本日は4日の振替レッスン日。 先週末からの雨で、日曜日には 警報も出たりでドキドキしましたが、 何とか持ち直して・・・・・ 9月のお料理教室 和食 初秋のお献立 開催いたしました♪ 急に季節が秋めいて、ほっこりとした 和食が嬉しい季節となったので、 本日の、 白身卵の塩梅汁のとろみは 少し濃い目にしました。 本日も、名前の通り、豚バラ月見丼、 皆さん興味深々、茄子のハムカツ、 温ドレッシングも嬉しい、 豆腐のカリカリちりめんサラダ 白身卵の塩梅汁、 みんな大好き白玉入り黒蜜きなこアイス 完成です♪ 丼のタレは一日寝かした方が美味なので 是非、早めの作り置き、頑張って♪ 本日ご参加の皆様、ありがとうございました^^ 次回のレッスンは12日水曜日。 ご参加の皆様、よろしくお願いします