ブログ 家庭料理教室  nego kitchen − 日常の食卓 −
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日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介!

                          
                          {#}  10月お料理教室
                          秋・おすすめの中華{#} 


                   本日、朝9:00よりご予約承り中です。

                           {#}  10月お料理教室
                           秋・おすすめの中華{#} 


                  早々のお申込みをありがとうございます。

                       10月 13日(土)・10月 17日(水)

                     は既にご案内が難しくなっています。

                     


                             10
月 12日(金)
                        
                             10月16日(火) 
                        リクエストDAY追加しました

                       
                
                       
      1018(木)

                   はご案内可能です。よろしくお願いします。



                         おはようございます♪

                  台風も去り、運動会にぴったりなような

                              快晴の朝です。

                              今日から10月{#}

                        本格的な秋に突入ですね。

                      しっとり とか、コックリ  とか
                 
                      美味しく感じられる季節ですね。


            
                      10月には、これからのおもてなしも

                      少々意識しながらも、ご家族にも

                     きっと喜ばれる‘中華’をご紹介します。


                         ぜひ、ご参加お待ちしております。

              
                         本日、朝9:00よりご予約承ります

                           {#}  10月お料理教室
                           秋・おすすめの中華{#} 


                             10月 12日(金)
                    
                             10
月 13日(土)

                             10月16日(火) 
                        リクエストDAY追加しました

                       
                
                            
10月 17日(水)
             
                             10
18(木)

                     お申込みいただきました皆様へは

                   日程調整ができ次第ご連絡いたします。


                   調整にお時間をいただくこともございます。

                   その際は、どうぞご理解ください。


                     それでは、今日も素敵な一日を♪



 


                    

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                         絵に描いたような空。

                         絶景の長野でした{#}



                  9月最後の三連休の前後を利用して

              東京・長野・横浜と慌ただしくもありましたが

                     充実の一人旅をしてきました^^


                    聞いた感じは優雅そうですが、(笑)


                  家族を代表して、それぞれのお宅訪問

                          生活ぶりの視察です^^


                           東京に皆で集合して

                     姉・妹・親類の皆さんにも会えて

                          美味しいものも沢山!

                        充実の時間となりました^^

           
                 さて、いよいよ9月もこの週末でおしまい。


                   夏休み中に始めたインスタグラムも

                     日々の備忘録として大活躍中^^

                  皆さんに、お献立のヒントになるよ!と

                       言っていただけ、励みです^^

                     素、まるだしですが、これからも

                         よろしくお願いします^^

                                   さて、

                       来月のレッスンのご案内です。
                  
                 
            
  
                                説明: http://www.chaikuro.net/nucleus/media/3/20080413-176.jpg 

                      
10月お料理教室のご案内です。

                 朝・晩と涼しくなって過ごしやすくなりました。

                          10月のお料理教室では、

                   この時期にぜひ作っていただきたい、

                          おすすめの中華料理

                             ご紹介いたします。

                          だんだん、年末も近づき、

                  そろそろ、おもてなしの事も考え始めないと・・・

                             と思い始める頃ですが、

                10月はもう少しだけ、ゆっくりしたいですね^^

                     味覚の秋、ぜひ、ご参加ください♪
           
                                
                      

 

         予定の開催日です

         
              10月 12日(金)
                    
                       10
月 13日(土)

                       10月 16日(火) リクエストDAY追加しました
                       
                
                      
 10月 17日(水)
            
                       10
18(木)

         10月1日月曜日 朝9時よりご予約承ります


               台風心配な今日この頃ですが、

              何事もない週末になりますように♪


                   
         
  


                                    本日

                          
 {#}9月のお料理教室
 
                           和食 初秋のお献立{#}


                   レッスンレポートをアップいたしました♪


                                 こちら→{#}


                 
   茄子の美味しい季節は続きます。

                           だいぶ涼しくなって、

                    揚げ物も作りやすくなりましたね^^

                    ぜひ、作ってみてくださいね〜♪


                      甘辛タレはできましたか・・・?                   
                  
