ブログ 家庭料理教室  nego kitchen − 日常の食卓 −
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日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介!

                                  


                        
        6月 
“暑さを乗り切る!中華レッスン”に


         
 お申込いただきました皆様へ                 
            
                 



          ただ今 negokitchen日常の食卓より

           
        お手続きのご案内メールをお送りいたしました。


          
   ご確認を宜しくお願いします。



 
          
   尚 申込したはずなのに


 
             メールが来ない・・・という方は


         大変お手数ですが ご連絡をお願いいたします。




           {#}楽しい週末をお過ごし下さいね♪ 



         
              
                                   
                 

                本日午前9時より 


          6月“暑さを乗り切る中華レッスン"の


             ご予約をスタートしました。


        

           昨日 5月のレッスンを終えたばかりですが


          皆さんより 鯛めしの感想やご自分のレポートを


           ご報告いただき とっても嬉しいです。


              ありがとうございます。 




       今月のレッスンも沢山のお申込ありがとうございました。

         
             日程調整が完了しましたので

          
             本日中にnegokitchenより


      お申込いただきました皆様へ メールをお送りいたします。



           
            今しばらくお待ちいただきますよう

               宜しくお願いいたします。




              6月14日(木)・6月15日(金)

              6月20日(水)・6月21日(木)


               各日 満席となりました。

                ありがとうございました。




            尚 大変恐縮ですが キャンセル待ちは

              キャンセルが出ました場合のみ

          ブログにてお知らせ募集をさせていただきます。

           
              どうぞ 宜しくお願いいたします。 
           


          

                                     


              本日、5月のレッスン


       “和食・初夏のおもてなし”最終日のクラスが


             無事に終了いたしました。


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       ご参加いただきました皆様 ありがとうございました。



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         本日はご参加のSちゃんから美味しい差し入れ♪

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           いつもいつも ありがとうございます^^

           
           本日ご参加の皆さん ニッコニコでした。

          
            とっても美味しいスコーンでした♪

            
              ありがとうございました^^



                        

            今回のおもてなしの中心は"鯛めし"


          今回は土鍋を使って コトコト・・・コトコト・・・


                    本日も


              ふっくら鯛めしの完成です♪



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              そんな今回のお献立は・・・・・


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              鯛めしはとっても大好評で


           皆さんにとっても喜んでいただけました^^


            旬のお豆さんを沢山使って・・・


           かき揚げの衣のポイントや揚げ方


          乾物の高野豆腐の扱い方などをお勉強!!


        豆の扱いは奥が深く 今年もしっかりお勉強しました。


                  そして・・・


           おもてなしにも いつものご家庭でも


            きーーーっと喜んでいただける

        
             初夏の食卓が完成しました。




             デザートは お手軽美味しい・・・

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            本格的に暑い夏に突入する前に


           緑がキレイで 美味しい 今限定の食材で 


           もう少し初夏の旬の食卓を楽しみたいですね^^


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            皆さん ご家庭で楽しまれてくださいね♪


            ご家族に喜んでいただけますように。


        5月のレッスンにご参加いただきありがとうございました。


          レッスンの詳しい内容は 後日アップいたします


              レッスンレポートをお楽しみに♪



 
          さて 明日は早速 6月のレッスンご予約日。


         明日は午前9時より どうぞ宜しくお願いします。 


        


                 
              


            いよいよ明日は5月のレッスン


          “和食・初夏のおもてなし”最終日。

       
                  あっという間です^^



                      明日ご参加のみなさま


           美味しい“鯛めし”を作りましょう♪


           スタジオにて お待ちしております{#}




                
                    6月のレッスン{#}をアップしています。


            ご予約はあさって2日の午前9時より。


             どうぞ宜しくお願いいたします。




            さて 明日は 有終の美を飾るべく


            がんばりま〜す{#} 




            
           昨日のレッスンも 暑い一日でした^^


                  念願かなって 思い続けて・・・


                  やーーーーっと 食べることが出来ました^^


                  “冷やし中華風 サラダ冷麺作りました〜〜〜♪”


