日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介!
こんばんは♪まだまだ肌寒いですが、
外の空気はずいぶん春らしくなってきました^^
いよいよ今日で2月もおしまい。
明日からは、早、3月です。
先日、無事にお子さんの大学受験を終えた友人たち。
県外に出るお子さんたちを持つ親御さんは
関係書類を書きながらウルウルしたとか・・・・・
いよいよお別れだね・・・
新しい春を迎えるための準備を始める3月。
皆さんに素敵な春が来るといいな♪
新しい旅たちの準備。
ご両親も一緒に楽しんで♪と願うばかりです^^
今日は我が家も双子の年度末の参観日でした。
いよいよ双子も春から最終学年です。
ついこの間 新学年に上がったと思ったばかりなのに
一年が本当に早いです。
充実の証なのでしょう。
中学生活最後の一年、私も共に楽しみたいです^^
さて、明日は
2月・中華レッスン叉焼を作りましょ♪
最終クラスです。
早速、作りました♪の画像もいただいて
嬉しい限り。
叉焼はお気に入りのレシピに仲間入りいただいた方も
多いようです。
明日ご参加の皆さまも、どうぞよろしくお願いします。
楽しいレッスンをしましょう♪
本日四日目。
2月・中華レッスン叉焼を作りましょ♪
本日は土曜日クラス。
お天気にも恵まれて、明るいスタジオ。
ちょっと寒さも和らぐかな・・・・・
普段お仕事で頑張っている皆さんは
休日のお料理教室を
楽しみにしてくださっている様子で
本当に嬉しい限り。
本日も久々のyちゃんはじめ、
初めましてのmさんと、
馴染みの皆さん、hさん、kさん、yさん、sちゃん
ゆっくりとおしゃべりもできて、楽しい時間でした。
疲れている人?という質問に
‘は〜い 'と挙手くださる可愛い皆さんです^^
今回も久々の中華。
中華レッスンは初めて♪という方もいらして
大切なことを丁寧に説明しました。
素汁の取り方、香辛料の使い方、繰り返し、作ることで
奥深い中華の美味しさをだんだん感じる事ができます。
何よりも、これが家庭で作れる♪やった〜!と
思わせてくれるのも中華の醍醐味。
本日も叉焼はじめ、喜んでいただけて
充実の一日となりました。
本日ご参加の皆さま、是非、お休みの日にチャレンジを♪
ご家庭でも楽しまれてくださいね。
本日はありがとうございました^^
次回のレッスンは早、3月の1日。
卒業式の日でもあるかな・・・・・
最終日のレッスン、よろしくお願いします。
それでは、引き続き充実の週末を
お知らせ
3月18日のレッスン 残1です。
ご参加ご希望の方はお申込みください。
お申込みをいただきました。
ありがとうございました。
、
こんにちは♪
今日はお天気ですが、寒いですね〜^^
寒いと血糖値が下がるのか、
甘いもの、コーヒー、甘酒、生姜湯、チョコの
誘惑に負けてしまう日が多々です。
先日から始まった双子の期末試験。
今日は最終日。
ずっと休みだった部活も今日から再開。
‘これで、これからは楽しい事ばかりの毎日よ♪'
と元気に登校していった双子です。
お疲れ様〜^^
試験期間はお弁当はないけれど、
お陰で三食付き。
まあ、たまにしかない双子の帰宅の早い日も
それなりに楽しかったです。
今日は久々のお弁当♪
塩サバに、卵焼き、スナップエンドウとかまぼこの甘辛煮 牛肉ともやし、長ネギの炒め物、蕪の三品漬け
ちょっとお父さんのお弁当みたいでした^^
