ブログ 家庭料理教室  nego kitchen − 日常の食卓 −
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日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介!


                       今日は雨のお天気{#}です。

                   朝・晩とすっかり秋らしくなりましたね。



                         昨日、開催いたしました♪
 
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                      12名のメリーさんにご参加いただき

                        和食のお献立をご紹介しました。


                         基本の和食を作れるように♪

                         というリクエストにお応えして


                          炊きごみご飯の水加減
                          具材とお米の量について

                          お味噌汁について
                          出汁と味噌の量
                          物足りない時の調え方

                          煮物について
                          野菜の下ごしらえ
                          味の付け方
                          みりんの使い方

                          焼き魚のアレンジ
                          焼き茄子の作り方
                         
                          いつも美味しい酢の物
                          たて塩について
                          合わせ酢について

                          保存出来るデザートソース


                        と、基本を押さえられるような
                      
                     お献立をご紹介させていただきました。

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                      皆さん、協力されて、テキパキと

                       流石に要領よく、お見事でした^^


                       メリーさんは、さまざまお宅に

                       お伺いして、お掃除だけでなく

                               食事についても

                          お客様のご要望に応じて

                       さまざまに対応されるそうです。


                         ‘大変さより、楽しみがある’

                             と言われた言葉が

                        何とも頼りがいのあるな・・・と

                        しみじみ、尊敬してしまいました。
         

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                   ご参加いただきましたメリーさんの皆様、

                             お疲れさまでした。

                           皆様の日常の食卓に、

                    お仕事の一場面にお役に立てたなら

                                 幸いです。

                 これからも、生き生き、頑張ってくださいね^^


                                  この度は
                          ありがとうございました{#}   

       

           

          
                       
 
        

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