ブログ 家庭料理教室  nego kitchen − 日常の食卓 −
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日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介!

                            

                     本日、11月特別レッスン{#}

               
 {#} おもてなしの中華

         
最終クラスのレッスンが終了いたしました。

           
           本日ご参加の皆様 お疲れさまでした^^

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        メイン二種も完成!!試食タイムに向け ニコニコ♪ 

                  本日も無事に7品が完成です^^


                 2013おもてなしの中華のお献立♪ 

                  ● 紅茶卵

           ● 海老のパン揚げ

           ● 黒酢酢豚

           ● 鶏肉ときのこの豆鼓蒸し

           ● 鶏手羽と大根のスープ煮

           ● 季節野菜の中華風甘酢漬け
                  

              ● 豆沙湯圓


                   

 

                    

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  11月特別レッスン “おもてなしの中華”にご参加いただきました皆様

              ありがとうございました^^
       
         今回のテーマは  段取りよく♪ 要領よく♪   
   
                 お・も・て・な・し ができますように
          
              楽しんでくださいね〜{#}


        
        11月のレッスン内容は後日アップされます

        レッスンレポートにて振り返ってください^^


     

                    今後の予定です。

 
         スタジオにて作品展が開催されます

           鈴木雄次 × 池田かよ 展

                  _ハルちゃんの帽子

            2013.11.28(木)-12.1(日)


              
               {#} 12月レッスン

          “ちょっぴりおしゃれなクリスマス 6”


            12月4日・5日・6日・10日開催

         

              
         {#} negokitchenクリスマス2013

                    ご案内はこちら  → {#} 

           幹事さんのゆうなちゃんブログに♪

              今年もお世話になります^^


                  

           
                           

                    本日、11月特別レッスン{#}

    
{#} おもてなしの中華・水曜クラスのレッスンが終了いたしました。


           
          本日ご参加の皆様 お疲れさまでした^^
          
          今日も本当に外は寒かったですね〜。。。

        本日ご参加の皆様も 元気にお越しいただき

            わきあいあいと楽しいレッスンでした^^


            
                今回のレッスンは“お・も・て・な・し♪”と

          いうだけに 少し品数も多いのですが

         皆さんで協力すれば 下準備も早い。早い。

         本日も予定通りの7品が完成いたしました。


         
        いただきまぁ〜す♪の試食タイムに突入!!

        
            どれから食べようかなぁ・・・・・

              皆さんちょっと真剣!!

          見ている私が楽しい試食タイムでした^^

                       
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             ご参加いただきました皆様、おもてなしの中華、

      段取りよく どうぞご家庭でも楽しまれてくださいね^^ 

           本日はご参加いただき ありがとうございました。



            今日のスタジオのお花です。

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          少し前から 珍しい花が咲くよ〜♪と

          教室に合わせて 朝から新鮮なお花を

          お隣のmちゃんが届けてくれました^^

    
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              mちゃん 覚えてくれていて ありがとう♪

            いつもいつも本当に感謝です{#}


                
          11月のレッスンもいよいよ明日が最終日。

         明日の最終日も気合を入れてガンバリマス{#} 

        
      明日、ご参加の皆様 どうぞお楽しみにお越し下さいね。

              美味しい中華を作りましょ♪


           



          

             

                           

        今日は昨日より増して寒い一日ですね。。。


       暖房の前から離れられない・・・と言う方も

       
               多いのでは・・・^^

          
       明日より、11月特別レッスンの後半クラスがスタートします。


 
        本日スタジオ準備も完了。明日もスタジオにて

        
         元気に皆様のお越しをお待ちしております。

 
         遠方よりお越しの皆様も どうぞお気をつけて


               お越し下さいね。。。


         要領よく 美味しい中華を作りましょ{#}{#}

            
    
        ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



          12月特別レッスンお手続きの完了された方へ

        negokitchen日常の食卓より レッスン参加のご案内

                   というメールをお送りしました。


             ご確認をお願いいたします。





     

                           

        今日は本格的な冬らしい寒い一日でしたね。。。


       首をすぼめて、肩が凝らない様にしないと〜


            と自分に言い聞かせています^^
            
    
        ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



        本日は12月特別レッスンのお手続き完了日でした。。。

          

                 お手続きの完了された皆様へ


        先程negokitchen日常の食卓より レッスン参加のご案内

                   というメールをお送りしました。


             ご確認をお願いいたします。


     今回のメールにてお取り寄せ企画のご案内をしています。

         興味のある方はどうぞご一緒しましょう^^
            



       お手続きを完了しているのに メールが届かない・・・

       という方がいらっしゃいましたら お手数ですが

             ご連絡をお願いいたします。


        尚、本日午後3時以降に完了された方への

          ご案内メールは、明日となります。

              
            ご確認をお願いいたします。 



         
                          

                  本日、11月特別レッスン{#}

           
      {#} おもてなしの中華

           二日目のクラスが終了いたしました。


           
          本日ご参加の皆様 お疲れさまでした^^

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          今日はレッスン前のお話が少し長くなり^^

