ブログ 家庭料理教室  nego kitchen − 日常の食卓 −
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日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介!



                  楽しい週末をお過ごしですか・・・?

         
              週末の今日はフレッシュトマトがふんだんの

              カレーを作りました。

          
              部活から帰るまでにコトコトコト・・・・・

              今のところ、まだまだ楽しい夏休みの始まりです^^


              いんげんを沢山入れてみたら

              大人にはいいけど、不服そうな双子の一人。

              文句を言わずに食べなさい!と父さん。


              苦笑いしながらも食べる息子は可愛いものです。

              食べれるけど、一応言ってみる^^


              もう一品は大好きな玉ねぎのカツと茄子の変わりカツ。

              先日のレッスンでご紹介しました下ごしらえの仕方で


              茄子カツの衣はカリカリ、

              茄子は本当にトロトロに仕上がります。


              茄子にしろ、きゅうりにしろ、下ごしらえをちゃんとして

              旬の食材、たっぷりと楽しんでくださいね^^


 
              先日終了いたしました、7月のお料理教室、

              レッスンレポートをupいたしました。

     
                             
                               

                               
                         
                            
7月お料理教室

                     ‘ 暑い夏には美味しく簡単に{#}♪'

             
                           レッスンレポート→{#}



                  暑い毎日、簡単だけど美味しいよ♪で

                        元気にお過ごしくださいね^^

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                   毎回楽しかった7月のレッスン。

                  下ごしらえは皆さんと、仕上げは私が。

                ‘nego restaurant' もたまにはいいねえ^^ 

                             とご参加の生徒様。

                      本当に^^たまにはいいですね^^

           夏の食卓は美味しく簡単に!今日は最終日でした〜。


                                                                         
                         
                            
7月お料理教室

                    ‘ 暑い夏には美味しく簡単に{#}♪'

             
本日、最終クラスのレッスンが終了いたしました。

              ご参加いただきました皆様、お疲れさまでした♪

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              今回のお献立では、とにかく、作りやすいように♪

             キッチンに立って、作ってみよう!と思えるレシピを。

                            という強い思いを込めて^^


                 {#}  鶏とトマトのチーズとじ

                 {#}  茄子と豚しゃぶのバルサミコマリネ

                 {#}  カニカマときゅうりのレモンマヨサラダ

                 {#}  夏野菜のピクルス(おまけのこ)

                 {#}  グレープフルーツゼリー
           
        
                    今回は何を作るの?・・・という人も 

     初日のメニューを見てどんなのか、楽しみでした♪という人も

                             みんなokです^^


                      

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                     どのメニューも美味しく簡単に^^


                    
    今回のレッスンにつきしては

             後日upいたしますレッスンレポートにてご覧ください。


            
                      本日の最終日のレッスンでは
 
       長らくご参加いただいたkさんが転勤されることになりました。
                                    

                  お教室にご参加いただいている皆様と

                          negokitchenでお会いでき、
        
       レッスンを越えて、たわいもないお話を当たり前にできることは

                  本当に幸せなことだと日々思っています。
         
                         充実で、刺激的な時間です。



    そんな中で、なかなかお会いできなくなると思うとほんと、寂しいです。
                
                    kさん、また遊びに来てくださいね^^

                          どうぞ、お元気で・・・・・{#}



                        7月のレッスンを無事に終え、

           明日からは少しゆっくりして帰省組を迎える準備です。

                    ブログもゆっくり更新していきます^^

             皆様も、どうぞ楽しい夏の日々をお過ごしくださいね{#}



                      次回のレッスンにつきましては

                     準備出来次第お知らせいたします{#}


  



              
              
         


          
         
     

             

     
 
   
      
                                                                         
                         
                            
7月お料理教室

                    ‘ 暑い夏には美味しく簡単に{#}♪'

               
本日、4日目のレッスンが終了いたしました。

               ご参加いただきました皆様、お疲れさまでした♪


              
     今日のレッスンでは‘おごちそうさま♪ 

                   と皆さん^^に言っていただきました^^

                 

                    たまにはこんなレッスンもいいねえ^^


                          下ごしらえはみんなで。

           仕上げは、私が今回は全てさせていただきます^^と宣言。

                   お料理は早々に仕上がりました。


                  それでもポイントはしっかりおさえて。

                  何より、味をしっかり脳裏に焼き付ける

                  食べるということは時間をかけて・・・


              本日はゆっくり食べて、のんびりおしゃべりして、

            sもっちのおやつの差し入れに、sさんのフルーツも。

                 とにかく、充実の美味しい時間でしたね。

                 ご参加いただきました皆様、ご家庭でも

                   どんどん作って楽しんでください^^


                       本日はありがとうございした{#}
 
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                  いよいよ明日は7月お料理教室最終日。

                  ご参加の皆様、よろしくお願いします{#}

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               今年はバタバタと夏休みがスタートしたせいか

               連休の嬉しさも半減気味だったような・・・
                
 
                 
                楽しい連休をお過ごしでしたか・・・?

             
                毎日暑いと食欲もあんまり進まず

                本当にあっさりだとか、

                シンプルなものが食べたくなります^^


                毎日欠かさず食べてしまうのが

                今年は‘枝豆'

                茶豆風味だとか、茶豆とかいうのが

                昨年辺りからよく目にしますが

                本当に、これは美味しい♪

                ビールが無くとも進みます。


               
               今年はトマトももの凄く豊作のようで

               形も色もさまざまで嬉し楽しい感じです^^              
              
              
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              同じく、今の季節に美味しく♪感じるのが柑橘。

              レモンは香りだけでなく、お料理にはいい働きをしてくれます^^

              はちみつレモンが美味しいように、

              酸っぱいだけでなく、甘さをプラスすると

              食欲も増進するから不思議です。

              癒しの香りのレモン、大活躍です^^


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7月お料理教室

                      ‘ 暑い夏には美味しく簡単に{#}♪'

   
                  今回のレッスンは手早く美味しく簡単に!

