ブログ 家庭料理教室  nego kitchen − 日常の食卓 −
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日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介!


                               こんばんは♪

 
                               先日、無事に

                       3月のレッスンを終えました。

                           皆様、お忙しい時期に

                            ご参加いただき、

                        ありがとうございました。

                   
                     11年ぶりのドライカレーレッスン

                        
                       レシピを少しグレードアップして
 
                       ポイントをしっかりおさえながら

                     美味しく作れるようにご紹介しました。


                     ご参加の皆さんにも喜んでいただけ

                             嬉しい気持ちです。


                         キーマカレーもいいけれど

                          ドライカレーが更に好き♪

                           という方も多々です^^


                         ご参加いただいた方同志で、

                    あのレッスンで、初めてご一緒したね♪

                             と懐かしがったり^^

                            お申込みいただいて、

                              お越しになったら

                             男性だった!という

                          衝撃的なことがあったのも

                               このレッスンです。

                          ご一緒してくださった皆様、

                      覚えていらっしゃいますか・・・(笑)


                     今回も、ドライカレー初めて♪の方に

                      沢山お伝えすることができました。

                   
                    皆さんのお宅の定番になると嬉しいです。
                        

                              
                             いよいよ今週には

                            春休みに突入ですね。


                              我が家の双子も

                            あと数日で終業式。
              
                           今のクラスの仲間とも

                          バラバラになるようで、

                                寂しい様子。                         

                        別れと出会いの春ですね。。。    

                  
                        また、新しい春を楽しみに♪ 
                       

     
                           {#}3月 お料理教室
                   
春休みにも♪ドライカレーのお献立
 

                     レッスンレポートupいたしました
                                こちら→{#} 


                          次回、4月のレッスンは

                            新生活の時期につき

                             予定が決まり次第、

                          HPにてお知らせします{#}


                    


                       


                             {#}3月 お料理教室
                     {#}
春休みにも♪人気のドライカレー
 


                               土曜日クラス♪

                             本日は最終日です。


                           いつも貴重なお休みに

                          ご参加いただく皆さまと


                       ゆうなちゃんの娘さんのななちゃん 

                       この春からピカピカの大学生です。


                         中学生以来の再会だったので、
 
                            すっかり大人になられて、

                                 驚きと、感動。


                        何より、成長された親子さんで

                             お越しいただけるのは

                             この上ない喜びです。


                              ありがとうございます。


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               今日は沢山の皆さんにご参加いただきました。

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                   皆さんで撮った 前から (笑)の 写真、

                           綺麗に撮れています^^

                     また、スタジオにも飾っておくので

                                見てくださいね^^

           
                     本日は3月レッスン最終日でした。

                    11年ぶりのドライカレーでしたが、

                       皆さんに大変喜んでいただけて

                    とっても遣り甲斐のある日々でした。

                           11年前のレッスンにも

                   ご参加いただいていた方も多くいらして

                           更に充実したレシピに

                          満足していただけました。


                            デザートのスコーンも、

                    サイドメニューのクリームソース焼きと

                               エスカベッシュも、

                         美味しそうに食べていただけ

                       最終日の本日、ホッとしています。

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                            3月は新生活の準備に

                             お忙しい日々ですが、
 
                            美味しいものを食べて、

                           元気に過ごしたいですね♪


                           ご参加いただきました皆様、

                             ありがとうございました。


                     今回のレッスンの詳細は、後日upします

                          レッスンレポートをお楽しみに♪


                    次回、4月のレッスンは新生活の時期につき

                    予定が決まり次第、HPにてお知らせします。

            
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                               本日は金曜クラス♪


                             
 {#}3月 お料理教室
                     {#}
春休みにも♪人気のドライカレー
 


                       体調不良でお休みの方続出の本日

                             ご参加の皆様と全力で

                       
                        なんと最短の時間でお料理完成♪

                           皆さん、集中してトントントン 

                      ご参加の皆様、本当にお疲れさまでした。

                              ありがとうございました{#}


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                     一つ一つの具材をしっかり炒めて

                        旨みを引き出して・・・・・    


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                     スコーンは練らないように・・・・・

                       ひとまとめにして・・・・・・


                     と、本日も4品が完成しました。

                  
                            いつもより、更に

                       アットホームな教室でしたが 

                      無事に完成してよかったです。


                          体調を崩されている方、

                       どゔぞお大事にしてくださいね。


 
                        さて、いよいよ明日は最終日

                         この春から大学生になる

                        nちゃんもご参加予定です。


                    ご参加の皆様、よろしくお願いします{#}


           


                   

                            

                              
                              本日は木曜クラス♪


                             
 {#}3月 お料理教室
                     {#}
春休みにも♪人気のドライカレー
 


                          新生活に向けてのワクワクする

                                  春休みにも♪

                       長く長い、毎日のごはんでクタクタの

                                   夏休みにも♪

                            たっぷり作って大活躍する

                                      ドライカレー。

                        お客様が来るときの、作り置きにも

                                 きっと喜ばれます。


                       本日も幾つかのポイントをおさえながら

                       コトコト  コトコト  水気が落ち着くまで

                                 煮こんでいきました。
 


                         完成まで、もう一息の画像です^^               

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                                3月レッスンでは、

