ブログ 家庭料理教室  nego kitchen − 日常の食卓 −
ブログ

日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介!

          
                      母の日も終わりましたね^^

                 私は母に、おやつに手作りデザートと

              家庭菜園用に、万能の土を数袋贈りました^^

                   ‘何よりの贈り物をありがとう♪' 


                    なんだか・・・かもしれませんが、
               
                  家庭菜園絶賛流行中の母にとっては

                    嬉しかったようで、何よりでした^^



        


                       〜 negokitchenレシピ〜 

                          わたしのベスト10


          
最近、年末に作れなかったローストチキンを作ったtさん。

          甥っ子さんたちと、充実の休日を過ごされたようです^^


          ‘甥っ子たちが興味津々で、意外に気持ち悪がって
 
                     居なかったことに驚きました'と。


               2回目にして、既にチキンを触るのにも慣れ

           そして、焼きあがった時の達成感を満喫された様子に

      おばさんとしての株も上がったよ〜^^と私もガッツポーズ。です。


                 何よりも、そのやる気に脱帽です^^{#}              

             
                   
          ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 

                            里芋のコトコト煮

                 私の里芋人生が変わった大切なメニューです。

                 下ごしらえの大切さ、習ってよかったです。



                       ●いかとトマトの塩昆布炒め

                仕事をするようになって、簡単に短時間で

                できるものがベストで。私向きで、尚且つ

       味もいいので、イカが安いときは必ず買って作るメニューです。



                       ●いちごのプレザーブドソース
              
                春にこれを作れないと禁断症状が出るほど

                     作らずにはいられないソースです。


                              ●ドライカレー

          たぶん、料理教室で習っていなかったら、こんなにも

               頻回に作らなかったであろうメニューです。

                         夏場の食卓によくでます。



                               ●白片肉

        夏場つながりで。簡単で、汗だくにならずに作ることができるし

              大勢いる時も見栄えもする大好きなメニューです。


                  
                           ●骨付き鶏の黒酢煮 

                 手羽元を見るとこのメニューが作りたくなる程

                           黒酢煮にはまりました。


 
                           ●茄子のごま煮

             自己流で作っていましたが、きちんと処理の仕方など

          習って自信をもって作れるようになった嬉しいメニューです。


 
                           ●和風ピり辛豆乳スープ

    豆乳があまり登場しない我が家ですが、めちゃくちゃはまりました。

              味噌ベースの豆乳味にピり辛、ほんとgoodです。


         
                      ●海老とチキンのマカロニグラタン

                         やさしい大好きな味です。
 
               大勢の時もたっぷり作れるのがgoodです。



                               ●パエリア

                本を見て作ったことが何度かありましたが、

        きちんと習えば美味しいパエリアがおうちで作れるんだ。

                         と感激したメニューです。  


         ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 


            null
                  
                         里芋のコトコト煮・柚子風味
                            2008年10月メニュー


                  里芋というと、私もtちゃんが浮かびます。

              そのくらい、ニコニコして味がしみる〜♪と報告して

                        くれた日を覚えていますよ^^


             途中、お仕事も始まって、なかなか来れない日々も

         ありましたが、また、お会いできるようになって嬉しい日々。

           
                  私の生活環境も変わりつつありますが

                        皆さんもそうであるように、

             基本を大切に作りやすいメニューもどんどんお伝え

                       できたらな・・・・と思う日々です。

                     これからも、よろしくお願いします{#} 


                            

                               説明: http://www.chaikuro.net/nucleus/media/3/20080413-176.jpg
    

           
                       明日から、5月のお料理教室


                      のんびりと作ってみたい中華♪


                     NO.83シリーズ目のレッスンです。



                また、皆さんのレパートリーにプラスされたら

                            とっても嬉しいです。



                      とっても作りやすいレッスンです。

                  先月は忙しかったから、今月はのんびりと^^


                    ご参加の皆様、よろしくお願いします{#}
           
                   

                  undefined  
               
              
                     

                     
            


               楽しい日曜日をお過ごしですか・・・^^

          
           子どもたちも忙しく、

           夫婦のんびりの日々も多くなりました^^

           
                   
           今日は母の日ですね〜♪

           
       
           先日の事。

       
           ひと足お先に、旦那さんから

           母と私にそれぞれカーネーションの贈り物。


           つい、先日、テレビで

           最近の奥様は旦那さんからも贈り物をしてほしい・・・


           というのを見たばっかっかりだったので、

           もしかして、あれを見た(・・?