                      
                         明日と明後日の二日間。

                   ご参加の皆様、よろしくお願いします{#}

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                              休日の土曜日。

                お休みの ご主人様にお子さんをお願いして♪

                 ご自分のお仕事のお休みの日を利用して♪

                そんな皆さんと今日の土曜日も充実の一日。

            
                     
                                

                                  
本日          
                         
                            
7月お料理教室

                      ‘ 暑い夏には美味しく簡単に{#}♪'

                       三
日目クラスが終了致しました。

                ご参加いただきました皆様、お疲れさまでした♪



                    本日の土曜日も、効率よく楽しく!

              uさんのおやつの時間も満喫させていただいて

                    楽しい休日のお昼ご飯となりました。


                     すっかり定着した土曜日のレッスン
                
            今まで行きたかった!という方にもご参加いただけたり

         私もそうであるように、旦那さんに留守の家をお願いできたり

                みんなでリフレッシュできて、いい時間です^^


                今回のレッスンでは、暑い夏には簡単に♪

                  本当にそんなレッスンになっています。

                 ご家庭でも、お手軽に作ってくださいね^^ 

                     充実の毎日になりますように。

           本日ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。

 
               
               今日のお昼ご飯は他人丼を作って食べたようで

                私の分もちゃんと残してくれる優しい家族です。


                   
                    帰宅後は早々にキッチンに立って!

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               放置気味でもできるので、美味しいけど簡単に♪

                  もう一品はカリカリあんかけ焼きそばを♪   
 
                       今日も一日充実の時間でした。  


           生徒様と、家族にありがとう♪の感謝の一日でした^^           
             


                 

                   

  



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                    今晩は台風が直撃ということで・・・・・

                      いつもより少し早いスタートです。

                     今年の梅シロップ、炭酸割でどうぞ♪


                                

                                  
本日          
                         
                            
7月お料理教室

                     ‘ 暑い夏には美味しく簡単に{#}♪'

                     
二日目クラスが終了致しました。

               
                   下ごしらえを皆さんで トントントンとして

                     調理のポイントやコツをおさえながら

                         本日の食卓が完成です。


        今回の食卓は少しゆっくりしたい昼下がりのブランチにもいい^^ 

                   ちょっとしたおもてなしにもいいかも^^


           間もなく帰省の始まる 久々の再会の子どもさんたちにも

                       喜んでいただけると嬉しいです。


                   本日は早々に皆様をお見送りしました。

             台風が心配ですが、本日のレッスンが無事に終了し

                             ホッとしています。

            本日ご参加の皆様、暑い夏に 簡単だけど美味しいね♪

                             楽しんでくださいね^^ 

                    ご参加いただき、ありがとうございました{#}



    帰宅すると、我が家の双子も、予定変更で早々に帰宅していました。

                             通知表を握りしめて^^ 

                              一日早い通知表。 

                       こんなことも珍しいですね〜〜〜

                           夏休み、はじまりました{#}

                                頑張りましょう{#} 

               

                        

                         

       
    
                     

    
              

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                          暑い日が続いています。

                   今週からいよいよ夏休みに突入です。

              美味しい♪けど簡単で‘あれ作ろうかな・・・'と

                    思えるレシピをご紹介いたします^^

                                

                                 本日より          
                         
                             7月お料理教室

                     ‘ 暑い夏には美味しく簡単に{#}♪'

                            
タートいたしました♪

    
               ご参加いただきました皆様、お疲れさまでした♪


                相変わらず、初日クラスはアタフタとなりがちで
 
                 本日もバタバタとお料理が完成いたしました。



                 本日もお料理のポイントは沢山あったけれど

                 うまく伝えられたのかな・・・と反省気味です。


         
            でも、きっと作ろう♪と思っていただけたレシピだと^^
               


                今回は我が家の夏の定番メニューもご紹介^^
          
           今までのブログにも何度も登場しているメニューです。

                    気に入っていただけたら嬉しいです。


                         今回のメニューです


                     {#}  鶏肉とトマトのチーズとじ

                     {#}  茄子と豚しゃぶのバルサミコマリネ

                     {#}  きゅうりとカニカマのレモンマヨサラダ

                     {#}  とうもろこしごはん

                     {#}  グレープフルーツゼリー

                     おまけのこ   {#} 夏野菜のピクルス

             
          本日ご参加の皆様、チーズを入れたら、溶けたら止める。

                      どうぞ大切なポイントです^^

                   ご家庭でも頑張ってくださいね〜♪

          本日はご参加いただき、ありがとうございました{#}



          明日も引き続き 暑い夏には美味しく簡単にレッスンです。


          明日ご参加の皆様は台風が心配されますので

          レッスンよりなるべく早めにお帰り頂けますよう

          リズムよく教室を進める予定です。

          お料理説明は10時30分より開始いたしますが

          下ごしらえはお越しの方からスタートいたします。

          明日は遠方よりお越しの3名様もいらっしゃいますので

          くれぐれもお気をつけてお越しくださいね。

      
          スタジオにてお待ちしております{#}

                     
                    
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