                        ザクザクのスコーンをデザートに。


                             こちらは、デザートにも

                             軽食にも大活躍です。

                        
                       ご飯も作って、デザートまで作れたら

                                  嬉しいな・・・・・

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                                    毎回、

                            簡単なデザートを♪

                      
                     本日、パン粉のようにサラサラに♪を

                          頑張ってくれたのはtちゃん


                        思ったより作りやすいスコーンに

                                ‘嬉しいな・・・・・’と

                          思っていただけたはずです。



                          チョコとくるみがふんだんな♪

                     余熱が残る程度の作り立てのスコーン


                             本日ご参加の皆さまも、
    
                      美味しい♪と食べてくださいました^^


                               本日ご参加の皆様、

                             ありがとうございました。

                            いよいよ始まる春休み♪に。
                            
                         新緑の美しい、ウキウキの毎日に

                               楽しんでください〜{#}



                                明日は金曜クラス。

                       ご参加の皆様、よろしくお願いします。


                             
       

                        
                        


                       
      
                  
                  
                       先週に引き続き、明日より♪                          


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                   3月8日、イタリアでは男性から女性に

                 ミモザを送って、日頃の感謝を伝える日と

                          以前もお伝えしましたが、


                                 どうやら

                      それは、大人の男性のみならず、

                     小さな子どもちゃんまでも・・・だそうで

                         本当に女性にとって特別な日。


                      一年に一度、こんな日があったら

                      日頃のストレスも吹っ飛びますね^^

   
                 皆さんは、素敵な一日を過ごされましたか・・・?

 
                        丁度、その日、生徒様のkさんより

                        ‘無事に赤ちゃんが生まれました’

                           のご連絡をいただきました。


                    思わず、やった〜と口走ってしまいました^^


                            今回のカレーレッスンの

                      kさんがご参加予定だったレッスン日に

                           赤ちゃんが誕生されたようで、

                           ギリギリまで、ありがとう♪と

                       彼女には、ドライカレー伝授します^^

                             と、心した一日でした。


                       kさん、改めておめでとうございます。

                     また、落ち着いたら赤ちゃんに会わせてね♪


                        
                               さて、明日より3日間

                      ご参加の皆様、よろしくお願いします^^


                           楽しいレッスンにしましょう♪






             


               

                    

                  

                


            

             
 
                           本日より始まりました♪


                           
 {#}3月 お料理教室
                    {#}
春休みにも♪人気のドライカレー
  


                           今回は、パート兇箸靴董

                            作り置きごはんとなるよう

                               たっぷり作ります^^


                         本日、無事に初日のレッスンが

                               終了いたしました。

                         
                          沢山喋って、しっかり食べて^^

                              楽しい時間でしたね♪

                      ご参加の皆様、ありがとうございました。


                              今回のお献立です。

                          ● ドライカレー

                          ● 白身魚のエスカベッシュ

                          ● 春野菜と卵のクリームソース焼き

                          ●チョコとくるみのザクザクスコーン


                           引き続き明日は水曜クラス♪

                      ご参加の皆様、よろしくお願いします^^

                      
 

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                              こんばんは♪

                         二月は逃げる、三月は去る


                          先日、2月のレッスンを

                    終えたばかりのような気がしますが、

                    明日から、3月レッスンの始まりです。


                       この週末、姉夫婦が帰省して、

                       久々に会うことができました。

                 
                     子どもたちが大きくなると、なかなか

                   大人の都合は後回しになりがちなので

                               久々の帰省で

                         いい時間が過ごせました^^


                   この一か月、長男に、次男に、姉夫婦に

                            順番に帰省していて、

                    今年は特別何もない我が家でしたが、
      
                      例年通りの忙しさの年度末になり、

                     あっという間の新年度となりそうです。


                本日、スタジオ準備も無事に完了いたしました。

         
                     以前から、リクエストいただいていた

                            10年ぶりのドライカレー、

                        やっとお応え出来て嬉しいです。

                    パート1のときにもご参加の方々も

                 沢山ご参加いただけるので、ありがたいです。


                           今回は、パート2として、

                             ご紹介いたします。

                    どうぞ、お楽しみにお越しくださいね。


                     大好きなミモザのきれいな季節です。

                       黄色い色を見ると、元気もでるし、

                     あ〜、春が来たな・・・と実感します。


                     イタリアでは、3月8日に男性から女性へ

                               日頃の感謝を込めて

                         ミモザのを贈る文化があるそうで、

                           なんて、素敵な♪と感動し、

                     ミモザが更に特別な花に感じて大好きに^^


                       スジオでも、キラキラしていますよ^^

                              癒されてくださいね^^


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