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日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介!
2023.12.13 正月事始め
12月も気付けば半ばになり
今日は正月事始め
気持ちだけが焦ってソワソワする
ここの所
天気が良くて暖かい日が多いから
よし、掃除をするぞ‼️と思うけど
右から左に移動しているだけの気もする 笑
今年は本当に沢山の柚子をいただいて
5日間に渡って柚子ジャム作りをし
お世話になっている人や
家族皆んなに送って喜んでもらえた
いよいよ最後のゆず
果汁を絞って保存
柚子塩麹を作った
毎日朝起きがけにしっかり混ぜる
日々の変化が楽しみ
香りがとても良くて味も良し
もう一息で仕上がりだから
まずは白身魚で試してみたい
きっと美味しい😋
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