次男が帰宅しても、やはり炊事おばさんでしたが
お陰で楽しいごはんづくり^^
豚肉と白菜にブロッコリーものせて^^ 緑も。 皮も綿棒で伸ばしました♪ この味好き♪双子も大人味に^^ 多めに作って牛肉と肉飯にしました♪ 生クリームなし。たらこ多で美味しかった様。 さっぱりだけど温まります♪
保存食にも♪助かります。 わかめうどんとお手軽昼ごはん。 下ごしらえで肉もふっくら。大人気でした。 テスト中の昼ごはんに^^ ここのところ、ご無沙汰している方々から
ありがたいことに、便りをいただいています。
遠方に行かれたり 都合でお教室にお越しになれなかったり
自分もやはり、どうしてらっしゃるかな・・・と
気にしている時も多いので
なんとも嬉しい限りです。
Lineや手紙、メールなど手段はさまざまですが、
本当に嬉しい❤
以心伝心、ご縁に感謝です。
さて、明日は久しぶりのレッスン。
朝のうちにスタジオ入りして準備してきました。
先週のご参加の皆さまからも
気に入っていただけた枝物の山つつじ。
たくましく、新緑の芽も沢山芽吹いて 更に鮮やかになっていました。
明日のレッスンもどうぞよろしくお願いします。
土曜クラスの皆さま、張り切ってお越しくださいね^^
スタジオにて、お待ちしております
月曜日になりました♪
寒さも少し和らいで、過ごしやすくなりましたね。
まだまだ気が抜けませんが・・・^^
少し早めの春休み。
帰省していた次男が、昨日の日曜日帰っていきました。
ここのところ、双子も随分成長して
楽を覚えて過ごしていたせいでしょうか・・・^^
次男には申し訳ないですが、
家族が一人増えただけで
少々ヘトヘトの私。
5人を育てていた時のことは、もう、思い出せません^^
完全にお年ですね^^
丁度、レッスンど真ん中だったので
なかなか一緒に出掛けたりもできず、
ご飯を食べさせることのみ^^でしたが^^
日々、おふくろの味は満喫できたかな・・・^^
ごぼうが入ってないのがバレル 何回巻かされたことか。リクエスト1位
食べたかったらしい♪ 煮もの好きでよろしい♪
今日は甘辛、酢じゃないよ♪ 高菜の塩漬けはおふくろの味
大きな海老でよろしく♪ 辛子で食べたらイケる!
キムチ鍋は辛目が好み。最後はチーズリゾット。ユーリンチイ大好き♪
ステーキソース、懐かしい香りや♪ スイートチリ&マヨのソースで♪
ステーキは、帰る日の朝、最後のリクエストメニューです。
来月のレッスンメニューのカリフラワーのサラダも作り、
これは卵多めが美味しいんよね♪と
すき焼きも、お味噌汁も、ご飯も
その他、いろいろなメニューもしっかり食べて
またまた、少し大きくなって帰っていきました^^
今日からまた、ふたりっ子になった我が家。
少し静かになった我が家ですが、
いよいよ双子も期末テスト間近。
そろそろ勉強しないとね^^
花粉も出始め、体調の崩しやすい季節です。
次回のお料理教室は25日土曜日。
気を付けながら、週末まで過ごさないと・・・と思っています。
体調を崩された方も出始めています。
どうぞ、お大事にされてください。
25日のレッスン 3月1日のレッスン
中華・叉焼のレッスンに残席が1ずつあります。
この機会に、是非どうぞ♪
本日三日目。
2月・中華レッスン叉焼を作りましょ♪
二月のレッスンが始まって三日目。
今朝は双子の登校は研究大会のため遅く、
私とほぼ同時に出発した。
お弁当も要らないし、のんびりできるはずだが なんか違う!
