ブログ 家庭料理教室  nego kitchen − 日常の食卓 −
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日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介!

                               

 いよいよ、明日から、9月のお料理教室スタートです。

スープで使う香辛料が見つからず、昨日から、デパート巡り、スーパー巡り

をしています。

以前より、どこのお店の品揃えも、確実に売れるものしか置かない傾向に

あるみたいで、松山では食材の揃うお店でも、お取り寄せという結果。

以前は普通にあったのに・・・

と、悩んでいたら、すっかり、自宅に鎮座しているのを思い出せず・・・・・

明日は、自宅用をお持ちします。アハハ

とんだ、空回りです。でも、よかったー。



9月のお献立を決めたとき、盛夏だったので、8月の夏休みが終わっても

真夏の暑さだったらどうしよう・・・・とかなりプレッシャーだったのですが、

朝晩だいぶ涼しくなってきて、秋の気配を感じます。

あー、よかった。

明日から、初秋、中華のお献立の始まりです。



無事にスタジオの準備も完了しました。

ご参加いただく皆様、ご無沙汰しています。

久々のレッスンです。

楽しいひと時になりますように、宜しくお願いします



   
  ・納豆と長芋のトロトロ和え
  ・茄子とインゲン豆の揚げ煮
  ・肉じゃが
  ・サーモンときのこのホイル味噌焼き

最近、魚の出番が多くて、

子供たちは、ちょっぴり しょんぼり。

私が“身体のためだ。文句を言うな” みたいな視線で見つめると

みんな“ヘイ親分みたいな顔”




だけど、今日は肉じゃがだから。。。。。文句は無いね。。。。。






       











                            

 本日、午後9時より、

 9月のお料理教室の受付けをスタートしました。

 先程、受付けいただいた方全員に、
 
 日常の食卓 お手続きのご案内 をお送りしました。
 
 お申し込みをしたのに、届いていない という方がいらっしゃいましたら
 
 お知らせください。

 9月のレッスン全席満席となりました。

 ありがとうございました。

 キャンセル待ちをご希望の方は、引き続きお申し込みください。

 

 今日の我が家は4人家族。

 双子が、“4人だぁーーーー”

 と喜んでいます。

 昨日、何気なく思ったことが実現して、役員会から帰宅したら、

 次男が父さんの許可をもらって、友達の家にお泊りに・・・・・

 昨日の私のブログを読んで???とも思ったけど、まさか。。。

 
 どうせなら、来週でもよかったのに内緒

 また、言ってるーーー笑う

 内緒。内緒。



 


 
 
 今日で7月もおしまい。

何だか、今年は、異常な暑さで、もう、とっくに8月かと・・・

と錯覚をしてしまうような日々です。


その要因には、もう一つ。

終業式が早かった・・・・・

もう、かなり夏休みをしたような・・・

まだまだ夏休みは続くのですよ。みなさま叫ぶ

ガンバですぅー。



明日から、長女の学校はキャンプです。

この二日、その準備で振り回され続けた母の私です。

明日からしばらく静かでうれしや。。。。。。



                

   さて、しばらく先の事となりますが、9月のレッスンのご案内です。

 次回のレッスンは中華料理・初秋のお献立

 まだまだ残暑は続きそうですが、何となく、ググッと秋の訪れも感じて

 いただけるお献立。 

 私の大好きな、珍球(肉団子のいが栗揚げ)もご紹介。

 誰かを呼びたくなりますよ。きっと。。。。。

 それぞれのお料理の中華名はレッスンの時にご紹介致します。

 おたのしみに。



       
        開催日 2008年 9月5日(金)
                 9月8日(月)
                 9月10日(水)

  
   ※レッスンのご予約は8月2日(土)午後9時スタートです。       
             




                             

  
 おはようございまーす。

いつになく、朝の更新です。

毎日毎日、暑いですね。

近所の公園から、ラジオ体操の音が聞こえてきますが、今年から、一年間だ

け小学生組のいない我が家。

静かな朝です。

今までは、起こすのに必死でしたから・・・この夏は楽です。エヘへ




先日、7月のレッスンレポートアップしました。

レッスンのページのレッスンレポートの所をご覧くださいね。

みなさんから、作りました照れるの声を沢山いただき、定番仲間が

増えそうだなぁ・・・とうれしい限りです。



9月のレッスン予定ですが、只今、9月のスケジュールと調整中です。

9月は運動会も目白押し。

長男、高校最後の運動会は“絶対に見に行くぞーーー!”と

意気込んでいる私。本人は“別に来なくてもいいよー。”と言っています。

アハ叫ぶ


ブログにて月末にはアップできたらいいなぁ・・・と思っています。



昨日、日曜日の晩ごはんです。

こう暑いと、さっぱり、手早くがいいですね。

   ● 豚しゃぶ&冷麺サラダ
 たっぷりのレタス、きゅうり、トマトと、豚しゃぶ、少な目の冷やしそばをサラダ仕立てにしました。仕上げは、半熟のゆで卵。
半熟の方が、つるっと食べられていいみたいです。
冷麺だとお昼に・・・ってカンジですが、これは大皿にドカンと盛って、
無事完食です。
ドレッシングに、醤油仕立てとゴマ仕立て両方添えるとうれしいなぁ。。。。。
                                  