                        
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                    10月のレッスンにつきましては

                       28日頃アップの予定です。

                     10月のレッスンは、12日以降の

                         スタートの予定です。

                 インスタグラムでもお知らせいたします。


                       よろしくお願いいたします{#}

            

                

                       今日は雨のお天気{#}です。

                   朝・晩とすっかり秋らしくなりましたね。



                         昨日、開催いたしました♪
 
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                      12名のメリーさんにご参加いただき

                        和食のお献立をご紹介しました。


                         基本の和食を作れるように♪

                         というリクエストにお応えして


                          炊きごみご飯の水加減
                          具材とお米の量について

                          お味噌汁について
                          出汁と味噌の量
                          物足りない時の調え方

                          煮物について
                          野菜の下ごしらえ
                          味の付け方
                          みりんの使い方

                          焼き魚のアレンジ
                          焼き茄子の作り方
                         
                          いつも美味しい酢の物
                          たて塩について
                          合わせ酢について

                          保存出来るデザートソース


                        と、基本を押さえられるような
                      
                     お献立をご紹介させていただきました。

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                      皆さん、協力されて、テキパキと

                       流石に要領よく、お見事でした^^


                       メリーさんは、さまざまお宅に

                       お伺いして、お掃除だけでなく

                               食事についても

                          お客様のご要望に応じて

                       さまざまに対応されるそうです。


                         ‘大変さより、楽しみがある’

                             と言われた言葉が

                        何とも頼りがいのあるな・・・と

                        しみじみ、尊敬してしまいました。
         

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                   ご参加いただきましたメリーさんの皆様、

                             お疲れさまでした。

                           皆様の日常の食卓に、

                    お仕事の一場面にお役に立てたなら

                                 幸いです。

                 これからも、生き生き、頑張ってくださいね^^


                                  この度は
                          ありがとうございました{#}   

       

           

          
                       
 
        


         
                                   本日

                          
 {#}9月のお料理教室
 
                           和食 初秋のお献立{#}

             
   土曜日クラスのレッスンが終了致しました。

                           ご参加いただきました皆様、

                           ありがとうございました。


                        本日は9月のレッスン最終日。


                            9月のレッスンでは、

                         保存できるソースを作って、

                             日常のゆとりを♪


                           豚バラ月見丼のタレは、

                        保存用の量でたっぷり作って

                      毎日のお弁当も、いざと言う時も

                           とっても助かります♪


                             デザートの黒蜜も

                     作り置きで、日々、癒しの味を♪


                             カリカリちりめんは

                               たっぷり作って

                        トッピングにも、おやつにも

                         美味しくて、栄養満点♪

 
                                    また、

                             身近な食材を使って

                     日常に美味しくお手軽なごはんを♪ 
                            
                          
                            市販のポン酢を使って、

                         優しい‘温’ドレッシングを♪


                           ‘梅’は立派な調味料♪



                            と、今回のお献立は、

                           シンプルですが、日々

                   作ろう♪と思えるお献立をご紹介しました。


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                       これからだんだん秋も深まって

                         寒くなっていく毎日ですが

                              今回のお献立も、

                            皆様の 日常の食卓に

                       取り入れていただけたら嬉しいです。


                             9月のレッスンの詳細は

                    後日アップされますレッスンレポートにて。

 
                     9月のレッスンもありがとうございました{#}

              

                      
                     

                  
               

             



                              本日三日目♪

                          
 {#}9月のお料理教室
 
                           和食 初秋のお献立{#}

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                         本日も、すぐに復習したい、

                       和食のお献立をご紹介しました。


                      豚丼のタレは、一日寝かせたほうが

                      美味なので、即日はおあずけですが、

                             楽しみはすぐ、先に^^

                    本日ご参加の皆様も、頑張ってください^^



                   たっぷりの豚バラ肉で、スタミナもりもり

                              保存できるタレは、

                        気に入っていただけたようで

                          今日も嬉しかったです^^
       
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                  いよいよ9月のレッスンも土曜日クラスが

                                  最終日。

                     ご参加の皆様、よろしくお願いします{#}




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