ご無沙汰しております^^

         今年の夏はいつもより随分暑く感じます

         お変わりありませんか・・・


         今日で7月もおしまいです・・・・・

            
         先日、我が家の双子もお誕生日を迎え

         ささやかながら、家族でお誕生日をお祝いしました。

 
         中学生になり、小学生とは違った忙しさで

         以前のような賑やかさはないですが、

         美味しいケーキや、好物のお料理で満足満足^^


         それに、今は便利なLineもあるし

         離れて暮らす兄や姉、親戚のみんなからのお祝いメッセージで

         うれしそうな二人でした^^


         そして、最終日の今日は

         双子のひいおばあちゃんの95歳のお誕生日。

         手紙を書いて、いとこたちからのメッセージと共にお届けです。


         ここの所、大変調子の悪い祖母ですから

         大きな励みになったかな・・・と少し思っています。

         今日はわたしの義母や、義妹もお見舞いに来てくれて

         感謝感謝の7月最終日でした。


         沢山の人が来てくれると‘頑張らないと！'といつになく

         元気になってくれる祖母を見れてうれしいひと時です^^

         
         夏休みも1/3が終わりましたね・・・・・

         気づいたら、という感じで余裕の日々はどこへやら^^


         来週からは順に姉妹家族や子どもたちが帰省予定です。 
         
         一番の目的はひいおばあちゃんに会いに♪ですが

         久々の再会を楽しみにしているわたしたちです。 
          
 
         明日からは8月。

         まだまだ本当に暑い日々が続きそうですが、

         皆さんもどうぞ思い出いっぱいの夏をお過ごしくださいね^^


         次回レッスンにつきましては、8月中にご案内できましたら

         と思っています。どうぞお楽しみにお待ちくださいね。

 

         ここの所、        

         我が家でも、レッスンメニューも登場しながら

         家族で   ‘夏バテ防止は食から'   と

         食べることに執着していますよ^^


         旬の食材で、健康な身体を維持したいものです

         最近の食卓の一部です。

         フレンチトーストはおやつに^^

         朝はさっぱりしているホットサンドの方が夏は人気のようです^^

         それに、画像はないですが、大好きな麺類はやめられません(笑)
   
  
   
        
  

                  楽しい週末をお過ごしですか・・・？

         
              週末の今日はフレッシュトマトがふんだんの

              カレーを作りました。

          
              部活から帰るまでにコトコトコト・・・・・

              今のところ、まだまだ楽しい夏休みの始まりです^^


              いんげんを沢山入れてみたら

              大人にはいいけど、不服そうな双子の一人。

              文句を言わずに食べなさい！と父さん。


              苦笑いしながらも食べる息子は可愛いものです。

              食べれるけど、一応言ってみる^^


              もう一品は大好きな玉ねぎのカツと茄子の変わりカツ。

              先日のレッスンでご紹介しました下ごしらえの仕方で


              茄子カツの衣はカリカリ、

              茄子は本当にトロトロに仕上がります。


              茄子にしろ、きゅうりにしろ、下ごしらえをちゃんとして

              旬の食材、たっぷりと楽しんでくださいね^^


 
              先日終了いたしました、7月のお料理教室、

              レッスンレポートをupいたしました。

     
                             
                               

                                                        
                             7月お料理教室

                     ‘ 暑い夏には美味しく簡単に♪'

             
                           レッスンレポート→



                  暑い毎日、簡単だけど美味しいよ♪で

                        元気にお過ごしくださいね^^

     



   

                 四国も本日梅雨明けしました〜♪

           午前中、部活の練習試合に行っていた息子たち。


                 今日も真っ黒になって帰宅ですが、
              
             もう、雨を気にせずに練習できるね・・・・・

 
                   梅雨明け、バンザイ＼(^o^)／


                    暑い毎日が始まりますが、

                  夏本番、やっぱりこうでなきゃ^^



                          おひるごはんには

                二人に昨夜の夕食の残りでハンバーグ

                   練習後にはモリモリ食べます^^
                                    
   


                 自分用にはハンバーグなんて残らない^^
      
                    


                              そして、夕食には 

              グッドタイミングでいただいた、鹿児島産の鰻！！     

                 

 
 
                  


               いっぱい食べて、暑い夏に負けないよ〜^^ 

                   

                   毎回楽しかった7月のレッスン。

                  下ごしらえは皆さんと、仕上げは私が。

                ‘nego restaurant' もたまにはいいねえ^^ 

                             とご参加の生徒様。

                      本当に^^たまにはいいですね^^

           夏の食卓は美味しく簡単に！今日は最終日でした〜。

                                                                         
                         
                             7月お料理教室

                    ‘ 暑い夏には美味しく簡単に♪'

             本日、最終クラスのレッスンが終了いたしました。

              ご参加いただきました皆様、お疲れさまでした♪

             

              今回のお献立では、とにかく、作りやすいように♪

             キッチンに立って、作ってみよう！と思えるレシピを。

                            という強い思いを込めて^^


                   鶏とトマトのチーズとじ

                   茄子と豚しゃぶのバルサミコマリネ

                   カニカマときゅうりのレモンマヨサラダ

                   夏野菜のピクルス(おまけのこ)

