ブログ 家庭料理教室  nego kitchen − 日常の食卓 −
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日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介!

       先程 3月お料理教室レッスン。 水曜クラスが終了しました。    
  
       

ご参加いただきました皆様 お疲れ様でした。ハート

今日もまたまた、アットホームな時間で、とても楽しかったです。

先輩ママの方からも いろいろ教えていただけ、私もとても勉強になります。

前回 体調を崩されお休みだったHさんにもご参加いただけ、よかったです。
お仕事頑張ってくださいね。

今日は和の春のお献立。ちょっとした集まりに、日常のおかずにも使えるレシピです。

急遽 一品増え、六品のお献立となりました。

明日 参加の皆様も楽しみにお越しくださいね。

       

  水曜クラスの皆様、楽しいひと時をありがとうございました。

日常の食卓にお役立てくださいねー。キラキラ

3月のレッスンレポートは、明日の木曜クラスレッスン終了後 アップいたします。お楽しみに。

 2月のお料理教室レッスン 基本の中華 無事終了しました

本日ご参加いただきました6名の皆様お疲れ様でした。

       

 ご参加をやむなく出来なかったNさん、子供さんの具合はいかがですか?
子供がいるとよくあることです。私もよくあります。ほんとに残念でしたが、よろしかったらまたご参加くださいね。お待ちしております。ウィンク

       

 みなさん、わきあいあいと、試食の時もいろいろな話で大盛り上がり。

とても楽しいひとときでした。笑顔

今月のレッスンも無事に終えることができました。

次回も楽しみに皆様、是非 ご参加ください。

本当にありがとうございました。


本日ご参加の金曜クラスの皆様
 お約束のキーワードです。
   ・毒出し脂肪燃焼スープ
   ・花ごろも
   ・花かぐら  でしたね。

         

           先程、水曜クラスのレッスンが無事終了しました。

          
                           

ご参加くださった皆様、ありがとうございました。そしてお疲れさまでした。
 
 本日のお料理教室メニュー基本の中華

・少しのコツと時間のマジックでパリパリの美味しい唐揚げができました。

・中華風混ぜごはん、具沢山と華やかさで、且つ、簡単!

・トマトと新玉葱の卵とじスープ。中華にトマトは意外にもマッチします。

・蕪ときゅうりの甘酢漬け。応用のきく、さっぱりレシピです。

・杏仁豆腐。基本を固め、ステップアップ。まずは基本から。


皆さん、手際よくスムーズに仕上がっていきました。

失敗があるとすれば私の忘れ物叫ぶ 授業に差支えがなかったにしろ、
おっちょこちょいで、ごめんなさい。



残念ながら本日欠席のHさん。お風邪はいかがですか?

お料理をお召し上がりいただけて幸いです。ハートまた、お越しくださいね。

皆様おなかいっぱいで・・・
夕食は控えめにどうぞ笑う


今日も無事にレッスンを終え、ホッとしています。
とっても楽しいレッスンでした。ありがとうございました。

お料理の写真は金曜日クラスの後にアップします。レッスンレポートと共に
お楽しみに。

金曜クラスご参加の皆様、金曜日をお楽しみに。

  
 本日の晩ご飯

     
 ・ 春菊・キムチ・なしの和え物    ・ れんこんのつくね挟み焼き
                               柚子こしょう風味

 ・ 豚汁
 ・ 豆腐のイタリア風(オリーブオイルに塩であっさり)

                              でした。キラキラ
 

 
 いよいよ、明日20日(水)と22日(金)が今月のレッスン・基本の中華です。

スタジオも、材料も準備万端!ご参加くださる9名の生徒さま。

楽しみにお越しくださいね。私も楽しみにお待ちしております。

 今回が2度目のレッスンですが、いろいろと時間をかけて準備させていただいています。

あーでもない。こーでもない。と一人、黙々とやっているわけですが、時には姉や妹が“こんなものあったよー”と教えてくれたり・・・送ってくれたり・・・ 

どうやら、私はこの過程がとても楽しいらしく、好きなようです。

毎回の反省を大切に、ちょっと違ってたかなぁ・・・?とか、今回はばっちり!を繰り返し、自分もステップアップできたらと思っています。

どうか、今月のレッスンも皆様と共に、充実したひと時が過ごせますように・・・ハート

 ほんとに寒い毎日です。

でも、日中の窓辺は暖かく、日が少し長くなったような・・・

今晩は  ・もつ鍋
      ・南蛮漬け
      ・揚げ芋とブロッコリーのゴマドレサラダ
      ・炊き込みごはん
                 を作りました。

 炊き込みはもち米入りでもっちもちウィンク
 明日のレッスンの中華風混ぜごはんももち米入りですよー。笑う
 先日、2月のレッスンをアップさせていただきました。笑顔

早速ご予約していただいた皆様、ありがとうございます。

今月は中華。少しでも何かを得ていただければと私も張り切っております。

どうぞ、楽しみにお越しくださいね。

ところで、明日 7日から10日まで、上京してきます。

ホームページの問い合わせ、ならびに、ご予約の返信等が11日以降となります。

どうぞ、ご了承ください。

東京には遊びにいくのではありませんが、開催中の東京ドームでのテーブルウェア・フェスティバル2008には是非是非行ってきたいと思っております。

美味しいものも食べてー・・・と夢はいっぱいありますが、遊びに行くのではないし・・・大きな声では言えませんが、お留守番も沢山いるしー・・・

しっかと 気合を入れて行ってきまーす。
でも、美味しいものは 食べてきますよ笑う

基本の中華

2月のレッスンメニュー 
   
2月20日(水) 
      2月22日(金)  開催です。
レッスンメニュー 本日のメニュー

もくもくと作る もくもくと作る

みなさん和やかに みなさん和やかに

 今日、4名の生徒さんをお迎えして初めてのレッスンが開催されました。

ついにお料理教室スタートしました。

皆さん、初顔合わせにもかかわらず、終始なごやかな雰囲気で教室をすすめることができました。

今日の日を無事に迎えることができ、私自身、ホッとすると同時に、参加して下さった方々に感謝の気持ちでいっぱいです。

本当にありがとうございました。

今日の気持ちを忘れずに、これからも頑張ります。

がんばる母さんがんばる母さんありがとう

まこちゃんまこちゃん ありがとう

 また、お花をお贈り下さった がんばる母さん、まこちゃん、本当にありか゜とうございました。

今日の日のことは忘れません。

これからも、少しずつですが子どもが成長するように、私自身もいっしょに成長できたらな・・・と思っています。

今日は私にとって忘れられない日です。感謝ハート


 コンロ 電子コンベック
 今日、スタジオに新しいコンロと電子コンベックが入りました。!!

外国製のインテリア雑誌にでてくるようなものも視野に入れましたが、家庭で再現できるお料理を理想に、最新の家庭用コンロにしました。

しかし、一番重視したところは火力。家庭用でもハイカロリー。

この、コンロ、二重に炎が出てすごいんです!

炒め物も、きっとシャキッ と仕上がるはず。

そして、この五徳。大きな鍋もスライドして移動でき、真に、お料理をするためだけを考えているコンロみたいです。

繊細でスタイリッシュなコンロにも憧れるけど、私の場合実益優先。

うちのガス屋さんで設置第1号の私。しっかと使わせていただきます。笑う
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