nego先生！生徒の皆様！楽しいお勉強になる時間を
ありがとうございました。

準皆勤くらいの出席率の私でもスルーしている事がいっぱい！！！
繰り返し教えていただいて助かりました！
自分が書き込んだメモの意味すら分からない時がありますから（涙）

早速、鯛飯と高野豆腐を復習しました。（ぶんどう豆手に入らず、卵とじ無しに･･･）
どちらも家族に好評で作った側の幸せを味わいました！ありがとうございました（*^_^*）

ひなベアさま
昨日はレッスンにご参加いただき　ありがとうございました^^

早速　それはそれは美味しそうな"鯛めし"完成していましたね。
おめでとうございます。皆さんに喜んでいただけたようで何よりでした^^

鯛めしは　鯛が手に入ったとき　というのは当然ながら　来客のおもてなしに・・・また　これからのオメデタイ行事に外せないものとなるのではないでしようか^^ひなベア家はお嬢さんも多いですからね♪
勝負料理として別ファイルで保存ください^^

かなり熱心に通っていただいてありがとうございます^^
これからも　繰り返し　繰り返し　旬のものをお勉強してご一緒にレシピを増やしていきましょう♪宜しくお願いします。

先生　皆様　昨日はありがとうございました。

昨日も本当に勉強になりました。料理って奥が深いですね〜まだまだ修行しなければ！！
これからも　いっぱい教えて下さい。よろしくお願いします。

それから　実家の母がよく作る鯛飯は醤油味なので　今度は醤油味でないネゴ先生の絶品レシピの鯛飯作って家族をビックリさせようと思います♪鯛探し中！！！

nego先生、ご一緒させてもらった皆さま、楽しい美味しい時間を本当にありがとうございます！

今回も鯛の処理の仕方やら、かき揚げの揚げ方やら「へぇ〜〜」「なるほど〜」がいっぱいのレッスンでした。
我が家も早速鯛飯と高野豆腐、グリーンティーフロート復習してみました。土鍋でトライしたのでどきどきでしたが、おこげもいい感じで大成功☆高野豆腐は処理のひと手間で仕上がりの違いにびっくりです。グリーンティーフロートは、なぜか年中と2歳の娘がはまっていて（＾＾；）ゼイタクすぎ…。

梅話も聞けてよかったです〜。今年こそは美味しい梅シロップ作りたいです！

またnegoマジック楽しみにしています♪

nego先生、こんばんは。
先日はありがとうございました。
ふわっふわの鯛の身と上品な味付けのごはん、おいしかったーー！
ますます鯛飯が好きになりました。

今晩は、裏庭で収穫した絹さやで高野豆腐の卵とじを作りました。
二倍美味しかったです。やっぱりこんな家庭料理が一番！　

また次回のレッスンも楽しみにしています。
（まっきーさま☆　スコーンもパクリと美味しくいただきました。いつもありがとうございます）

katoさま
先日はレッスンにご参加いただき　ありがとうございました♪
楽しい週末をお過ごしでしたか・・・？
コメントの御返事が大変遅くなり　失礼いたしました^^

ご実家の鯛めしは醤油味なのですね。。。もしかして　どこのお宅でも大変多いと思います^^それに　色々な具材を入れる方もありますし。色々ですよね^^
今回お伝えしました鯛めしは　まるで"白ご飯"のような仕上がりですが　シンプルで　魚の旨みを存分に引き出したものです^^どうぞお母様にも喜んでいただけますように^^
次回のレッスンもどうぞ宜しくお願いします♪

まっきーさま
先日はレッスンにご参加いただき　ありがとうございました♪
また　いつもながら　心温まる手作りのお菓子　ありがとうございます♪久々に　シンデレラカフェを思い出し　懐かしく頂戴しました^^あれから　早　4年だなぁ・・・・・あっという間♪

今回のレッスンでは　"愛媛のおいしいもの"をお伝えできて　よかったです♪これから　三人のお嬢さんたちの成長のシーンでも　きっと大活躍すると思います^^楽しんでくださいね^^
次回のレッスンもどうぞよろしくお願いします♪

レイラさま
先日はレッスンにご参加いただき　ありがとうございました♪
久々のレッスンにようこそ♪でした^^

裏庭で菜園があるのかな。。。いいですねぇ♪
採りたてが一番の豆類を　柔らかいうちにいただけるなんて　この上ない贅沢ですね。野菜作りは自給自足できるような余裕の年齢になったら私も憧れです^^また　いつかご指導ください^^

鯛めしもお父様や皆さんにも喜んでいただけますように♪
大好きな鯛めし　楽しんで^^
次回のレッスンもどうぞ宜しくお願いします♪