                   グレープフルーツゼリー
           
        
                    今回は何を作るの？・・・という人も 

     初日のメニューを見てどんなのか、楽しみでした♪という人も

                             みんなokです^^


                      

                          
             
                   
                     どのメニューも美味しく簡単に^^


                        今回のレッスンにつきしては

             後日upいたしますレッスンレポートにてご覧ください。


            
                      本日の最終日のレッスンでは
 
       長らくご参加いただいたkさんが転勤されることになりました。
                                    

                  お教室にご参加いただいている皆様と

                          negokitchenでお会いでき、
        
       レッスンを越えて、たわいもないお話を当たり前にできることは

                  本当に幸せなことだと日々思っています。
         
                         充実で、刺激的な時間です。



    そんな中で、なかなかお会いできなくなると思うとほんと、寂しいです。
                
                    kさん、また遊びに来てくださいね^^

                          どうぞ、お元気で・・・・・



                        7月のレッスンを無事に終え、

           明日からは少しゆっくりして帰省組を迎える準備です。

                    ブログもゆっくり更新していきます^^

             皆様も、どうぞ楽しい夏の日々をお過ごしくださいね



                      次回のレッスンにつきましては

                     準備出来次第お知らせいたします


  



              
              
         


          
         
     

             

     
 
         

                                                                         
                         
                             7月お料理教室

                    ‘ 暑い夏には美味しく簡単に♪'

                本日、4日目のレッスンが終了いたしました。

               ご参加いただきました皆様、お疲れさまでした♪


                   今日のレッスンでは‘おごちそうさま♪ 

                   と皆さん^^に言っていただきました^^

                 

                    たまにはこんなレッスンもいいねえ^^


                          下ごしらえはみんなで。

           仕上げは、私が今回は全てさせていただきます^^と宣言。

                   お料理は早々に仕上がりました。


                  それでもポイントはしっかりおさえて。

                  何より、味をしっかり脳裏に焼き付ける

                  食べるということは時間をかけて・・・


              本日はゆっくり食べて、のんびりおしゃべりして、

            sもっちのおやつの差し入れに、sさんのフルーツも。

                 とにかく、充実の美味しい時間でしたね。

                 ご参加いただきました皆様、ご家庭でも

                   どんどん作って楽しんでください^^


                       本日はありがとうございした
 
             


                  いよいよ明日は7月お料理教室最終日。

                  ご参加の皆様、よろしくお願いします

                

               今年はバタバタと夏休みがスタートしたせいか

               連休の嬉しさも半減気味だったような・・・
                 
                 
                楽しい連休をお過ごしでしたか・・・？

             
                毎日暑いと食欲もあんまり進まず

                本当にあっさりだとか、

                シンプルなものが食べたくなります^^


                毎日欠かさず食べてしまうのが

                今年は‘枝豆'

                茶豆風味だとか、茶豆とかいうのが

                昨年辺りからよく目にしますが

                本当に、これは美味しい♪

                ビｰルが無くとも進みます｡


               
               今年はトマトももの凄く豊作のようで

               形も色もさまざまで嬉し楽しい感じです^^              
              
              
   
               
              同じく、今の季節に美味しく♪感じるのが柑橘。

              レモンは香りだけでなく、お料理にはいい働きをしてくれます^^

              はちみつレモンが美味しいように、

              酸っぱいだけでなく、甘さをプラスすると

              食欲も増進するから不思議です。

              癒しの香りのレモン、大活躍です^^


   
                                     
                                                                          
                         
                             7月お料理教室

                      ‘ 暑い夏には美味しく簡単に♪'

   
                  今回のレッスンは手早く美味しく簡単に！

                      
                         明日と明後日の二日間。

                   ご参加の皆様、よろしくお願いします

                 
                 





    

                
                       
                              休日の土曜日。

                お休みの ご主人様にお子さんをお願いして♪

                 ご自分のお仕事のお休みの日を利用して♪

                そんな皆さんと今日の土曜日も充実の一日。

                                 
                                

                                   本日          
                         
                             7月お料理教室

                      ‘ 暑い夏には美味しく簡単に♪'

                       三日目クラスが終了致しました。

                ご参加いただきました皆様、お疲れさまでした♪



                    本日の土曜日も、効率よく楽しく！

              uさんのおやつの時間も満喫させていただいて

                    楽しい休日のお昼ご飯となりました。


                     すっかり定着した土曜日のレッスン
                
            今まで行きたかった！という方にもご参加いただけたり

         私もそうであるように、旦那さんに留守の家をお願いできたり

                みんなでリフレッシュできて、いい時間です^^


                今回のレッスンでは、暑い夏には簡単に♪

                  本当にそんなレッスンになっています。

                 ご家庭でも、お手軽に作ってくださいね^^ 

                     充実の毎日になりますように。

           本日ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。

 
               
               今日のお昼ご飯は他人丼を作って食べたようで

                私の分もちゃんと残してくれる優しい家族です。


                   
                    帰宅後は早々にキッチンに立って！

                    

               放置気味でもできるので、美味しいけど簡単に♪

                  もう一品はカリカリあんかけ焼きそばを♪   
 
                       今日も一日充実の時間でした。  


           生徒様と、家族にありがとう♪の感謝の一日でした^^