今年のクリスマスメニューもとっても美味しくて、大満足でした。
どうもありがとうございます。
最近　我が家ではタジン鍋を購入、美味しくて毎日使っていますが、
肉に塩をして、野菜とベーコンを入れてお酒と水で蒸し焼きするのが
特に簡単でおきにいりです。
さっそく習ったように　鶏肉に塩をしっかりなじませると
タジンの味もよくなりそうです。
試してみなくては！
明日はピラフとタジンにしようかな。
１２月も楽しみです。

マティさま
昨日はご参加いただきまして、ありがとうございました♪
▲ぼうしのタジン鍋。あのシルエットは可愛いですね。。。
最近、ヘルシーブームだからでしょうか、蒸し器のついている土鍋や
無水鍋がブレイク中ですね。。。
タジン鍋も無水鍋。。。マティ家のお気に入りも想像しただけで
とーっても美味しそう。。。
ヘルシーさもさることながら、旨みを凝縮できて何より贅沢です。
私も、買ってみようかな・・・・・おっと、それより、割ってしまった土鍋を買いなおさなきゃ。。。なのです。(笑)
来月も是非、ご参加くださいねー♪

ピラフ、底を焦がしてしまいましたが、それ以外はうまくいきました。
天然ガスに切り替えてからガスの火力が強くなったので
大きいほうのコンロの弱火が　強かったのかも。
次は　炊飯器でしてみます。

マティさま
復習、お疲れ様でした。。。
おこげ・・・だったらいいのに。。。火加減、難しいですね。。。
慣れてください(笑)
次回は炊飯器・・・でも、たぶんガスには美味しさ負けちゃいます！
時間のあるときは、是非、ガスでリベンジを♪

昨日はありがとうございました。
ちょっと忘れた？ってことなんぞもありましたが
そんな事は全く感じない美味しさでした！
持ち帰ったチキンは予想通り夫好みでバッチリでした。

週末には息子が帰ってくる予定なので食べさせたいところですが
夜は友人達との飲み会なので、日曜日のお昼になりそうです。
友人達もお泊りの予定。
た〜っぷり作ります。
久しぶりに息子の美味しい判定を聞けそうです。

がんばる母さま
昨日はご参加いただき、ありがとうございました♪
大変楽しいレッスンで、私の心も癒されたのでした。。。
ちゃーんと無事に完成して何よりでした。。。

週末の予定を考えると、レシピ×3くらいの量は必要・・・？
いやーーー、×4かな・・・
たーっぷりのお料理で、みなさんに喜んでもらえるといいなぁー。。。息子さんの判定、私も楽しみにしていまーす♪
布サイズの方もよろしくでーす♪