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日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介!
2017.09.21 9月愛媛の美味しいをいただきましょ♪二日目。
本日、二日目。
9月のお料理教室
祝・愛媛国体
愛媛の美味しいを作っていただきましょ♪
本日も沢山の食材に囲まれて、皆さんで黙々と準備。
今回のお料理教室では、素材について
一つ一つ丁寧におさえていきます。
‘芋炊き’の里芋やこんにゃくの下処理や
素朴だけど、美味しいだしのとりかた。
皆さんの興味のあった‘ずいき’の調理。
皮がするっとむけるのは爽快です^^
そして、本日も新鮮な鯛で、素朴だけど美味な鯛めしが。
土鍋で適度なおこげもつけながら、コトコトと。
本日も 祝・愛媛国体な食卓が完成いたしました。
本日はじめまして♪のkさん。
‘愛媛’にお引越しされてこられたばかりで、
‘愛媛の美味しい’のレッスンでよかったな・・・・・と
心から思っています。
これからも よろしくお願いします^^
ちょうど、夏休み明けのこの時期、
解放されて、のんびりモードが抜けなくて
私を含め、疲れ気味のみなさん、
お手軽な茄子の蒸しものを大変喜んでいただけ
早速‘作りました♪’の画像もいただきました。
沢山のメニューのお献立の時には、
本当にお役に立つお献立かもしれないですね。
大事です^^
秋にぴったりの今回の食卓、本日ご参加の皆様
ご家庭でも楽しまれてくださいね。
本日はご参加いただき、ありがとうございました。
次回、9月のお料理教室は、29日金曜日です。
まだ、お二人の方がご参加いただけます。
ご都合の合う方は是非、ご参加ください。
そして、10月のレッスンご予約開始は
23日土曜日朝10時〜です。
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