          歯ブラシ立てを作られました♪

                           こちら、底には排水口もあり

                      水はけもよくて衛生的で優れものです。


                             
                       本日の作品は一日置いてなじませたら

                           お休み中に焼成いたします^^

                               どうぞ、お楽しみに♪


                   次回開催のネゴキッチンポーセラーツクラブ

                     引き続き、ブログでお知らせいたします。

 
                  ティッシュボックスご希望の方は準備の都合で

                                 お知らせください。

                        引き続き、箸置き・カトラリー置き、

                      まずは体験という方もお知らせください。



                    それでは、明日からのGW楽しみましょ♪


       
                    本日もコメント沢山のわたしのベスト10

                           ありがとうございます。

             本日はmちゃん他、県外にお嫁に行かれたoさんからも^^

                    少しずつ、ご紹介の準備続行中です^^{#}


                            日々、感慨深い私です{#}




                


              こんばんは♪久々のお天気{#}でした^^

              やっぱり、春は晴れがいいですね〜♪


              本日、5月・6月のレッスンをupいたしました。

              少し先の事もあり、予定の立てにくい方もおられるとは

              思いますが、よろしくお願いいたします。


              また、5月1日には別枠のご案内もupされます。

              興味のある方はよろしくお願いします。


              そして、

              明日は久々のネゴキッチンポーセラーツクラブ♪

              久々なので、楽しみです^^

              よろしくお願いします♪

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              先日より少しずつご紹介しております、

              ネゴキッチンレシピ、わたしのベスト10{#}


              
              来年の1月で10周年を迎える,ネゴキッチンです。
 
              

              今日まで430を超えるレシピをご紹介してきました。



              なんで今?と思われるかもしれませんが

              急に何かをする・・・というのは私には無理ですので

              今から^^と思っています。


              過去のレッスンレシピも

              山のように素敵なレシピがあります。

              ぜひ、長らく通っていただいている方にも

              過去のレシピを見返していただくチャンスになれば

              嬉しいです。 


              また、通いはじめて間もない方は

              作った回数順でも大丈夫です。


              また、興味のあるレッスンにだけ参加している。という方は

              興味のあるレシピはこれ!でも大丈夫です。  


              また、皆さんのベスト10を見て、

              ‘わあ〜♪習ってみたい!'とか

              ‘何、それ?食べてみたい!'とかいうものがあれば

               教えてください^^



              10周年にちなんで、ベスト10ですが、

              もちろん、ベスト5でも、ベスト7でも大丈夫です。


               
              今までいただいている皆様も、書ききれないくらいの

              沢山の感想や、ご家族の反応など

              読んでいて楽しいものも沢山です。


               
              今日もポストを開けたら

              沢山のメッセージ付きのベスト10が届いていました♪

              嬉しいです{#}

              hさん、ありがとうございます♪

               

              引き続き、少しずつご案内していけたらと思います。

                
               
              わたしのベスト10

              教えてくださる方。ゆっくりで大丈夫です。


              よろしくお願いします{#}

            
                

         
                
             

              

              

             

                  わたしのベスト10をお願いしたら、

           早々に^^レシピの整理も付箋付きで分かりやすい!

                  
             各部門から総合まで詳しく教えてくださいました。
         
                   〜 negokitchenレシピ〜 

                      わたしのベスト10

                      
●和食
                      
                      ・ 豚肉の生姜焼き
                      ・ チキン南蛮
                      ・ ちくわの変わり磯部揚げ
                      ・ なすの豚肉はさみ甘酢あん
                      ・ ピーマンの肉詰め
                      ・ 秋刀魚のピり辛煮 


                       ●中華

                      ・ 焼売
                      ・ 回鍋肉
                      ・ 黒酢酢豚
                      ・ 油淋鶏
                      ・ 餃子まんじゅう


                       ●洋食

                      ・ カポナータ
                      ・ 豚肉とトマトのチーズとじ
                      ・ メンチカツ
                      ・ チーズトマトハンバーグ
                      ・ チキンのトマト煮
                      

