‘ローストチキンのお献立♪'

                        本日はいよいよ最終日。

             今年の有終の美を飾る今年最後のレッスンです♪

 
                 


             本日もまん丸の立派なチキンが到着しました^^

             チキンの扱い方から始まった今回のレッスン、


                スタッフィングを作って、お腹に詰めて、

                形成の仕方、焼き方、ソースの作り方、

                      解体の仕方まで、、、、、、、

                   じっくり、ゆっくりお勉強しました。


          マンシェットを飾ったら、さあパーティの始まりです^^


              
                  初めてで、少しハードルの高かった方、

                        できるぞ！！と思った方、

              家族に絶対食べさせたいから頑張るよ！という方、

               せっかく習ったからチャレンジするぞ！という方

                 美味しいから自分でも作りたい！と思った方

                       ひたすら感動していた方

     
                さまざまな感想をお持ちになられたようです^^  


             以前より是非クリスマスにはローストチキンを♪と

                 思っていた私は大満足のレッスンでした。


                 生徒様の皆様には、チキンの他にも

        沢山のメニューがあったので少し大変だったかもですが

                 まずはどのクラスも無事に完成して

                        本当によかったです^^

            
        ここでは、ローストチキンのことを詳しく書けそうにないので

                      レッスンレポートの中で
                                      
             数ある画像の中でも印象深い、きっと皆様が

             ‘ピン'と来るシーンをご紹介したいと思います。



      クリスマスに作ろう♪と思っている方も、本番はまだ少し先。

                      気持ちははやると思いますが、


             まずは今回のレシピ、2ページ目の余白の部分に

                 今回のレッスンの内容を覚えている順に

             自分だけのオリジナルで書き直してみてください^^


                はっきり見て覚えている今がチャンスです。        
             
                   どうぞよろしくお願いします^^

                

              それでは、今回のレッスンメニューです。

               ●ローストチキン・人参のグラッセ
                                  ローズマリーポテト添え

               ●蕪と生ハムのカルパッチョ風サラダ
           
               ●海の幸のチャウダー

               ●オリーブオイルごはん

               ●フレンチトースト・ヨーグルトクリーム添え

         
           

              寒い日にはぴったりのチャウダー。優しいお味です^^

                      今回は海老と宇和島真珠貝柱入り♪

                     


             そして、今年の流行りものは押さえておかないと・・・^^

                   
              レモン塩はカルパッチョのドレッシングの隠し味に

                    そして、本格的なフレンチトーストを♪


        朝食に、学校からペコペコで帰ってくる子どもたちのおやつにも

    ホッカホッカを食べさせてあげれるのが最大の魅力だと思っています。


              一緒にご紹介したヨーグルトクリームも人気でした^^

              早速リピートしていただいた画像を送っていただき

                                嬉しい限りです^^


                   


              今年もあっという間の一年で、今年も沢山の皆様に

                    negokitchenに通っていただきました。

             ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。
             
                         
                               最終日、

                        本日のご参加の皆様の画像です。

            
                 


             ご参加いただきました皆様、ありがとうございました♪

                  どうぞご家庭でも楽しまれてくださいね^^


              
                 2014年のレッスンもありがとうございました。

                    来年からのレッスンにつきましては

                 決まり次第ブログにてお知らせいたします。


                 
                      それでは、チキン、作りましょ♪ 
                 

          

                     



           
              
           


                       

                             


                    本日も無事に終了いたしました♪

                鶏の丸焼き‘ローストチキンのお献立♪'

                
                 本日も、やる気にみなぎる生徒様方の

                   食い入るような視線を浴びながら^^

                  まん丸のチキンが完成いたしました。

                 
                時間ごとに丸鶏が着色していき、その度の

                       ‘お〜〜〜っ'の歓声と共に

                チキンはリアルで‘ウッワァオ〜'だったのが

                 ‘美味しそぉ〜！！'に変わっていきます^^


                      どのクラスも楽しいひと時です^^


                  そして、楽しい試食タイムには本日も♪

  

                           皆さん、いい笑顔です^^


          本日は、クリスマスメニューをお腹いっぱい食べた後に
  
                  お楽しみのuさんのおやつの時間♪

               ‘食べられますか？'の問いに‘別腹です♪'  

             アハハハハ^^皆さん、お見事完食されていました^^

               

            私もレッスンの後に♪濃厚で最高の美味しさでした^^

                     uさん、今日も至福のひと時でした^^

                     いつも本当にありかとうございます♪


               本日ご参加の皆様、どうぞ楽しいクリスマスを♪
            
           ローストチキン、レシピの見直し完了しましたか？・・・ 

                         忘れないうちに、もう一度^^



                                   さて、  

                 
                 いよいよ明日は12月レッスン最終日です。

                 今年一年の最後のレッスン、楽しみましょう♪

              ご参加の皆様、どうぞお楽しみにお越しくださいね。







                       スタジオにてお待ちしております♪ 
              
             

   

                 
                         

                      
                    
                 

                              


                今年の有終の美を飾るクリスマスレッスン
                       
                     ‘ローストチキンのお献立♪'

                     残すはあと二回となりました。


                  ご参加の皆様、よろしくお願いします  

                       楽しいレッスンをしましょう♪             
 

   

                            


