 日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介！  本日、10月レッスン  秋の味覚をふんだんに♪おうちで和定食最終クラスのレッスンが終了いたしました。 ご参加いただきました皆さま、お疲れさまでした♪  本日も太陽サンサンのスタジオで蒸し器フル稼働の レッスン。 流石に試食タイムの時には 暑くて冷房on これからの寒い季節には理想的なのですが・・・^^ 今回のレッスンでは蒸篭を使って 黄色くホクホクの栗たっぷりの蒸し栗おこわ  そして、簡単ですがとっても美味しい♪ 秋鮭のちり蒸しを作りました。  基本の調理では かぼちゃの切方、面取りの方法  もみじおろし、手作りポン酢、だんご汁のだんごの作り方など ご紹介しました♪   寒くなると、台所に立つのもおっくうになりますが 今回のお献立は‘食べたいから作ろう♪’と思える ほっこりできる和食だったようです。 皆さんの‘？’のお声の多かった ‘とりべ和え’も いざ完成すると、上品なお味に大好評でした^^  そんな今回のお献立は・・・・・   秋の味覚のふんだんな、栄養たっぷりの美味しい和食 これからの季節に う〜んと楽しんでくださいね♪ そして、10月のレッスン最終クラスでは いつもの素敵な美味しいお楽しみタイム。 ‘uさんのおやつの時間’ 今日も本当に美味しかった♪ uさん、ありがとうございました^^  10月はご多忙の方も多く、 体調不良のご報告も沢山いただきました。 季節の変わり目だったり、2学期は何かと 忙しい毎日です。 どうぞお風邪など召されず、元気に年末に向け 過ごしたいものです。 10月も沢山の皆様にご参加いただき、 ありがとうございました  
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