nego先生、ご一緒させていただいた皆さん
楽しいレッスンを　どうもありがとうございます。

結果は　そうでなければいいなあと思っていたほうでしたが
入院してから　弟が日に日に元気を取り戻しているので
希望をもって　頑張るわ〜〜！！

Ｕさま、プロフェッショナルなお菓子をありがとうございます。
父に持って帰ってもらいました。
美味しくて甘いものに　癒されたようです！

当事者になってはじめて　献血のありがたさが身に沁みます。

正常な血液が作れないので　今後も　輸血が必要だそうです。
ご厚意に甘えることしかできませんが
どうぞ　よろしくお願いいたします。

親身に気遣ってくださって　本当にありがとうございます。
*
昨日は麻婆豆腐を作りました。
モモ肉の薄切りを細く切って使いました。
　↑　お試しください。おススメよ。
息子が　たれの味　好きだというので
我が家の麻婆豆腐の新定番　決定です。

家族の帰宅時間が遅くてわからないので　
揚げ物は　なかなか　作りにくいのですが
５０℃洗いで　今日は　エビマヨの予定です。

次回も　どうぞよろしくお願いいたします♪

　

マティーさま
先日はレッスンにご参加いただき　ありがとうございました。
色々大変なときですが　気分転換とはいえ　ご参加いただき感謝です。
上手く言葉でお伝えできませんが　私たちが声かけすることで少しでも多くの方にご協力していただければと思います。ホント自分に何にもできなくてすみません。
早速　最終レッスンのひなさまご家族も動いてくださるようです。
本当にありがたいです。
マティーさんも気分転換しながらご自愛をくれぐれもお願いします^^

麻婆豆腐の仲間入り　嬉しいです^^
息子さんに気に入っていただけ　嬉しい〜〜〜♪(←ここ大事^^)
海老の50℃洗い　私も絶対やります^^
来月も是非　大人レッスンにご参加ください！！お待ちしております♪
　

nego先生、皆さん！！

今日　夕方病室へ行くと
今日の輸血は　地元から。
さっそく！　届きました！
どうもありがとうございます。

弟も　献血してくださった方のご厚意で生かされていることに
本当にありがたく　感謝と申しておりました。

本当にありがとうございます。
ひなベアさん　ありがとう！
気にかけてくださる皆さん　ありがとう！！

エビマヨ作りました。
どの時点で　５０℃洗い〜？と迷いましたが
殻をむく前に　最初に　手引き湯に２分。
下ごしらえしたあとのエビが
べちょべちょ　しないような感じでした。
急いでいたので　しょうが汁はパウダーのジンジャーで代用。
マヨソースを作ろうとしたら
冷蔵庫の生クリームが　賞味期限切れ。
ピ〜ンチ！
でも　サワークリームがあったので
裏ごしして　生クリームの代用にしました。
なかなか　goodでした。

なんで　サワークリームが冷蔵庫にあるのか
不思議に思われるかもしれませんが

ポテトサラダを作るとき
ジャガイモをシリコンスチーマーでチンしたら
サワークリームを加えています。
カレーに　気が向いたら加えたり、
意外と　使えると思います。
*
本当に　いろいろ　ありがとうございます。

根来ｾﾝｾｲ、ご一緒させて頂いた皆さま
おいしい時間をありがとうございました。

「なるほど・・・」と思うことが今回もいくつかありました。
特に「麻婆豆腐」での水溶き片栗粉の入れ方。
共感者がいらして、ホッとしたりしましたが、
これからは豆腐を崩さずに出来そうです。

マティーさま
雨も続き、気温や湿度でご自信の体調も含め
かなり心労もおありだと思います。
くれぐれもくれぐれもお体、ご自愛くださいませ。

poloさま

ご心配くださって　ありがとうございます！
私の体調が悪いと　病室に入れないので
気を付けますね。

おかげさまで　順調に治療が進んでいます。
主治医の先生も　信頼できる先生で
休日の日もいらしていて
先生のお休みの日は？ない？？
ほんとに　ありがたく思います。

poloさま
先日はレッスンにご参加いただきありがとうございました♪
最後の仕上げでガクッとならないように　トロミの付け方は大事ですね^^
いつも美味しいお菓子をありがとうございます。
いつの間にか　楽しみにしているずうずうしい自分がいます。
poloさんが一番楽しんでいただけていますように^^
また変わらず　楽しみにしています(*^-^*)