今年は表年^^

                
                     暖かい日も続いたせいか、今年は

                  例年よりも多い筍の収穫が出来るようで

                 我が家の食卓にも早々に上がっています。



                   同じく、好物の筍の届いた姉・妹たちも

                          ‘本日の我が家の食卓'

                       と筍づくしのお料理の食卓画像を

                     家族Lineの上げ、見た母は嬉しそう^^



                      筍ごはんに、若竹汁に、筍の煮物

                           筍の天ぷらに恒例の数々。

                     妹は、食事の途中で思いついたのか

                            ‘食べかけだけど'と、

                         食べかけの食卓を送ってきて、

                                    笑えます^^

           

                      
                     筍を収穫するのはたやすくないので、

                         母はきっと、‘遣り甲斐' を

                           感じられているはず。



                    私も精出して筍料理をお披露目したい。

                    と筍の時期には毎年思っているのです^^




                 



                     今年も、周りの皆さんに助けられて

                         柔らかい筍が届いています♪

 
            
                    レッスンでも使えたら嬉しいな・・・・・

                    と季節限定にドキドキしている私です。
                     



                     ↓昨年4月12日が初筍でした。

                       今年は、やっぱり早い！！

                       
           

           
     
                     '
               

           　　　　楽しいクリスマスをお過ごしですか・・・？

　　　　　　
　　　　　　　　　　　今年は祖母を囲んで実家でクリスマス☆


　　　　　　　　　　　　今年のメインはローストチキン


　　　　　　　　　　たっぷりのフィリングをお腹に詰め込んで


　　　　　　　　　　　　焼き汁で作ったソースを添えて♪


　　　　　　　　　　　　　　ジューシーで　美味しい！　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　     　 
　　　　　　　



　　　　　　　　　

　　筍が終わり、今は豆類をふんだんにいただいています^^



   春から初夏にかけ　本当にいい季節です



　　今日は掘りたての新じゃがを


　　
　　バター醤油でコトコトしたら・・・・・



　　めっちゃ美味しかった〜♪


　　
　　


　　来週からのレッスンに向け


　　準備も大詰めです^^

まだまだ寒い毎日です

昨晩

春巻きを作りました


写真タブレットで撮ってみました


画像入れてみます


まずは大きさを変えて……



出来るかなぁ　


　　　　　　　　　　　　　

 　　　 ・・・・・・　・・・・・・　・・・・・　･･・・　・・・・・　・・・・・　・・・・・


　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　しばらく　肩はパンパン　目はしばしばで

　
　　　　　　　タブレットを触る気力も失せて・・・・・




           さすがに放置では上達しないので♪

       
           今日から　また再開。　
　　　　　　　　



　　　　　　　写真もいろいろに加工できるようですが

　　　　　　　
　　　　　　　これから少しずつお勉強です。


　　　　　　　一人ではなかなか〜〜〜　


　　　　　　　
　　
　　　　　　　
　　　　　　　春休みに突入して三日目。


　　　　　　　まずは平日の初昼ごはん


　　　　　　　今日はお土産の将八うどんで


　　　　　　　温玉ぶっかけうどんを作ります^^　



　　　　　　　そろそろお湯も沸いたので

                   

                                             ●


　　　　　　　　　　　　　　　　　●


　　　　　　　　　　　　　　　　　●



　　　　　　　　　　　完成！　いただっきまぁ〜す



    

  
  
　　午前中は雨でしたが


　　お昼からはも・・・・・



　　少し暖かい一日でしたね。。。


　　ちょっとだけ　春の予感





　　相変わらず　テスト期間中で



　　おうちにてレッスン準備の日々が続いています。



　　家に居ると　どうしても台所に立つ時間が



　　長い！長い！


　　
　　お陰で　自然に夕食の準備も仕上がって



　　夕方が楽♪なんてことにもなってくれます。



　　レッスンの時には　超スーパー早業メニューに・・・



　　という場合も多々あるので



　　on と　off って大切。



　　ありがたい時間です。



　　来週からは　やーーーっと開放されるので



　　スタジオに飛び込まないと^^



　　
   明日は双子の学習発表会の日。


　　
　　楽しみです♪



　　
　　寒さも和らぎ始めると



　　
　　真っ白い大根が遠く感じ始めるのは私だけ・・・？


 
   この冬も　おでんに大根餅、サラダといろいろ作ったけれど




　　今日は時間があるのをいいことに




　　レッスン準備のレシピを確認しながら




　　真っ白い大根をお出しでコトコトコト・・・・・




　　じっくり炊くと　自然の甘みで　お出しだけでも美味しいです。




　　相棒は義母の作ってくれた田舎味噌の年代ものを使って♪




　　そして　昨日のテレビで出てきた蛸のマリネ・・・




　　どうしても食べたくて・・・



　　
　　気の向くままに^^


  




　　




　　




　　



　　  


　　



　　







　　



　　




　　
　　


　　
　　



　　　
　　　

  
　　3月のレッスンも沢山の皆様のご参加ありがとうございます。


　　当日がとっても楽しみで


　　今からウキウキしています^^




　　2月も終盤に入り


　　子どもたちの学校行事も学年末の大詰めに入ってきました。


　　高校生チームは学年末の期末テストを迎え


　　小学生の双子もいよいよ学年末の有終の美を飾る


　　学習発表会の準備を頑張っています。


   長男も大学の試験を終え　結果を待つばかり。。。。。。


　　また　気付いたら同じように学年末を迎えていました。




　 本当に早い1年間。




　　学校行事も多い分


　　少し忙しさが増えますが


　　暖かい春がやってきています！頑張ろう！


　　と　自分に言い聞かせています^^


　　実は少しでも早く成長して〜と


　　月日が経つのが嬉しいのですが・・・・・^^




　　今日はお昼に帰る高校生の長女を待ちながら


　　ゴリゴリゴリゴリ　スリスリスリスリ


　　と　すりおろし野菜をふんだんに使った


　　牛スジカレーを作りました。


　　香辛料もいろいろ入れて


　　カレー粉を少し多めにいれたので


　　双子には少しホット！だったようですが


　　トロトロの牛スジカレーは大人の味。


　　試験中の頭に少し渇を入れられたかなぁ〜^^


   おかずサラダの


　　“エビフライのカリカリサラダ”と一緒に♪


　　とんかつもいいけど　エビフライもね^^


　　　



　　　
　　

　　　　　　　　　　　　お昼ごはんに間に合って････♪


　　　　　　　　　　 　


　　　　　　　　　　　　　　　いただきま〜す