ブログ 家庭料理教室  nego kitchen − 日常の食卓 −
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日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介!


                こんにちは♪昨日が祝日だったせいか、

            今日が月曜日に感じるのは私だけでしょうか・・^^

            明日からまた週末。何だか得した気分です^^


                   昨日は花園行きの切符をかけた

            高校ラグビー 新田VS聖陵の試合がありました。


                本当なら砥部まで行きたいところですが

                         テスト期間中の双子、

                   家族でテレビで熱く応援しました。

 
                         座って熱い家族に対し、

          気づいたら、テレビの前で仁王立ちの自分がおかしい^^


                        結果は聖陵の勝ち!

             私たちの時代は新田独占の時代だったので

                     また、その日も来たのかな・・・と

                懐かしさもあり、嬉しさもありの時間でした。


                          
                                 さて、


          
                    昨日よりご予約を承り中です。


                     new{#} 12月特別レッスン {#} 
                     おうちでおせちを作りましょ


                 
お申込みいただきました皆様へ

                昨日、今日とご案内をお送りしました。

                   ご確認よろしくお願いします。


      
       毎年この時期はおせちに対しリクエストの多い時期ですが、

          今回のレッスンでは、おせち、楽しみ♪という方も多く、

              2008年までタイムスリップしてくださった方、

                約10年前のレッスンでは参加できなくて

            本当にショックだったけど、今度は参加できる♪と

                   嬉しいコメントを寄せてくださった方、

                         もう一度レッスンの方、と

          毎回ながら気持ちを盛り上げてくださる方が多々です。


 
                 いよいよレッスンも1週間後となりました。

                しっかり準備をしていきたいと思っています。

                        よろしくお願いいたします。



                        紅葉の綺麗な時期です。

                        どうぞ、素敵な週末を{#} 





        

           

        
   

      
       おはようございます♪お天気のいい勤労感謝の日ですね^^

                 皆さん、ゆっくりお休みされていますか・・・?


                   本日より12月のレッスン承り中です。

                        new{#} 12月特別レッスン {#} 
                         おうちでおせちを作りましょ

           
             今回は2008年に開催のおせちレッスンをもういちど。

             
               おせちに興味がない!という子どもたちにも

                      案外人気のメニューもあります^^

                   
            以前は、おせち離れの声を聞かれることもありましたが、

               また、古きを見直すよい時代が戻ってきています。


              私も若い頃は母と姉妹総出で29日からスタートして

              31日の紅白ギリギリまでという時代もありました。

        
                         近年は子どもも成長して

                      旅行に行くことも多くなりました。

           
                     今年は久々の受験生もいるので、

                         家族でおせちを囲みます^^


              
                     今年は娘からもお年頃になったのか、

                   おせち習いたい!と言われているので

                      二人で作ろう^^と張り切っています。

                           毎年少しずつ習って、

                   積み重ねていってもらえたら嬉しいです。    
           


                   この後、お申込みいただきました皆様へ

                         ご案内をお送りいたします。

                    2日土曜日は残席僅かとなっています。


                          引き続き、ご予約承ります。


                    今年最終のレッスン、ぜひ、ご参加ください{#}


                     



            

                

       

              
                〜 negokitchenレシピ〜 

                       わたしのベスト10   
            
           
                   
 開設当初からの生徒さま❤

 
     negoキッチン 私のお気に入りメニューという形で

                     教えてくださいました^^


        ❤❤ ❤❤❤❤ ❤❤ ❤❤❤❤ ❤❤ ❤❤❤❤

                 
     ー   お気に入りスイーツ ー
    
                        ●いちごのプレザープドソース

このソースは必ず作ってみんなに配ります。 ヨーグルトに最高!

                        ●豆乳プリン

              簡単で気軽に作れるプリン、私向き

                        ●キウイ大福

           フルーツ大福が家でも作れるなんて、感動でした

      
         ❤❤ ❤❤❤❤ ❤❤ ❤❤❤❤ ❤❤ ❤❤❤❤

                      ー    普段の食卓に ー

                         ●海老とブロッコリーの炒め物

ブロッコリーを炒めるとこんなに美味しいんですね。よく登場します。

                         ●チキン南蛮

               鶏料理がゴージャスに変身

                         ●鶏の唐揚げ(炸塊鶏)