                   本日も♪楽しいクリスマスレッスン
                        
                     ‘ローストチキンのお献立♪'

                    今日は4人で頑張りました^^

     

           本日も大きな丸鶏1羽でまん丸のローストチキンを

             そして、スープにサラダにご飯にデザートに^^


          初めてご参加のYさんも、それはそれは手際がよくて

                あっという間に6人分が完成しました^^


              今日もアットホームでいいレッスンでした♪ 

                  みんないい顔していま〜す^^   
 

          ご参加いただきました皆様、ありがとうございました^^


                
            今年のクリスマスには是非、ローストチキンを♪

                             頑張って下さい〜    

             
                  
                        引き続き、次回のレッスンは

                               月曜日です。



               急に寒くなって体調を崩しやすくなっています。

           どうぞお気をつけて、楽しい週末をお過ごしくださいね

                            


                   本日も♪楽しいクリスマスレッスン
                        
                     ‘ローストチキンのお献立♪'

                   大盛況のうちに終了いたしました♪

       


           ご参加いただきました皆様、ありがとうございました^^


                 昨日に引き続き、ローストチキン、皆様に

                 大変喜んでいただけるので、嬉しいです。



                スタッフィングを詰めるときは一人より二人^^

                今日のレッスンではお久しぶりのmちゃんに

                    very goodな補助をしていただけ

                           本当に助かりました^^
            
          
          本日は初めまして♪のmさんもお越しいただきましたが

          初めてのレッスンでハードルが高すぎるのでは・・・と

                  少し心配もしましたが、とんでもない^^ 

                 本当に熱心に見て、書いて、実践してと  

                       何だか嬉しくなりました^^ 


                
             そして、いつもの皆様とワイワイと楽しく作って・・・

                  皆さん、熱心でありがたいです^^

             また、四国のオリーブオイル本場の出身、yさんに

             地元のオリーブオイルごはんも教えていただいて

                        何とも充実の時間でした^^
                           

           
        本日ご参加の皆様、どうぞ楽しいクリスマスになりますよう

                     是非、チャレンジしてみてください。
 
                      作れば作るほど、上達しますよ^^

                          応援していますね〜

           


                引き続き、明日もクリスマスレッスンです。

                         明日は4名様と私で

              とってもアットホームなレッスンになる予感です。

             
                ご参加の皆様、のんびりレッスンしましょう♪

                       明日もよろしくお願いします






              
             
           
               
         

                            


                      本日よりついに始まりました♪

                今年の有終の美を飾るクリスマスレッスン

                        今年は鶏の丸焼きに挑戦！

                     ‘ローストチキンのお献立♪'です。


                 


                初日の本日はいつもの水曜クラスの皆さんと

                  ワイワイと楽しいレッスンとなりました^^


             先輩ママさんのお話はいい人生勉強にもなります^^ 

                    本日も充実の一日となりました。

           
   
                    本日の可愛いsもっちのお菓子

                   

                  sもっち、いつもありがとうございます♪

                   クリスマスのチキン、頑張ってね〜


          水曜クラスの皆様、今年もご参加ありがとうございました^^

               是非、今年は‘チキンを♪'頑張って下さい！
 
              来年も一歩先行く情報、お待ちしております^^

                
                    
                明日も引き続きローストチキンレッスンです。

             ご参加の皆様、スタジオにてお待ちしております♪


                   まん丸のチキンを焼きましょう♪

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                2014年お取り寄せ企画ご参加の皆様

    
                メールの返信、ありがとうございます♪

             レッスン日には張り切ってレッスンに、そして

        自分へのプレゼントに会いに張り切ってお越しくださいね^^


                明日のレッスンも頑張ります


 






                    

           ‘ お天気予報は明日から寒くなります。 '  


           本当に今日から寒くなりましたね。

           外を歩いていると風の冷たいこと。


         
           今日もスタジオ入りして 一人黙々と^^

           少し前からコツコツと準備をしてきたつもりですが

           前日の今日も想像以上に色々やることが多くて^^

           流石に特別レッスン、材料も多くて

           無事に準備を終えて、ホッとしています^^



           さて、今回のクリスマスレッスンのお献立です。


           ● ローストチキン（人参のグラッセ・ロｰズマリｰポテト)
           ● 蕪と生ハムのカルパッチョ風サラダ
           ● 海の幸のクラムチャウダー
           ● オリーブオイルごはん
           ● フレンチトースト・ヨーグルトクリーム添え


           ローストチキンは2キロのチキンに詰め物をして
           本格的に作ります。
           鶏の形成の仕方・さばき方もお勉強しましょ♪


           後は比較的簡単なお料理をご準備させていただきました^^

           

           明日は初日ですが、皆様楽しんでいただけますように^^

           初日はいつもバタバタですがどうぞよろしくお願いします。


           
           今週の5日の金曜日レッスン

           お二人ご都合がつかずキャンセルが出ました。

           ご都合の合われる方は是非ご参加ください。


       
           明日からの12月レッスン、よろしくお願いします


                


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           2014年お取り寄せ企画ご参加の皆様へ

        
           本日、商品がスタジオに到着しました♪

           レッスン開催日にお持ち帰りいただきますよう

           ご協力お願いします。

           本日、LINEまたはメールにてご連絡いたします。

           ご確認をお願いいたします^^