本日四日目。

                 2月・中華レッスン叉焼を作りましょ♪


                本日は土曜日クラス。

                お天気にも恵まれて、明るいスタジオ。

                ちょっと寒さも和らぐかな・・・・・


                普段お仕事で頑張っている皆さんは

                休日のお料理教室を

                楽しみにしてくださっている様子で

                本当に嬉しい限り。


                本日も久々のyちゃんはじめ、

                初めましてのmさんと、

                馴染みの皆さん、hさん、kさん、yさん、sちゃん

                ゆっくりとおしゃべりもできて、楽しい時間でした。


                疲れている人？という質問に

                ‘は〜い 'と挙手くださる可愛い皆さんです^^


                今回も久々の中華。

                中華レッスンは初めて♪という方もいらして

                大切なことを丁寧に説明しました。

                
                素汁の取り方、香辛料の使い方、繰り返し、作ることで

                奥深い中華の美味しさをだんだん感じる事ができます。

                何よりも、これが家庭で作れる♪やった〜！と

                思わせてくれるのも中華の醍醐味。


                本日も叉焼はじめ、喜んでいただけて

                充実の一日となりました。

 
                本日ご参加の皆さま、是非、お休みの日にチャレンジを♪

                ご家庭でも楽しまれてくださいね。


                本日はありがとうございました^^


               
                次回のレッスンは早、3月の1日。

                卒業式の日でもあるかな・・・・・

                最終日のレッスン、よろしくお願いします。


                それでは、引き続き充実の週末を


           
                お知らせ

                3月18日のレッスン 残1です。

                ご参加ご希望の方はお申込みください。

                お申込みをいただきました。

                ありがとうございました。


                
                  

                  
  
                

 




               、

                            本日三日目。

               2月・中華レッスン叉焼を作りましょ♪


                 二月のレッスンが始まって三日目。

              今朝は双子の登校は研究大会のため遅く、

                     私とほぼ同時に出発した。

            
             お弁当も要らないし、のんびりできるはずだが
 
                             なんか違う！ 


                やっぱり、いつもと違うと調子が狂う^^

          
                  さあ、今日もがんばるぞぉ〜♪



               本日も6名様をお迎えして、中華レッスン^^ 


                   中華が初めて♪の方々もいらして

                   素汁の取り方など、まずはおさえて。


                 そして、叉焼でも大切な香辛料の使い方。

                     中華らしさがグンと増します。


                     食紅は、使用料を気を付けて^^

  
                 本日も叉焼はじめ、5品が完成しました♪

              

             デザートのバナナ春巻きは身近な食材を利用して

            ‘簡単だから、嬉しい♪'と喜んでいただいています。


                
     
          家庭でできる中華、いろいろにレパートリーが増えて、

                                嬉しいですね^^

                   ご家族にも喜んでいただけますように。

               本日ご参加の皆さま、ありがとうございました♪   



               引き続き、2月のレッスンは25日土曜日です。

                    おひとり様、ご参加いただけます。

                    ご希望の方はお申込みください。



               我が家は今、次男が帰省中です。 

               わたくし、彼の食べたいリクエストに応えるべく、

               毎日、せっせと炊事おばさんに徹しています^^

               期間限定というのはありがたく、頑張れます^^

             
               ふふふ

               
               いただきもののいちごは大きすぎて、

               まるで、テニスボール大。

               食べ応えがあります^^


              


             それでは、素敵な週末を♪    
            

                         本日二日目。

               2月・中華レッスン叉焼を作りましょ♪


                朝はいつも通りの肌寒さでしたが、

                皆さんをお見送りした後、外に出てみたら

                あれ？春の空気だな・・・・^^

                何となく匂いがちがう♪暖かい♪


                春一番が吹いたところもあるようで

                本格的な春も、少しずつやってきているのでしょう^^



                本日も6名様のご参加で、わきあいあいと

                楽しいレッスンとなりました。

                ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました^^


                時々、脱線もしながらも、いけない。いけない。

                久々の中華レッスン、中華は下ごしらえを少し頑張れば

                仕上がりはあっと言う間です。


               本日も5品の食卓が完成いたしました♪

          
               とってもシンプルだけど、作りやすいワンタンスープ♪

              
              

               食べ甲斐のある、トロトロになりにくいこの形は

               おすすめです^^


               そして、カリフラワーの炒め物。

               カリフラワーの食感が楽しい♪と嬉しい^^

               来月もカリフラワーですよ^^

               お楽しみに^^

               
               まだまだ食べれそうな食欲旺盛な今の季節。

               よく食べていただいて充実の時間でした。




               そして、本日は嬉しい時間。

               先日もバレンタインでしたが、この時期は

               チョコは嬉しい♪

               贅沢にチョコを混ぜ込んだスポンジは

               今のう〜さんのお気に入りだとか・・・

               ご一緒させていただいて、幸せです。

               ご参加の皆さん、食後にもかかわらずモリモリと^^


               私も帰宅後に癒しのロールいただきました^^

               う〜さん、とっても美味しかったです♪

               ありがとうございました。

                 
                  
         
               
         スタジオに落とし物です。心当たりの方はご一報ください。

                   
            
                
                  明日も引き続き2月のお料理教室。

             明日、ご参加の皆さま、よろしくお願いします

                
           
              
               

         
                       本日より始まりました♪

               2月・中華レッスン叉焼を作りましょ♪


                寒い季節にはぴったりな、

                塊肉をキッチンで

                コトコト・・・コトコト・・・と

                時々の見張りでできる叉焼。


                あまりのお手軽さに‘嬉しい♪'と思われた方も

                いらっしゃるのでは・・・


                そして、旬のお野菜、カリフラワー。

                今月、来月と二か月に渡って

                レパートリーを増やすのもさることながら

                扱いをきちんとお勉強しましょ♪


                ブロッコリーに対し、カリフラワーは苦手とか

                あんまり使わない。と言う方も

                多くいらっしゃいますが、この機会に是非♪



               本日の初日のレッスン。

               毎回ながら、初日はバタバタとしてしまいますが、

               本日も叉焼はじめ、5品のお料理が完成いたしました♪


                久々の中華レッスン。

                ワンタンに春巻きに包むものも多かったですが

                楽しかった♪


                本日ご参加の皆さまにも喜んでいただけて

                良かったです^^


                ご参加の皆さま、ご自宅でも

                是非、作られてくださいね^^


                本日はご参加いただき、ありがとうございました♪  

                   
            


                 明日も引き続き叉焼を作りましょ♪レッスン

                ご参加の皆さま、よろしくお願いいたします。


            
                25日土曜日、1席空きがでています。

                ご希望の方はお申込みください。


                引き続き、3月のレッスンもご予約承り中です。