ブログ 家庭料理教室  nego kitchen − 日常の食卓 −
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日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介!

                  
 
 6月のレッスンご予約いただいている皆さまへ

返信が届かないというご心配のメールをいただきました。

ご迷惑おかけしています。

スタジオのパソコンに入ったご予約は、携帯に届きます。しかし、こちらからの返信はスタジオのパソコンからと統一しています。

今回は、土日をはさみ、ご迷惑をおかけしています。

明日の月曜日、スタジオより送信いたします。

皆さまの元へは、明日中にメールが届く予定です。

万が一、メールが届かない場合は、再度メール送信くださいね。

よろしくお願いいたします。

※6月2日の昼過ぎまでに、ご予約いただいている全員の方にメールを  
 送信いたしました。ご確認くださいね。(6/2)


 今日から6月。

夕べ最後のいちごソースを食べた四男に、いちごソースをせかされて、

今日はまたまたソース作り。

   
      今日の糖分はパルスゥートで。ダイエットダイエット。

いちごの購入先は太陽市。手頃なサイズが手頃なお値段であります。

おすすめです。

丁度、はちくが売っていたから、今日の晩ごはんに。

            
              はちくとじゃこてんの煮物 

あれだけ春先に筍を食べたけど、やっぱり食べたーい。

実家から山盛りの新じゃがが届きました。

だから、コロッケも作りました。

   
  我が家のような大家族は皮ままで、茹でてからつるっと剥きます。
  たわしでゴシコ゜シだけでラクチンだし旨みも逃げず。。。。。
  今日の製作個数は30個なりー。


新玉葱を作ったステーキソースも底を着いたから、やっぱりソースも作ろう。。。
 
   
   鍋に大量の新玉葱。ここに濃口醤油・みりん・赤ワイン好みで酢
   
  ひたひただった水分が随分上がってきます。瓶にて保存。
  結構日持ちします。姉たちにも送っています。

新にんにくが手に入ったから、にんにく醤油も作っておこう。。。。

                  
         みずみずしいにんにくに濃口醤油+赤唐辛子

夕方からは、ごそごそ製作タイムです。



■ Comments
うえぽん 2008.06.02
浩美センセイ、先月は美味しいレッスンありがとうございました!!
残念ながら6月はお伺いできません。。。本当に残念。
ステーキソース、おいしそうです。
ソースだけじゃなくてセンセイの作るものはどれもおいしそう。
いやいや、おいしいんだよ〜。
また、お伺いできる日を楽しみにしています。。。
先生こんにちは♪
メッセージ確かにちょうだいしました!
お忙しい中ありがとうございます♪

写真からおいしい匂いがしそうです(笑)。
お姉さまがうらやましいですー。
次回も楽しみにしてます♪
nego 2008.06.02
うえぽん さま
こんにちは。5月のレッスンはご参加いただきましてありがとうございました。楽しかったですね。
毎日、忙しいと言いつつ、食物に近寄ってしまう私ですー。(笑)
何より、保存食は強い味方なのかなぁー。。。
ステーキソースは特におすすめです。
また、是非、レッスンにもご参加くださいね。楽しい毎日を。
nego  2008.06.02
ひーたん さま
メッセージ、届きましたかぁ。。。安心しました。
今回から、お手数をおかけします。
よろしくお願いします。
今日は姉の○○回目のバースディ。と言うわけじゃないのですが、ソースも誕生日プレゼントになりました。(笑)
レッスン、張り切ってお越しくださーい。お待ちしております。


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