ブログ 家庭料理教室  nego kitchen − 日常の食卓 −
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日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介!

 
                       
                            
 1月 お料理教室
                       {#}{#}
こっくりと冬の和食ごはん 


                             本日、金曜クラス♪


                        外は1月真っ只中♪寒いですが、

                         スタジオは今日もポッカポカ。

                      
                        本日も、冬の食材がふんだんな

                        こっくり和食が完成いたしました♪


                       大根飯をはじめ、食後の酒粕甘酒も

                         喜んでいただけて良かったです^^


                      でもでも、酒粕が苦手・・・という方も^^

                              それは、ご愛嬌で(笑)  


                           ご参加いただきました皆様

                            ありがとうございました^^
                       

                      
 
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                     そして、本日は久々の美味しいおやつ

                             uちゃんのおやつの時間


        
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                            濃厚な、美味しいチョコ味の

                        オレンジ風味が豊かななめらかプリン


                              皆さんも別腹でしたが、

                              私には、レッスン後の

                              最高の癒しの味でした。


                       uちゃん本日もありがとうございました♪




                             明日は1月レッスン最終日。

                                 名残惜しいですが、

                     明日もこっくり和食、喜んでいただけたら^^


                       ご参加の皆さま、よろしくお願いします。

 
                            明日は、すこし屋さんの器

                           お持ち帰りの方、多いです。


                         安全に持ち帰るために、できれば

                      布袋等、お持ちいただければと思います。



                               よろしくお願いします{#}

            
               
     
                   



                          本日も開催いたしました♪

                      
 
                              1月 お料理教室
                       {#}{#}
こっくりと冬の和食ごはん


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                         今年もよろしくお願いします♪と

                        1月早々からレッスン開催の幸せ^^


                              本日ご参加の皆様も、

                         それぞれ旬の野菜をトントン切って

                                 ゴマをすったり、

                                   衣をつけたり

                                     丸めたり

                                     揚げたり・・・・・


                   と、分担して、美味しい食卓が完成しました。    
                     


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                  今の季節は、冬の旬の食材がふんだんで

                   家庭料理には、本当に嬉しい季節です。



                       皆さんにも、ご自分の引き出しを

                        いろいろに持っていただいて

                  おうちでも、楽しんでいただけたらと思います。


                  
                          本日も、いつもの皆さんと

                      お腹のだいぶ大きくなったkさん
                           
                    楽しい時間をありがとうございました^^

                 
                  寒い毎日ですが、体調には、気を付けて♪



                   
                   次回、1月のレッスンは25日金曜日です。

                             充実の毎日を{#}

            
                   
                

                   


        

                


                  本日より始まりました。1月レッスン♪


                     ‘今年もよろしくお願いします’と

                    新鮮な気持ちで、本日もワイワイと

                          賑やかなレッスン♪



                     本日よりお渡しの始まった、

                       ‘すこし屋さんの器’も

                        5周年の時とは少し違う、

                  10周年の新しい風が吹いている感じで

                        随分どっしりと、なかなか

                             いい感じです。

                    初回の本日も、大変喜んでいただけて

                     私も、すこし屋さんも‘ε-(´∀`*)ホッ’

            
                       明日からもお求めの皆様には

                              お渡しします。
 
                 お持ち帰り袋もご用意いただいていますが

                  複数個の方は、布袋があれば安心です。

                         風呂敷でもいいのかな・・・^^



                    さて、本日からのレッスンメニューです。

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                       旬の食材をギュっと詰め込んだ

                作りやすくて、(´▽`) ホッとできるお料理です。


                    本日も、喜んでいただけてよかったです。

                    ご参加の皆さま、ありがとうございました。

                
                    引き続き、明日も1月レッスン、ご参加の皆様

                         よろしくお願いいたします。


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               こんにちは。比較的、過ごしやすい寒さですね。


                             三連休も終わり、

                 インフルエンザも心配な今日この頃ですが

                        お元気にお過ごしですか・・・^^


                賑やかだったお正月もあっという間に終わり

                        先日、恒例の鏡開きの

                 ぜんざい   と   五色そうめん森川さんの

                         紅白うどんをいただいて、

                       本格的に2019始動しました♪


                       五色そうめんの紅白うどんは、

                    のど越しもよくて、おすすめです^^

                気になる方は、店舗にお問い合わせを^^


                 さて、楽しみにしていた、お取り寄せ企画3

                            の、最後の商品。

                   すこし屋さんの器が到着しています。


                       明日より、ご参加の皆様で

                お求めの方にはお渡しさせていただきます。


                 発送をご希望の方は、すこし屋さんのから

              直接お届けくださいますので、よろしくお願いします。


             
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                        明日から、いよいよ2019年

                       最初のレッスンが始まります。

                       シリーズ99番目のレッスンです。 

                    


                     今日から、道後温泉の改修工事が

                    7年後の完成目指して始まりましたが

                     7年後は、あっという間なのかな・・・

                   永ーーーく、永ーくに感じるのかな・・・・と

               
                    7年後の完成の日、どんな感じなのか

                                楽しみです。
                    
                                       
                    また、新たな楽しみができたようで^^

                     
                       さて、明日よりご参加の皆さま、

                       どうぞよろしくお願いいたします{#}

               
              

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                          新しい年が始まりました♪

