今日はお疲れ様でした。

ハンバーグと今回のはさみ揚げのあんとの違いも･･･納得です。
どれをとっても、上品な味付けで本当に美味しかったです。
今回も定番料理、間違いないですね。

今日は、お忙しい中レッスン日を増やして頂き有難うございました。
明日は、素汁から作っての復習に入りま〜す。
来月も宜しくお願いします。

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それから、今日お伺いしようと思っていたのですが、法事用の
「仕出し屋」さんのお勧め店がありましたら、どなたか教えて頂ければ、助かります。

konomiさま
今日はご参加いただきまして、ありがとうございました♪
茄子のふんわり感とお肉の食感のバランスは大切です。
バッチリですね。。。
定番料理に仲間入りていただけたら、うれしいでーす。
次は、スープ、頑張ってください♪

仕出し屋さん情報、分かりましたら、御連絡いたしますね。
最近のお店は・・・分からないかも
みなさんも、情報、お願いいたしまーす♪

パソコン復活しました〜♪

「茄子の豚肉はさみ甘酢あんかけ」と「冬瓜のスープ」の２品を
早速復習です。
あまり使った事の無い食材に手を出さない夫！
冬瓜と言わずに出したスープは大根と思ったらしく完食！
いまだに冬瓜とは言っておりません。（笑）
この年になって初めて調理した冬瓜・・・はまりそうです。

塩水につけた茄子は本当に油っこくなくかる〜い仕上がりで
これもまた完食です。
残り３品はシルバーウィークに復習で〜す。

また次回が楽しみです。

がんばる母さま
先日はご参加いただきまして、ありがとうございました♪
まずは、パソコン復活、おめでとうございまーす。
不便でしたね。。。いやいや、息抜きができたかな・・・

早速の復習、ウフフですね。
ご主人、食べられたのなら、耳元で、
“冬瓜食べれたね。おめでとう♪”って言ってあげればいいのに。。。是非、その時の反応をお聞きしたい(笑)
いよいよシルバーウィーク、楽しいお休みになりますように。
私も、沢山食べて、楽しみまーす♪食欲の秋、バンザイ！