下味の調合がお気に入り、今まで一番の味の唐揚げです。

                         ●ぶり大根

             ぶりの臭い消し、勉強になりました。
 
                         ●夏野菜の即席漬け

夏の食欲の無い時期、作っておいたら簡単にモリモリ野菜が摂れますね。

                         ●厚切りベーコンとキャベツのスープ
 

      何気ない材料なのに、何でこんなに美味しいのでしょう。

                          ●回鍋肉

                        家庭で中華料理屋さんのお味 


          ❤❤ ❤❤❤❤ ❤❤ ❤❤❤❤ ❤❤ ❤❤❤❤

                       ー   ご飯もの   ー

                           ●ドライカレー

             子どもから大人まで、みんな大好き。

                           ●谷中飯

  食欲の無い夏に登場、この配合で具を変えてアレンジしてます。

                           ●焼きおにぎり🍙
    
                  普通のおにぎりがグレードup 

        ❤❤ ❤❤❤❤ ❤❤ ❤❤❤❤ ❤❤ ❤❤❤❤

             ー   ちょっとご馳走しようかな  ー


                            ●ローストチキン
 
                  クリスマスに頑張って作りました♪

                            ●彩りビビンバ

              みんなの集まる父の日に作って喜ばれました。

                            ●アクアパッツア
             
                憧れのアクアパッツア、自分で作れると思っていませんでした。

                            ●白湯鶏鍋
 

                           お出しが最高!

        ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

     豆乳プリン、作りました♪の嬉しい画像を届けてくださいました。

    作り易いのが最高よね!とともに 納得したのは、ついこの間です。

    ご家庭で、食卓に登場しているシーンが浮かぶ、メニューの数々。

        毎年、何より、いちごのプレザープドソースをこよなく愛し、

        圧巻の量で作られて、毎年皆さんに喜ばれているそうです^^

       私の中では、いちごのプレザープドソース=tさんなのです^^


               末永く、皆さんに喜んでいただけますように♪

                     これからもよろしくお願いします{#}

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       {#}                                                         {#}
                    4月の初めからつぶやいております、

                 ‘皆さんのお宅は、negokitchenで習ったレシピ' 

                    何が人気ですか・・・?


                    
               トップページ negokitchen studioにて引き続き、

                               少しずつご案内します。


           中には、

              ● 私の中のベスト10  を教えてくださった方。

            中には

              ●私のよく作るベスト10 を教えてくださった方。
      
            中には

              ●家族のリクエストベスト10  を教えてくださった方。

             中には 

              ●メイン・スープ・副菜・デザートのベスト5 
                                              を教えてくださった方。

         
              中には 

              ● 和食・中華・洋食・漬物・デザート・スープ・丼麺・

                  サラダ
までそれぞれベスト5  

            そして、 総合ベスト5に 番外編までを教えてくださった方。

         
        
               そして、レシピの整理の仕方や

               自分流にリピートしやすい工夫など   さまざま。


          

               ご参加いただいている年数や回数によって

               やはり違いはありますが、

               やっぱりな♪というメニューは多々です^^


         
                初期のころのメニューもいいものばかり。懐かしい♪



                皆さんのお宅ベスト10

                また、習ってみたい過去のレッスン

                あのレッスンをもういちど♪など教えてください^^



                 negokitchenにご参加いただいたことのある方

                 全ての皆さま、よろしければよろしくお願いします。


         {#}                                                      {#}  


                   今年最終のレッスンのご案内です。

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                今年もいよいよあと少しで師走に突入します。

                 年明けの1月、negokitchenも始まって早、

                             満10年を迎えます。

             2008年の12月、おうちでおせちを作りましょ♪という

                          レッスンを開催しました。

               あれから、我が家の定番として、作り続けている

                           生徒様もいらっしゃいます。

                    今年の12月はあのレシピをもういちど♪

                  今年こそ、おせちにチャレンジ!という皆様、

                     そろそろ勉強しておきたい❤という皆様、

                  すっすり忘れちゃったからもう一度!という皆様

                  ぜひご参加ください。あのおせちをもういちど^^

                                8品を作ります!!
                    
