ブログ 家庭料理教室  nego kitchen − 日常の食卓 −
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日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介!

 本当に早い毎日。

気づいたら、また、月曜日を迎えていました。

最近、目がクボム(笑)くらい、忙しいのか充実しているのかわからないような日々ですが、

それなりに楽しい日々です。


今日、たまたま、車で聞いた、NHKの番組で、私の学生時代のアイドル、

堀ちえみさんの出演だったようです。

映像が見えるわけでもなく、耳で聞いているだけでしたが、

子だくさん。。。とは聞いていましたが、

四男一女 という、構成も一緒。

おーーーーーーっ。


食生活の様子もなんか似ていて、親近感が沸いてきました。

話を聞きながら、クックックッ・・・と笑う自分が少し不気味でしたが


まだまだ甘いぞ!わたし。ガンバレーーーーーと

と、ファイトを頂いた次第です。笑う


ということで、

●●●今日のおすすめのおかず●●●



   
茄子と豚肉の味噌炒め
  
揚げ茄子、茹でじゃが芋、ピーマン、玉葱と豚肉を香味野菜で炒め、
  ピリ辛甘味噌で仕上げからめて仕上げました。
  ごはんが間違いなくすすみます。食欲の無いときも◎。
  
   長芋とサーモンのカルパッチョ 
  薄くスライスした長芋と、サーモンに軽く塩、コショウして、和風ドレッシン 
  グと、青しそをトッピングに。とっても簡単ですが、美味しいですよ。
  わさびマヨネーズをチョロッとかけてもグーです。



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