                     楽しいお正月をお過ごしですか・・・



 
                         年末より、家族集合のため

                         今年は、初めての岐阜へ。


                      心配していた年末からの寒波も

                             何とか切り抜け、

                      大変素晴らしいお天気に恵まれて

                   素晴らしい銀世界を見ることができました。


                         
                          特に、初めての世界遺産

                            白川郷は綺麗でした。


                    今年は、ラグビーワールドカップもあり、

                    ラグビーというスポーツに関わっている

                              双子の興味もあり

                    帰りには、京都の下鴨神社に立ち寄り

                                   初詣と、

                               ここに奉られている

                            ラグビー第一蹴の地

                    ‘さわた社’で御参りをしてきました。


                     
                           昨晩、無事に松山に帰り、

                      今日から、またいつもの生活をと

                               思っていましたが、

                 何故か、上の子どもたちも松山に一緒に戻り

                   明日の飛行機で戻るということに・・・(笑)


                 
                      なかなか皆が揃うこともないので、

                          これも、また、いい(笑)と

                              納得しています^^

                       
                   更ににぎやかなお正月は続きそうです^^



                    さて、間もなく2019年最初のレッスン

                            ご予約を承ります。


                  寒さも続き、お忙しい時期とは思いますが

                   久々の開催となります、年明けレッスン

        
                          どうぞ、ご参加ください。  


                         2019年レッスン受け付
                         本日 正午より承ります
 
                            1月 お料理教室
    
              {#}{#} こっくりと冬の和食ごはん

                              1月16日(水)
                              1月17日(木)
                              1月25日(金)
                              1月26日(土)   


                       ご案内は順次いたしますが、

                日程調整にお時間をいただくこともあります。

                         よろしくお願いいたします。



                   それでは、引き続き、楽しいお正月を。
 
                    今年もよろしくお願いいたします。
                      
      


                               こんにちは♪

                     楽しい三連休をお過ごしですか・・・?


                   先週、2018年最後のレッスンを終え、

                    今年も無事に特別レッスンを無事に

                       開催でき、ホッとしています。


            
                       ご参加いただきました皆様、

                         ありがとうございました。



                       最終レッスンでご紹介しました

                     ‘チゲ鍋’は、どうやら男性軍に

                      ご好評の様子で、あちこちから

                     うれしいお声をいただいています。


                        我が家もそうであるように、

                            皆さんも一緒^^と、

                       何だかうれしくなりました^^


                          ありがとうございます。

                              
                                  そして、

                         平成最後の年末レッスン
                   
 
                     最終レッスンの日の土曜日クラス。

                 ご参加の皆さんとご一緒に撮影した写真、

                        皆さんとってもいい笑顔で、

                             振り返ってみると、

                  そういえば、自分の写真は無いな・・・(笑)

                               と、私にとって、

                       貴重で大切な一枚となりました^^

                         
                          ありがとうございました^^


                        スタジオにも飾って、皆様にも

                       お披露目できたらと思っています^^


                  
                        さて、大変お待たせしましたが、

                        昨日、12月のレッスンレポートを

                                upいたしました。


                        本日、多少の追加もしています。


                                12月特別レッスン

                               {#}平成ありがとう♪
                             年末・年始のおもてなし

                      レッスンレポートupいたしました♪

 
                               こちら→{#}{#}
{#}
  


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                  難しい蛇腹切りを一生懸命しましたね^^

                  
                       いよいよ、クリスマス本番に、

                   年末・年始の食卓もやってきますが、


                         どうぞ、ゆとりの準備で、

                        ご自分も楽しめますように^^

 
                            頑張ってください{#}


                         本日23日の日曜日には、

                  砥部文化会館でハンドクラフトマーケット

                             開催中のようです^^

       
                    uちゃんも、hちゃんも楽しんで♪


                     引き続き、楽しい三連休を{#}{#}


        
         

          

                  


                      
  


                     

                           
                          2018年最終のレッスン



                             {#}平成ありがとう♪
 

                           年末・年始のおもてなし 


                     全てのレッスンが終了いたしました♪

                   
                           ご参加いただきました皆様

                           ありがとうございました♪


                          
                          今回のレッスンのお献立です。


                              {#} キムチチゲ鍋

                              {#} 海老とレタスのシガー揚げ

                              {#} 肉団子のもち米蒸し

                              {#} 蛇腹野菜の甘酢漬け

                              {#} ジャスミン茶プリン


                           寒い季節にコクのあるチゲと

                         スナック感覚の作りやすい春巻き

                   お取り寄せ企画の蒸篭を生かしたもち米蒸し

                               蛇腹切りを楽しんだ漬物

                           ほんのり香るジャスミンが品よく


                              皆さんに喜んでいただけて

                                 うれしい時間でした。               


                       今年の12月には、3品のお取り寄せを♪


                       今回で三回目となる照宝さんの蒸篭

                       山田工業製作所さんの北京鍋とお玉

                        すこし屋さんのnegokitchenの器


                      皆さんの嬉しそうなお顔が印象的です^^


                               使いこなせるかな・・・

                               何を作ろう・・・♪

                               めっちゃ、使うの楽しみ♪


                  皆さん、生き生きしてお持ち帰りになりました^^

                        すこし屋さんの器も、もうすぐです^^


                    どうぞ、楽しんでクッキングしてくださいね。


                    沢山のお品を急ピッチで製作いただきました

                     山田製作所の皆様に、お礼申し上げます。

                     
                              ありがとうございました。 


                                     いよいよ

                       今年は、平成最後の年末・年始です。

                    
                        クリスマスから始まって、これから

                          おもてなしの季節は続きます。

                    皆様にとって、素敵な時間になりますように。


                      12月レッスンありがとうございました{#}         
                                   


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