            

                                説明: http://www.chaikuro.net/nucleus/media/3/20080413-176.jpg

         
開催日
 
 
                     
          12月  1(金)

                               12
  2(土)
                               
                              
 12月  6日(水)
                                       
                       
                 
                                                               
                             
                                
         
開催時間 10:30〜13:30

      (スタジオ入室可能時間はレッスン開始30分前〜です。
     
レッスン終了時間は内容や進行状況によって前後する場合もあります。
    
お迎え等の予定のある方はご遠慮なくお申し出下さい。)
        
                     
                        
         
開催人数    1レッスン= 最大8名様 限定
  
                       ※最小開講人数は4名様です

                        
 
         
受講料      6,000円 



        
お申込みについて
 
                        11月23日木曜日朝10時よりご予約承ります



            
                  
師走に突入し、お忙しい時期ですが、

                           ぜひ、ご参加ください{#}

                       





          こんばんは♪楽しい日曜日をお過ごしですか・・・?

        
               本当に冬らしい寒さになってきましたね。



               朝起きたら、予想に反してお天気が良くて、

          洗濯物を存分に干せて、久々にのんびりしています^^



          昨日は第二期のビストロ体験教室の最終日を無事に終え

              その報告をしたり、アンケートを発送したりして

                 第二期の任務を無事に終えました。


                 毎回、優秀なのはビストロなのですが、

                皆さんにとっても喜んでいただけるので

                    楽しく仕事をさせていただけ、

               いい時間を過ごさせていただいています^^

          
         それに、かなりアナログな自分が進化した電化製品に

                  新しいことをどんどん教えてもらえ、

          今後の人生に大いに役立てることができそうです^^


             来年には最終の第3期が予定されています。

              また、喜んでいただけるメニュー・お献立を

                    自信をもってご提案できるよう

          その日に向け 勉強しなきゃと張り切っています^^


           第1期・第2期ご参加の皆様、ありがとうございます。

                     第3期もよろしくお願いします。


        
             さて、先日今年も無事に終了いたしました、

                        {#} 11月特別レッスン 
                 ちょっぴりおしゃれなクリスマス
9{#} 

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           今年も、人の集まる季節にぴったりな、簡単に作れて

           また、いつもの日常にも作ることのできるレシピを

                       ご紹介いたしました。


                        レッスンレポート☛{#}

                           upいたしました♪


             クリスマス本番までは少し時間がありますね^^

                  練習あるのみ。頑張ってください^^


         今年も、いよいよ11月を10日。そして12月で終わりですね。

                 今後の予定につきましては、ブログにて

                           お知らせいたします。


                  以下について、よろしくお願いします。


         ポーセラーツクラブ、開催のリクエストをいただいています。

              折角なので、ぜひ開催できたらと思っています♪  
           

              初めての方も、既にご参加いただいている方も

            ご希望の方がいらっしゃいましたらお知らせください。

               こんなものを作りたいというものがありましたら

                          併せてお知らせください。

            年内に予定を調整して開催できたらと思っています。


        
                    negokitchenレシピ、私のベスト10

                 教えていただける方はご一報ください^^


            
                         よろしくお願いします^^



               引き続き、楽しい日曜日をお過ごしくださいね{#}

              
                 
           


        
            

          

           

        

                    こんにちは。すっかり寒くなりました。

                              本日、土曜日、

                          2017ビストロ体験教室、

                 
第2期の四回目のクラスを開催いたしました。

                   

                    パナソニックのスチームオーブンレンジ

                 ビストロ1400を使って、お料理4品を作ります。


                 
                  ビストロを持っているけど使いこなしたくて・・・

                   持っているレンジを有効に使ってみたい♪

                       バターチキンカレー、大好き!と

            ご参加の理由はそれぞれですが、毎回皆さん熱心です。


                  
                     今回も、ワンボウルでカレーを作り上げ、

                          ワンタッチでごはんを炊き上げ、

                          そして、茹で卵を茹で上げ、

                         フレンチトーストを焼き上げる。

                 
                          皆さんもびっくりされますが、

                
                       私も、回数を重ねるごとに、改めて

                  お手軽におごちそうを作り上げるビストロに

                        参ったな・・・^^という感じです。


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                   本日も4品が完成し、楽しい試食タイム。

               ぜひ、ご帰宅後は持たれているオーブンレンジを

                           研究してみてくださいね^^

            
               本日はご参加いただき、ありがとうございました。


                       本日で、ビストロ体験教室第2期

                    秋レシピ●バターチキンカレー

                             ●ターメリックライス

                             ●卵とブロッコリーのサラダ

                             ●フレンチシナモントースト

                       は、4回すべて終了です。



               来年よりビストロ体験教室、第3期も開催予定です。

                    興味のある方は、是非、ご参加ください。


                
                     

  
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