                       ●漬物

                      ・ ラーパィツァイ
                      ・ 季節野菜の中華風甘酢漬け
                      ・ 夏野菜の即席漬け
                      ・ きゅうりのみがらし漬け

                   
                       ●デザート
            
                       ・ 黒蜜きなこの豆乳プリン
                       ・ うぐいす餅
                       ・ 芋餅
                       ・ クリーム杏仁・フルーツ添え
                       ・ パンプキンプティング
                       ・ スコーン
                       ・ リコッタチーズのパンケーキ
                       ・ 桃のコンポート
                       ・いちごのプレザープドソース

           
                       ●スープ

                       ・ ポタージュグリーン
                       ・ 雷汁
                       ・ 和風ピリ辛豆乳汁
                       ・ だんご汁
                       ・ ミネストローネ


                       ●丼・麺

                       ・ 豆乳ごまつゆ麺
                       ・ 七味ごはん
                       ・ ドライカレー
                       ・ ハヤシライス
                       ・ あんかけ焼きそば


                       ● サラダ
  
                       ・ チョレギサラダ
                       ・ ポテトサラダ
                       ・ マカロニサラダ
                       ・ レンコンと三つ葉のわさびマヨネーズ
                       ・ 柚子ドレッシング

       
                       ● 番外編

                       ・ 梅シロップ
                       ・ 大根の豆腐とじ
                       ・ 茄子のごま煮
                       ・ 夏野菜の揚げ漬け


                       {#} 総合 {#}

                       {#} チョレギサラダ
                       {#} 豚肉の生姜焼き
                       {#} 焼売
                       {#} 大根の豆腐とじ
                       {#} クリーム杏仁・フルーツ添え

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                  沢山の皆さまからも食べやすい♪美味しい♪と

                  言っていただけたチョレギサラダ。

                  2014年 まだ間に合う・運動会のお弁当にも♪

                  肉巻きおにぎりと一緒のレッスンでした。


                          kさんのわたしのベスト10

                 
                とってもわかりやすく、ありがとうございました{#}


                  

                              〜お知らせです〜

                  明日、5月、6月のレッスンをupいたします。

                             よろしくお願いします。

           

         
               {#}ネゴキッチンポーセラーツクラブ

                              {#}ポーセラーツ体験会

                               開催が決定しています。

                       ご都合の合う方はお申込みください。

                           4月28日(金)10:00〜12:30  


     
                   お天気のいい日が続いています。

                 いよいよ今週末からGWに突入ですね♪


                          前日の28日予定の


                   {#}ネゴキッチンポーセラーツクラブ

                        {#}ポーセラーツ体験会

                       開催が決定しています。

                  ご都合の合う方はお申込みください。

                     4月28日(金)10:00〜12:30  

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                          わたしのベスト10


                   シュウマイ80個の画像と共に、

                    習ってよかったネゴキッチン!

            あってよかった蒸篭2個!のメッセージを添えて

           

                           我が家のヘビロテ

               ドライカレー ・ ビシソワーズ・ シュウマイ

               酢豚 ・ しょうが焼き ・ スープミルファンティ

               ナッツライス ・茄子の肉詰めあんかけ ・ 油淋鶏

               レンコンサラダ・そぼろご飯・人参ポタージュ

               ハンバーグ・コーンクリームスープ・鶏のから揚げ

               コーン卵焼き・あんかけ焼きそば・天津飯

                   孔雀卵・二色卵・伊達巻き・菊花蕪

                            寿司飯の配合


                             多すぎかな?