   ● キムチ炒めご飯
 疲労回復効果のある豚肉。 豚ひき肉をベースに、玉葱と炒め、ごはんを加えて更に炒め、パリパリのもやしを生に近く炒め、キムチをどっさり、味の決めては焼肉のタレと黒コショウで・・・葱とごまをたっぷりかけて 召し上がれーーーー♪


後は、アジのたたきと、太刀魚の塩焼き・大根おろしきゅうりのにんにく醤油漬けでササーッとキッチンから離れました。笑う


さあ、一日の始まりです。
祖母の病院から、行ってきまーす。
今日も楽しみましょう。。。。。。


               
 


 


  


   

   
 
 本日、7月のレッスン金曜クラスのレッスンが終了しました。

       

 ご参加くださいました皆様、お疲れ様でした。

7月のお料理教室は、本日のレッスンで終了です。



今日のレッスンは、終始、和やかな感じで、

とってもいい感じでした。


試食の席でも、笑いが絶えず、ほんとに楽しいひと時でした。


       今月のレッスン内容は ●7月・夏休みのお献立
       
       メニューは   ●
ドライカレー 
               ●クレーム・ヴィシンソワーズ・グラセー
               ●蛸のサラダ・キウイソース   
               ●ヨーグルトゼリー・オレンジソース



 
ガラスの器や、自然の緑の植物をあしらうと、夏らしく涼やかなテーブルに

なりました。

今年の夏の暑さは異常なくらいで、ちよっとフラフラしてしまいそうですが、

美味しいものを沢山食べて、元気で居てください。

みなさまの、夏の食卓が豊かになりますように。。。。。


8月は夏休みを頂いて、少し、のんびりしてみます。

できるかなぁー・・・アハハ



7月のレッスンレポートは、近々アップします。

お楽しみに。。。。。

(レッスンのページのレッスンレポートをご覧ください。)


         

            楽しい夏をお過ごしくださいね。



  
                   
 午前中、明日のレッスンの準備後・・・

長女の幼稚園時代のママ仲間が集合してのランチ。

久々に、転勤になったSちゃんが、夏休みに帰省です。

今日集まったママメンバーは、5人。

そして、娘と幼稚園時代を共にしたSくん。

とっても成長した彼に驚きました。

           

 卒園してから8年。

なんやかんやと毎年集まり続けているメンバーたちです。

子供たちの成長を共に喜びあえる事、うれしいなぁ・・・

また、次回、楽しみにしています。

それまで、元気でがんばよーーーーーウィンク


           
           川瀬見のランチ。話に夢中で・・・・・


 今日はもう一つの感動。ママ仲間のmちゃんの手作り作品です。

            
 持ち手の所のビーズも、縫い付けでなく編みながらデザインし、キラキラ。

花のモチーフもシルク糸で立体的・・・

実物はもっとシックで素敵なのです。(カメラの腕がわるくて・・・ごめんねー)

身に着けたアクセサリーも手作りで素敵。。。。。

そういえば、幼稚園時代にも、髪飾りレース糸で編んでくれたよねー・・・・・

何気ない彼女のおしゃれに、うっとりしてしまいましたキス


今日も楽しい一日でした。


                 

 明日は、7月のレッスン最終日の金曜クラス。

ご参加いただく皆様、楽しいレッスンにしましょう♪


 明日のレッスン終了後、レッスンレポートをアップいたします。

おたのしみに・・・・・・

 
 9月のレッスンにつきましては、必ず、ブログにアップの日程を告知後

ご予約をスタートいたします。



 さあ、夏休み前の7月ラストのレッスン、張り切って頑張りまーす笑う

今日は土用丑の日、うなぎ食べましたかぁ・・・・・我が家の晩ごはん。

今日のうなぎはホントにおいしかったです。。。。。 


 


           







 
        本日、後半水曜クラスのレッスンが終了しましたキラキラ

        

 ご参加いただきました皆様、お疲れ様でした笑顔

今回のレッスンも和やかな雰囲気ですすみ、

夏休みのお献立が完成しました。



じゃがいもの冷製スープも根気よく冷やしていただき、

冷え冷えの美味しいスープが出来ました。


その後の試食の席でも会話はすすみ、

いつもながら、“役立つ情報交換”の場となりました。

今日の課題は美味しいバター。

美味しいバターがゲットできますように。。。。。。




いよいよ、25日のレッスンで7月のレッスン終了。

夏休みに入ります。

金曜クラスも楽しいレッスンになりますように・・・


さーて、おうちごはんを作りましょう。。。。。



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