 日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介！ 今回の台風も無事に過ぎ去りましたね。 北海道では今日、初雪が降り 6�僂寮磴�積もったそうで 冬の訪れもすぐそこのように感じます。 ‘夜が寒くなったよ！’という次男に 今日、冬支度のものを送りました。 松山にいる私は少しのんびり構えていて まだまだ先のコト・・・と気にもしていませんでしたから^^ 信州の冬はかなり寒いらしく  初めてあちらで冬を越す次男は 今から少し緊張しています^^ でもでも、引っ越しの時に見た 残雪の山々の美しさは印象的で忘れられない 美味しい空気を吸って、元気で過ごしてね・・・ と 願うばかりです♪ さて  明日より、10月のレッスン  秋の味覚をふんだんに♪おうちで和定食 二日目のレッスンが開催されます。 初回レッスンにご参加いただいた方々にも すぐに実践できる作りやすい家庭料理に 大変喜んで頂き、私も嬉しいです。 やはり、‘ご家族に食べてもらいたい！’ という気持ちもさることながら ‘自分が作りやすい！’と思える お料理が一番なのかな。。。と 主婦の立場で言えば そう思います。 今回はそんな‘ぜひ 学んでいただきたい’ メニューばかりなのかもしれません^^ ご参加の皆さま、どうぞよろしくお願いいたします  ‘おこわ’を 即、復習をしたい・・・という方は もち米を3カップたっぷりの水にかしてから どうぞお教室にお越しくださいね^^ 〜お知らせ〜 11月レッスン開催予定 11月5日(水)・6日(木)・13日(木)・14日(金) ネットご予約開始は10月22日〜です。  秋の味覚が本当に美味しい季節となりました。 そんな秋の味覚をふんだんに使った 今月のレッスンは家族に食べてもらいたい和の食卓です。  栗の皮むきから始まった本日のレッスン。 栗を扱いやすく、更に美味しくさせるポイントからスタート。 今回は蒸し器で作る ‘おこわ’をご紹介します。 以前、横浜‘照宝’さんの蒸篭をお取り寄せしましたが 今月はその蒸篭も大活躍させたいお献立が2品。 もちろん、普通の蒸篭でも作れますので ご安心ください^^  本日ご参加の皆様も、‘こんなに簡単なの・・・！’と 思われたはず^^ おもてなしにも、ご家族での秋の食卓にも どんどん作っていただけるお献立です。 ‘手作りポン酢’や ‘お手製もみじおろし’もご紹介。 具たくさんのだんご汁はだんご作りから ホクホクのかぼちゃの炊き方 皆さんが？の‘とりべ和え’ ‘ほ〜っ’ながら‘美味しい♪’だったようで 嬉しい♪ 本日も5品のお献立が完成いたしました。 これから、だんだん寒くなる毎日ですが どうぞ大活躍のお献立となりますように。 そして、本日は 昨日のuさんの銀賞受賞の喜びを抱えたまま ウキウキとスタジオ入りして、本日初日のレッスンスタート♪ 昨日の疲れも全く感じさせないまま 本日はサプライズのuさんの 入賞作品の‘ひめくろ ろーる’  レッスンの後に美味しい座談会^^となりました♪ 今回の体験談、聞けば聞くほど 努力の賜物。 ご参加の皆さま、やっぱり美味しかったですね^^  uさん、本日もありがとうございました♪ さて、次回のレッスンは15日・16日・21日です。 11月以降のレッスン予定はレッスンご案内にアップ済です。 ご予定の参考にされてくださいね^^ 明日から3連休。 楽しい連休をお過ごしくださいね 本日ご参加の皆さま、ありがとうございました  昨日の夜は皆既月食をご覧になった方も多いはず^^ いい予感です^^ wonderfulなご報告です。 いつもお料理教室でも美味しいおやつを提供くださる ‘uさんのおやつの時間’のuさんが 本日開催されました ‘えひめスイーツコンテスト’の最終審査で お見事 ‘銀賞’を受賞されました。 9月の後半レッスン後にはサプライズなuさんおやつに 多くの皆様に喜んで頂き 本日の結果を気にされていた方も多いのでは・・・ uさんよりご報告を頂きましたので 皆さまにもお知らせいたします。 会場より速報を届けてくださった ひなベアちゃん、katoちゃん ありがとうございました。 本日の詳しい様子は  ゆうなちゃんのブログへ‘uさん、おめでとうございます  ♪ホッとしましたね。 これからも今の気持ちを忘れずに 愛あるスイーツを作り続けてくださいね。 本当に今日までの巻き巻きの努力には感服です。 今日はゆっくりしてね〜^^。’ 今のハッピーな気持ちで明日からは 10月のレッスンに突入です！ スタジオ準備も完了しました^^ ご参加の皆さま、よろしくお願いします  今朝は目覚ましを4時半に合わせ起床。 お祭り当日。 宮出しに参加する高学年は公民館に5時集合。 起きるまでに何回も寝坊する夢を見て^^ 私の方が緊張して眠れない！ ‘お母さん、何で起こしてくれんのよぉ〜〜〜’ 想像しただけでもブルブルブル ここのところ足を痛めている双子はさて、どうかな・・・ 生憎、負傷中の弟は大事をとって一日自宅待機。 6年生、最後の秋まつり。 兄は山のようなお菓子を持ち帰って無事に終了♪ ‘しんどかったけど、いい思い出になったよ^^’  本日、10月のレッスンお手続き完了日でした。 お手続きの完了されました皆様へ ‘negokitchen日常の食卓より10月レッスン参加のご案内’ というメールをお送りしました。 ご確認をお願いいたします。 尚、メールが来ない・・という方はご連絡をお願いいたします。 引き続き完了されていない方はご協力をお願いいたします。 心配していた台風も無事に通り過ぎました。 おまつりシーズンの今。 昨日は生憎の雨でしたが、今日は何とか持ちそうで。 今日はちょうちん行列、明日はお神輿です。 双子も6年生なので気持ちだけは張り切っています^^ 今日のちょうちん行列、あるといいな〜♪  おめでとうございます♪9月まで皆勤賞でご参加いただいていた cちゃんに昨日、可愛い女の子が誕生しました。 とーーーっても可愛い赤ちゃんで ほぼ、お婆ちゃん気分の私は しみじみ送っていただいた写真を眺めています^^ cちゃんおめでとうございます♪ 10月に入り、日中はまだまだ暑い日が続いていますが 夕暮れ時はすっかり秋の気配です。 夕食の食卓も温かいほっこりするものが美味しく感じます。 先日、離れて住む長女から彼女の大好物の ‘ロールキャベツのレシピ教えて！’ とお願いされ早速ラインという手段を使って送りました。 出先で簡単に確認できて、不足の材料も行先で調達できて メールの添付もいいけれど、いい時代だな。。。と思っています。 その後、幾度となく熱心に質問されながら その日の夜には 本当にロールキャベツの画像が送られてきて これでこそラインの効果かな。。。と嬉しいひと時でした。 ‘そんなに寒いの？’と質問すると どうやら祖母から送られてきた丸ごと1個のキャベツを 消化したかったらしく そこでロールキャベツを作る気になったとか・・・ 祖母のお陰で、また一つレパートリーが増えたようです  ちなみに‘いくつ出来たの？’ と質問すると 返ってきた言葉は‘6個’ 一緒に住む長男も食べさせてもらえるかな・・・と 離れていると 更に‘食’が気になる母なのです。 今度はどんなレシピを催促されるのか ちょっとワクワクしています 寒くなったら母も作ろう♪我が家のロールキャベツ^^  (注)画像は以前つくったロールキャベツです  今日から10月。 いつもながら、今年もあと3ヶ月・・・と思うと 焦る焦る^^ お祭りが終わってしまうと 文化祭に今度はクリスマス！ と益々ドキドキドキ ですね^^ 順にやるべきことを・・と言うことで 9月中にレッスンレポートを仕上げることが出来ました^^ 9月のレッスン‘  まだ間に合う♪運動会のお弁当にも ’レッスンレポートアップいたしました♪ →  ‘茹で落花生’、食べたことはありますか・・・？ 数年前、いただいてから大好物になりました。 貴重な落花生、今年も40分。 コトコトと茹でて 大事にいただいています。 ひげ根付きの落花生、う〜ん珍しい♪ 栄養が実に届きそうで、洗ってそのまま茹でます^^ たま〜に産直でお見かけします。 本当におすすめの一品です  見つけたら、是非ためしてください^^     
iroha candle
ベビーマッサージ&赤ちゃんヨガcomodo* 砥部焼き工房・すこし屋 mimiy.works・・・maki chan ｈｉｍｉｋｏ’ｓｉｌｖｅｒ ｓｐｏｏｎ マフィンと焼き菓子 one oven H atelier Luxe スギウラ工房 フローリスト サエ 『Lei＋La』ハナとつながる日々 ｏｕｔｓｉｄｅ ｉｎ（アウトサイドイン） ｐｅｔｉｔ ａ ｐｅｔｉｔ （BASKET） tea for U HandeMade＆Flowerゆうな ｎ−ｐｏｃｋｅｔ ステンシル同好会 住宅建築研究所･メリースパロース イージーキルト ワンサ株式会社 パーティー＆レンタルスペース CHAIKURO-NET  
|
© 2007 nego kitchen.