                          と届けてくれました。



                          ありがとうございます{#}

            

                2008年7月レッスン・洋食  夏休みのお献立

        クレーム・ヴィシンソワーズグラセー(じゃが芋の冷製スープ)


                              懐かしいです♪





                  
 

     

               

    


                      お待たせいたしました 


                        4月のお料理教室

                      {#}{#}
 春の行楽弁当♪ 

                 
レッスンレポートupいたしました

                            こちら →{#}

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                             先週末、無事に

                                説明: http://www.chaikuro.net/nucleus/media/3/20080413-176.jpg

                                               
                            4月のお料理教室

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                    {#}{#} 春の行楽弁当♪  を終え

                   なんとも言えない達成感と開放感に

                        どっぷり浸かったこの週末。
 


                                                                          
                  4月の新しく、何となく気ぜわしい毎日の落ち着きと

    レシピ数の多かった4月のレッスンを無事に終了できた安堵感からか

               昨日は間違いなく‘爆睡'という言葉がぴったりな

                  安らかな日曜日を過ごすことができました^^


                  
                        そして、本日月曜日。

            土曜日に開催された参観日の振替で双子は休日。
                  
      何となく落ち着かない本日はレッスンレポートには手を付けれず

                  過去のレッスンをしたレシピの数しらべ。



               皆様、気にかけてくださって本当にありがたく、

                   ‘,ネゴキッチン、私のベスト10'

                日々、少しずつ私の手元に届いています^^


                
             少しずつご紹介できたらな・・・・と思っています^^

             
            
           
              
              わたし自身、生徒様からご紹介したお料理の

              リアルな感想や、何をよく作られているか・・・など

              お聞きすることはそうは無いので

              なるほど!と思ったり、良かったな♪と思ったり

              このような機会は、大変ありがたく

              今後の教室運営や、レシピ作成にも

              とても参考になります。


              皆さんも、過去のレシピを見直すチャンスや

              あ〜、こんなものもあったな・・・と

              また、作り始めるチャンスになっていただければ

              ありがたいです。


              引き続き、お手数をおかけしますが、

              私のベスト10、わかる範囲で教えてください。


              まだ通ってわずか・・・という方も

              一つでも大丈夫です^^


              転勤して、通えなくなった・・・という方も

              思い出のレシピ等、どうぞ教えてください^^


             
              過去のレシピのレッスンも開催できたら・・・と

              思っていますのでよろしくお願いします{#}

             

             

              

                         
   


                
              
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                              説明: http://www.chaikuro.net/nucleus/media/3/20080413-176.jpg

                                               
                           4月のお料理教室
                        {#}{#}
 春の行楽弁当♪ 


                        お天気のいい本日、土曜日。

                    お弁当をもって出かけたらいいね♪

                         というくらいのいいお天気。                   


                       本日、4月のレッスン最終日。
                 
                 本日も美味しいお弁当が完成しました♪

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                        一人分ずつ三段の信玄弁当。



                     冷めても美味しいように、そして、

               色々に味が楽しめるように調理法を工夫して、

           見た目も彩りよく、味が移らないように上手に詰めて♪
                


                         今回の お弁当メニューです

                      
                {#} 海老のあられ揚げ・ゆかりピーマン添え

                {#} 肉団子と野菜の炊き合わせ

                {#} 厚焼き玉子

                {#} たけのこの木の芽和え

                {#} 春キャベツの巻き漬け

                {#} 風味ごはん  と  お弁当のコツ

                {#} 新わかめと花麩のお吸い物

                {#} デザート・焼き桜餅 


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            レシピの数が沢山で、いろいろな学びもありましたが

             少し、大変だったのではないかと思います。



             それでも、美味しいお弁当を作りたい♪

             という、熱い思いは皆さん同じで

             蓋を開けた時の喜びを共感できたのでは・・・^^



             いよいよGWももうすぐそこです。



             手作りのお弁当をもって、お出かけ出来たらいいですね^^



             そして、是非、筍のあるうちに

             筍レシピを眺めながら 

             ご自分で茹でるところから、トライしてみてくださいね^^




             今回の詳しいレッスンにつきましては、

             後日upいたしますレッスンレポートにて、振り返りましょ^^




                    4月のお料理教室もご参加いただき、

                           ありがとうございました。

                
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