           もう 大満足^^


                  このカリカリ豚 ビールにも合うんです{#} 


           肉飯 きっと 想像通りの味です。


           手抜きとは言わせない^^ほど 超人気です!!{#}



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            本日より 5月のレッスン


       “和食・初夏のおもてなし”がスタートしました。




          無事に本日のレッスンも終了。


      ご参加いただきました皆様 ありがとうございました。




            ポッカポッカのお天気で


           少し暑いくらいのスタジオで 


       旬の食材の扱い方を沢山お勉強しました。




          土鍋から少しはみ出るくらいの鯛で


          予定どおり 鯛めしも完成!!




          その後は 楽しい試食タイムです。



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         本日ご参加の皆様 如何でしたか?


        一手間加えたり 一調味料省いたりで


      食材やお料理の表情はいろいろに変わります。


        どうぞ いろいろに楽しんでくださいね^^


          ご家庭でも是非おためしを♪




       本日はご参加いただき ありがとうございました。




        明日も引き続き おもてなしレッスン♪


      明日ご参加の皆様も 楽しみにお越し下さいね{#} 





               ただ今 ブログの更新をしながら


      骨付きチキンで マーマレード煮と 中華粥を


        コトコトコト煮込んでいます^^



         私はあっさり鶏粥が食べたくて

       
         相撲部の少年たちはどっちかな。。。


         明日は彼らも遠足です{#}



      さて 子どもたちのお稽古に行ってきます!!



         明日も 宜しくお願いしま〜す♪
         






            
  
  今日はまるで“夏”のような日中。


  街中では ランニング姿の人も見かけました^^


  もう“夏”ですね〜〜〜
   

          
               


   さて いよいよ明日から5月のレッスンが始まります。


         “和食・初夏のおもてなし”


     鯛を丸ごと使って 土鍋で鯛めしを作ります。




     そして 今が“旬”のはずの豆ですが


     今年は 空豆が終わるのが早いようです。


     これからは“山”から降りてくる・・・・と


     野菜屋さんのおじさん談。

   
     “そらまめ”を早めに存分に楽しみましょう♪


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        今日 スタジオに行くと 到着していました


     手にとって読みたいフリーペーパー


     私の中で今 NO.1 oicまつやま


     写真もきれい! 情報内容が新鮮!

 
     今回は レッスンでもお勉強した“塩麹”のお話、

    
     そして 空豆のお話も。


     是非 皆様 読んでみては如何でしょう^^


     スタジオにございます。どうぞお持ち帰りくださいね。


        県外にいる姉妹にも送りたいくらいです^^ 
 

 
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  そして 本日 我が家で話題のもの♪


  私の手でOKとしたときの輪っかの大きさのフルーツトマトです。 


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  野菜屋さんで あまりにも可愛くて 美味しそうなので 


  衝動買い!


  早速 まるごと洗って “ガブッ”としたら 甘くて美味しかった〜♪


  

  トマトも可愛かったけど これも可愛くないですか〜^^


 
  この子も購入の理由の一つ。

  


   双子はじーーーーっと見つめて“ガブッ”♪


  
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   さて 明日のレッスンの準備も完了いたしました。


   明日ご参加の皆様 どうぞ宜しくお願いします。



   スタジオにて お待ちしておりま〜す{#}



  



  

         


     
        {#}今日は暑いくらいの一日でした^^

        楽しい週末をお過ごしでしたか?

        私は イベントに出かけることが出来

        とっても楽しい一日でした^^


        5月のレッスンがいよいよあさってからですが

        その前にご案内です。


                   


        6月のレッスンのご案内です。
 
        今年もいよいよ 梅雨&暑い夏が近づいてきています。

        気分もめいってしまいそうなところですが・・・イエイエ

        定番の美味しいメニューでスタミナつけて

        心も身体も今年の夏を元気に乗り切りましょう。

        人気のメニューです。気になる方は是非ご参加ください♪


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