やっぱり、いつもと違うと調子が狂う^^
さあ、今日もがんばるぞぉ〜♪
本日も6名様をお迎えして、中華レッスン^^
中華が初めて♪の方々もいらして
素汁の取り方など、まずはおさえて。
そして、叉焼でも大切な香辛料の使い方。
中華らしさがグンと増します。
食紅は、使用料を気を付けて^^
本日も叉焼はじめ、5品が完成しました♪
デザートのバナナ春巻きは身近な食材を利用して
‘簡単だから、嬉しい♪'と喜んでいただいています。
家庭でできる中華、いろいろにレパートリーが増えて、
嬉しいですね^^
ご家族にも喜んでいただけますように。
本日ご参加の皆さま、ありがとうございました♪
引き続き、2月のレッスンは25日土曜日です。
おひとり様、ご参加いただけます。
ご希望の方はお申込みください。
我が家は今、次男が帰省中です。
わたくし、彼の食べたいリクエストに応えるべく、
毎日、せっせと炊事おばさんに徹しています^^
期間限定というのはありがたく、頑張れます^^
ふふふ
いただきもののいちごは大きすぎて、
まるで、テニスボール大。
食べ応えがあります^^
それでは、素敵な週末を♪
本日二日目。
2月・中華レッスン叉焼を作りましょ♪
朝はいつも通りの肌寒さでしたが、
皆さんをお見送りした後、外に出てみたら
あれ?春の空気だな・・・・^^
何となく匂いがちがう♪暖かい♪
春一番が吹いたところもあるようで
本格的な春も、少しずつやってきているのでしょう^^
本日も6名様のご参加で、わきあいあいと
楽しいレッスンとなりました。
ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました^^
時々、脱線もしながらも、いけない。いけない。
久々の中華レッスン、中華は下ごしらえを少し頑張れば
仕上がりはあっと言う間です。
本日も5品の食卓が完成いたしました♪
とってもシンプルだけど、作りやすいワンタンスープ♪
食べ甲斐のある、トロトロになりにくいこの形は
おすすめです^^
そして、カリフラワーの炒め物。
カリフラワーの食感が楽しい♪と嬉しい^^
来月もカリフラワーですよ^^
お楽しみに^^
まだまだ食べれそうな食欲旺盛な今の季節。
よく食べていただいて充実の時間でした。
そして、本日は嬉しい時間。
先日もバレンタインでしたが、この時期は
チョコは嬉しい♪
贅沢にチョコを混ぜ込んだスポンジは
今のう〜さんのお気に入りだとか・・・
ご一緒させていただいて、幸せです。
ご参加の皆さん、食後にもかかわらずモリモリと^^
私も帰宅後に癒しのロールいただきました^^
う〜さん、とっても美味しかったです♪
ありがとうございました。
スタジオに落とし物です。心当たりの方はご一報ください。
明日も引き続き2月のお料理教室。
明日、ご参加の皆さま、よろしくお願いします
本日より始まりました♪
2月・中華レッスン叉焼を作りましょ♪
寒い季節にはぴったりな、
塊肉をキッチンで
コトコト・・・コトコト・・・と
時々の見張りでできる叉焼。
あまりのお手軽さに‘嬉しい♪'と思われた方も
いらっしゃるのでは・・・
そして、旬のお野菜、カリフラワー。
今月、来月と二か月に渡って
レパートリーを増やすのもさることながら
扱いをきちんとお勉強しましょ♪
ブロッコリーに対し、カリフラワーは苦手とか
あんまり使わない。と言う方も
多くいらっしゃいますが、この機会に是非♪
本日の初日のレッスン。
毎回ながら、初日はバタバタとしてしまいますが、
本日も叉焼はじめ、5品のお料理が完成いたしました♪
久々の中華レッスン。
ワンタンに春巻きに包むものも多かったですが
楽しかった♪
本日ご参加の皆さまにも喜んでいただけて
良かったです^^
ご参加の皆さま、ご自宅でも
是非、作られてくださいね^^
本日はご参加いただき、ありがとうございました♪
明日も引き続き叉焼を作りましょ♪レッスン
ご参加の皆さま、よろしくお願いいたします。
25日土曜日、1席空きがでています。
ご希望の方はお申込みください。
引き続き、3月のレッスンもご予約承り中です。
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