 日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介！ 7月のレッスンも終わり、ついに長い夏休みに突入しました！ 8月のレッスンはお休みをいただき、次回のレッスンは9月〜♪ よろしくお願いします！ 今年の夏休みには、上の子どもたち三人も帰省して 久々の賑やかな大家族生活になる予定です^^ 時々ブログにて、近況報告をさせていただけたら と今年も思っています^^ 長い夏休み、頑張りましょう♪ 7月のレッスンレポート♪レッスンを思い出しながら どうぞご覧ください    レッスンレポート → 
明日から、7月のレッスン ‘ 夏休みには、ランチパーティしましょ♪’後半クラスがはじまります^^ 金曜日に、今学期の個別懇談も無事終了♪ 夏休みまであと数日。 明日からはカウントダウンの始まりです。 同じ金曜日には ‘南風’という映画の試写会に家族で行ってきました。 台湾と愛媛が舞台で、しまなみ海道や なじみの深い風景が出てきて ちょっと嬉しい感じ^^です。 土曜日には十数年ぶりの幼稚園時代の母さんの集まりがあり 久しぶりに楽しい時間を過ごしました^^ 子どもたちも20歳になりましたが 時がたっても、変わらないいい仲間です^^ そして、今日、日曜日には高松へ 長女の大学の集まりで 今日もいい時間でした。 バタバタとした毎日のようですが とにかく充実の毎日でなぜかモリモリ元気です。 この勢いであと二日のレッスン、楽しく頑張ります^^ 後半レッスンにご参加の皆様、よろしくお願いいたします。 夏を美味しく乗り切る、ランチパーティしましょ♪ ハーブを使ったチキンは爽やかですよ^^  本日、7月のレッスン ‘ 夏休みには、ランチパーティしましょ♪’初日のレッスンが終了いたしました♪ ご参加いただきました皆様、お疲れ様でした。  今回のレッスンでは、 暑い夏に、お手軽にできるお料理を♪ 旬のお野菜をふんだんに使って美味しく！ 沢山作っておいて アレンジもできて^^ と、暑い夏にも、長い夏休みにも いいな！と思うお料理をご紹介です^^ 今回のレッスンのデザート、‘キャッケラ’ どんなお菓子かな。。。と興味をもっていただいた方も多く 触っておかないと・・・と積極的に形成していただいたり 素朴な懐かしい味のお菓子ですが、 本日のレッスンではご参加のyさんお手製の ‘アプリコットジャム’をソース添えさせていただいて グレードアップのデザートとなりました。 甘さ控えめなジャムはいろいろに使えそう^^  yさん、ありがとうございました そして、本日はお楽しみのあの時間♪ ’uさんのおやつの時間’今回のイタリアン中心の メニューに合わせて トマトのジャムを巻き込んだ という美味しいロールケーキ。 レモンカードのソースも爽やかで本日も極上の美味しさでした。 もう一つ、試行錯誤で作られたというフレッシュバジルの葉を 練りこんで焼き上げたロールケーキはマスカルポーネの クリームがぴったりで、今回も探求心に脱帽です。  uさん、今月もありがとうございました そして、スタジオでは、今年もtさんの八重の紫陽花が。 紫陽花大好きな私は、この八重がとっても大好きで 今年もいただけて、大感激でした。スタジオがパッと 華やかになり、しみじみ眺めてしまいました。  tさん、今年も立派な紫陽花、ありがとうございました 本日のレッスンはオンナゴコロをくすぐる充実の時間となりました。 ご参加の皆様、本日はありがとうございました。 暑い夏の食卓で、是非楽しまれてくださいね^^ うれしいご報告です。 新居浜よりご参加のtさん(旧姓jさん)に 6月末に元気な男の子が誕生されました。 本日、メールでご報告いただき、私も‘ホッ’と うれしい気持ちになりました。 子育ては大変なことも沢山ですが、楽しいことや うれしい事はそれ以上です。 どうぞ楽しみながら 息子くんと成長の日々を。 また気分転換に 是非お越しくださいね^^ さて、明日も引き続き7月のレッスンですが 10日ご参加の皆様へ、明日の朝8時の時点で 暴風警報が発令されていた場合は、明日の レッスンは次週の17日に延期となります。 10日のレッスンの開催につきましては、明日の朝の ブログにてお知らせいたします。 また、延期になった場合の詳しいことにつきましては 順次お知らせいたします。よろしくお願いいたします。 夕べの雷はすごかったですね^^ ピークの頃には足元に双子もやってきていて 流石に怖いんだな・・・と邪魔者扱いはようしませんでした^^ 今日、スタジオに業者さんがいらして 当然のように夕べの雷の話をしたら‘キョトン？’とされて ‘熟睡してて、全然知らないんです・・・’と苦笑い。 あ〜、こんな幸せな人もいるんだ・・・・・と あきれるほどに微笑ましかった^^ そんな平和な気持ちのまま、本日、 明日から始まるレッスン準備完了いたしました。 一部、レシピの変更のお知らせです。 豚肉のケッカソース↓ ガーリックチキン・ケッカソースたっぷりのガーリックを効かせた ジューシーなもも肉をカリカリに焼き上げて♪ 今日のような暑い日にもぴったりな 更に美味しいレシピをご紹介いたします。 どうぞご理解よろしくお願いいたします。 それでは 明日ご参加の皆様、どうぞお気をつけてお越しくださいね。 スタジオにて お待ちしております   10日木曜日ご参加の皆様へ 当日朝8時の時点で暴風警報のためレッスンが中止になった場合は 翌週17日の木曜日に振替レッスンを予定しています。 ご参加の有無等、10日が中止になった場合に 追ってご連絡いたします。どうぞ予定のみご承知ください。
大変ご無沙汰しております。
先週一週間は母の白内障のオペに伴い 病院に通ったり 短期で施設入りをしていた祖母の話し相手に 施設に通ったり と 気づけばあっという間の一週間でした。 ‘カンタン！’と誰もからも聞いていたオペですが 術後が少ししんどかったらしく、心配しましたが 無事に週末には退院できて 施設入りしていた祖母も帰宅。 まだまだいつもの生活ともいかず 大変な感じもありますが とりあえず 今は雑用とごはんのお手伝で いつもの毎日に戻りつつあります。 そして、私は今日からスタジオ入りして レッスン準備に励んでいます。 予定が以前から決まっていたので 淡路に行く前に器選び等終わらせていたので 特に焦ることもなく今日に至っていますが 今の最大の心配事は‘台風’です。 台風の際のレッスンにつきましては ホームページ内の ‘参加のご案内→  ’の通りです。 よろしくお願いいたします。 明日もレッスンに向けてスタジオ入りして準備に励みます。 レッスンができますように・・・・・ 
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