                     スタートがのんびり・・・・・

       
          その後皆さんでピッチを上げて 7品を

             トントントンと完成しました。 

          
            時間内にみなさんで 分担して

            右に左に ステップを踏みながら^^

                  試食タイムを楽しみに 頑張りました^^


                               しかし 


                 
                 7品ものお料理を一人で作ろうと思うと

                まずは気持ち的に

               
            ・ 前日から下準備できるもの

            ・ 簡単!と一言で想えるもの

            ・ ある程度 ほったらかしでも仕上がるもの

            ・ 好き!で作りたい♪と想うもの     

            ・ ちよっと頑張っても食べてもらいたいもの


          などの組合せでレシピを選ぶことが大切です。

            
          その上で 味のバランスや 見た目がいい!なら

                     ことさら素敵^^


           全てが 理想だけを追求して大変なだけにならないよう

          そんなレシピを気長に集めていってくださいね^^


         
       本日ご参加の皆様は どれがお気に入りでしたか・・・?

       これからの“おもてなし”が楽しんでできますように^^      
 
       
        本日はご参加いただき ありがとうございました{#}


       
          そして、今日はsもっちのシンデレラカフェ

          久々にいただきました^^思い出のシフォン!


                 私はsもっちのシフォンが大好きです。

          フワッとやさしい食感で食材の組み合わせが上手。

          
          あれから何年経ったかなぁ・・・

          
          初めて口にしたときからの隠れファンです^^

                 今日はアーモンドプードル入りのチョコチップシフォン。


          sもっち いつもありがとうございます^^

                    
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           レッスンの後はクリスマス会の打ち合わせ。

            今年も幹事さんとしてゆうなちゃんに

             ご尽力いただけることになりました^^

           ゆうなちゃん いつもありがとうございます。

            今年も楽しい時間になりますように・・・

           私も喜んでいただけるように ガンバリマス!


               開催予定日は12月18日です。

           沢山の皆様にご参加いただけますように
  
           

           ご案内が出き次第 お知らせいたしますね。

                  今しばらく お待ち下さい^^



                さて、次回のレッスンは20日水曜日です。



          今日は実家できりたんぽ鍋のお呼ばれ^^

                 久々にのんびりして 気持ちのいい疲労感です^^

                 
      明日の参観日に控え 早めに床に着こう♪と思っています。



              どうぞ皆様も楽しい週末を♪

            明日は行楽日和のようですよ・・・・・{#}
  
    

         
   
            
  
      


  
                         

                  本日より11月特別レッスン{#}

           
 {#} おもてなしの中華スタートいたしました。


           
         本日ご参加の皆様 お疲れさまでした^^

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               今回の特別レッスンメニューは全7種類。

       ちゃんと数えたら 6ではなく 7品でした^^


        下ごしらえからはじまって レクチャーが終り

          皆さんで協力して7品が無事に完成!!

       前菜2種・冷・あんかけ・蒸し物・煮込み・デザート

       
              どれがお好みでしたか〜?

          一気に一人で・・・は大変かもしれませんが

         どうぞ要領よく おもてなし 楽しんでくださいね。

          一つでも皆様の日常の食卓にお気に入りの

           仲間入りにしていただけたら嬉しいです。

         本日はご参加いただき ありがとうごさいました。


         
        そして本日のご参加の皆さんのしあわせの時間。

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              今日は抹茶バターケーキ。

           こっくりと 疲れのパーーーッととれる

             とっても美味しいケーキでした^^

                  uさん、いつもありがとうございます{#}{#}


 
            そして、レッスン後はお客様の訪問。

           イベントが少しずつ近づき ドキドキ・・・

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            今は爽やかな疲れに包まれながら

          初日のレッスンを無事に終え、ホッとしています。
            


          明日も引き続き特別レッスン“おもてなしの中華”

          ご参加の皆様 どうぞ宜しくお願いいたします。

            スタジオにて お待ちしております{#}{#}

            明日も楽しいレッスンをしましょう♪



          

             

          
            
                

                

                           


                  朝・晩すっかり寒くなって そろそろ
           
           冬支度 始めていますか・・・?

           それでも、今日の日中は暖かった〜!
 
           スタジオもポッカポッカでしたよ^^



                  さて、いよいよ明日から11月特別レッスン
      
           “おもてなしの中華”がスタートします。

           2009年、2011年に引き続き 三度目の

           特別レッスン“おもてなしの中華”

           どんなメニューなのか・・・

           ワクワクなのではないでしょうか^^



                   今回も準備に少し時間がかかりました。

           “あ〜でもない。”“こ〜でもない。”と

           皆さんに少しでも喜んでいただこうと

           日々準備をすすめました。



           生みの苦しみはありますが

           初日を迎える前日の今日はドキドキ

           明日は反省も込めながらちょっとホッと♪


 
           そして最終日の21日はバンザイ!と

           言える様に 今回のおもてなしも

           全力で頑張ります^^


           
           今回のおもてなしは 公約どおり

        私も一緒に楽しみたい♪要領よく作ろう!

           “おもてなし”をご紹介します^^


                  
                   まずは明日ご参加の皆様

           どうぞ宜しくお願いします。


           楽しいレッスンをしましょ{#}{#}



           久々の夜のスタジオの様子です。

           双子のラグビーの夜練習の間に

           少しスタジオに立ち寄りました^^

                  夜のスタジオも何だかいいです^^


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