こんばんは♪

                         ここのところ 暑すぎますね〜。


         
                       今日の夫のお弁当のおかずです。

                  しそ風味のピーマンは教室でも人気でした^^

                             これに、あと二品くらい。


                         最近は色々な俵結びおにぎり

                             という日が多いです。

                         暑い今には食べやすいようで、

                            おかずが少なくていいし

                                こちらも楽です^^


                       

     


                    長かった考査週間も明日で終わり。

                  明日から部活も始まり、いつもの毎日。

     
                         お弁当も要るのかな？？？



                        中学より更に長いテスト期間に

                              ヘトヘトの様子。

                     

                   私も、やっと生みの苦しみから解放され

                      明日、7月のご案内をupいたします。


                
                       どうぞ、よろしくお願いします♪                 
                    
               
                               今晩の一品。

            
                           豚バラのアスパラ巻き！

                    アスパラの苦手な四男の好物です^^


                              なんてこった(笑)

                

                         

                            さて、サッカーサッカー^^
                    
   
  

                         本日、26日火曜日。 
   

                     梅雨の谷間の晴れのお天気。

                              余りに続くと、

                   暑すぎて、今日くらいの雨かありがたい♪
              
                           
                
                昨日から始まった双子の高校の考査二日目。

                         

                      今日は双子の一人の家庭訪問。
              
                         朝から何だかソワソワ^^



                 入学式では、もう一人のクラスに行ったので

                     もう一人のクラスの事が皆無でした。

                 先生にお会いすることができてよかったです^^ 



                   もう一人の家庭訪問は夏休みだそうで

                         夏休み実施！というのに

                      高校だな・・・と実感しています。


                        
                           考査期間も残り3日。

                          3日したら、自由だ(笑)


                  
                   日々、暑すぎて、何が食べたいですか？


                 
                   私は、気付いたら、レモンや酢をやたら

                     使っているような気がしています。

 
    
               旬のお野菜も、今年は格安でふんだんですね。

                   特にズッキーニが今年は多いような・・・

                 
                      数年前には割高だったジャガイモが

                        今年は買いやすいですね。


                            先日、義理の母から

                       沢山のジャガイモが届きました。

                 
                   今年は特にホクホク感が違い美味しいので

                   嬉しくなって、美味しいね♪と連絡しました。


                         今年は、初めて‘きたあかり' に

                           挑戦したそうで、なるほど。


                     
                        別名 くりジャガイモ  だそうで

                        ホクホク感はやっぱりでした。


                   色々に挑戦する義理母様に感謝です^^

            
                                    
                       レッスンでも使えたらいいな・・・と

                                 思案中♪  
      
                    
               
                     6月のレッスンを終えて、明日で1週間。

                  そろそろ来月のご案内をしたいところですが、

                    メニュー決定に少々手こずっています。

                                                          
                         
                   予定通り中華にしようか、恒例のエスニックか

                      いやいや涼しい夏の和食メニューか。

                        そろそろ選択肢を定めないと。


                   
                      6月もそろそろ終わってしまいます。

                           今しばらくお待ちください。  



                     ホクホクのきたあかり、付け合わせに

                       本日は‘ポテトフライ・クミン風味'
                      
                  
                   
                     
                     ビストロ体験会開催以来  電子レンジの

                             蒸し芋にはまっています^^

                        暑い夏には、最高かも♪楽です^^




   

                    今日から中学総体が始まるそうで、

                   早朝より、後輩を応援して送り出す！と
 
                               母校に向けて

                           早々に家を出た双子。


                私も夕べから、寝すぎたらどうしよう・・・と

                      緊張しつつ床に就き、本日無事に

                      お弁当を作って送り出せました^^


                      自分たちもそうしてもらったそうで、
 
                       継承していくって、素晴らしい♪

                      と、朝から気分のいい始まりです。


                          
                       今年もすっかり梅仕事の時期は

                              やってきていて、


                         少し前に、5キロの小梅を

                              いただきました。


                        
                           追熟させて、昔よく作った

                 ‘はちみつ漬け'にしようと思っていましたが、

                          
                          
                            梅をみた双子の一人が、

                        ‘ 艶艶できれいな梅やね〜♪'

                        と、めずらしく感想を言いました^^


                        
                        やっばり、綺麗なうちに漬けようと

                       子どもたちの大好きなシロップに変更。


        
                        大人の我々は、数年たったコクのある

                        ブラウンの液に魅力を感じますが

                        若者は、澄みきった、爽やかなものが

                                お気に入りの様子^^


 
                      小粒だから、楊枝でつつくのも大変なので

                            袋に入れて、空気を抜いて、

                          布巾に挟んで、綿棒でバンバン。

                           実を少し壊して漬けこんだら

                              仕上がりの早いこと。

                           泡も出てないし、大丈夫そう♪

                       
                              しばらく綿棒の振動で、

                            頭がクラクラしていましたが、

                               今年も、クエン酸で

                         疲れ知らずの夏になると嬉しいです^^

                    

       
                          いよいよ明日はレッスン前日。

                        頑張ってきた準備の総仕上げです^^


                                    あと一息！！