           と、


           ありがとう♪より

           何で〜・・・・?


           が先に口に出て、失礼をしてしまいました。
            


           我が家では、母の日は子どもより

           我々は母へ

        
           が恒例で、旦那さんからの期待は皆無であったので

           感謝より

           何?が先立ち

          
           本当にサプライズに弱い自分が情けない^^


                  
           今もリビングでキラキラしている

           不意打ちのカーネーションを目の前に

           ちょっとムズガユイです^^



           それぞれに素敵な母の日をお過ごしくださいね{#}

           
           
           何はともあれ


           まずは・・・・・・ありがとう{#}



            undefined
              
           

                     こんにちは♪早、週末です。


       先日、有楽町でパナソニックの勉強会がありました。

          
           来月から始まるビストロ体験教室に備え

            6月初旬発売のビストロNEーBS1400を

                   体験してきました。

        
                
                このお仕事をお受けしたのは、

                    安心・安全を含めた

             自分なりの考えもあっての事ですが、、、、



             まずは、初めて体験させていただいて

              素直な感想でいうと・・・‘凄い♪'

                 
           ここまで進化しているのね・・・と驚きました。

              
                
                 忙しい人への‘食'への想いは


             仕事で疲れた日には料理を作りたくない

              
                     しかしながら、


          なるべく、家族に手料理を食べさせてあげたい♪



              という、何とも我儘なようですが
             
                   本当におっしゃる通り

             出来るのなら、それが本音だと思います。


                   
                 今回、私の体験した物の中には

                  
                   10分でちゃんとごちそう 


                10分で仕上がるというお料理も。



             お隣に座られていた先生と顔を見合わせて

                       ‘にゃり'

                      
                  凄いですね〜の 挨拶です 


        来月の頭には、スタジオにもビストロ到着の予定です。


             
                   ご参加予定の皆様に

        少しでもわかりやすくご紹介できたらと思っています。



          negokitchenでのレッスン内容につきましては

             レシピ等決まり次第お知らせいたします。


                        
             既にお申込みいただいている皆様も

                今しばらくお待ちください。 
        


                  開催日は以下の通りです。
            

                   ビストロ体験教室2017 
    
                               各日4名様限定
                        
                               
6月 23日(金) 残3
                               7月  4日(火) 残3
                               7月  4日(金) 残3
                               8月  1日(火) 残3

                  
          
             undefined  


      
          今日は双子の学校では、春のミニ運動会のような

                   行事が開催されました。

                  毎年、恒例の行事ですが、

              我が家にとっては中学生活も最終学年


                         今年は、

        中学生最終学年の行事を一つ一つ楽しみたいな♪と

                    改めて思いました。
                  


      undefined   
             

      

             
                  
                    

                 皆様、お疲れ様です^^

          ゴールデンウィークが終わりましたね〜♪ 


        気持ちを引き締めて、今日から頑張りましょう^^


             お休み中もご予約いただきました皆様へ

            negokitchen日常の食卓よりレッスン参加のご案内

                            をお送りしました。

                         ご確認をお願いいたします。


                今週からパナソニックの勉強会も始まります♪



             
                 四国の最西端の海へ♪きれいでした〜^^
                  
         undefined


       

                

         

 


                     〜 negokitchenレシピ〜 

                         わたしのベスト10


         
新しい形の私のベストが届いています^^


         拝見しながら、ひとり、笑ったり、思い出したり、共感したり

                          手に取るように・・・・・・{#} 

                            ありがたいです^^

                   
          ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
           

              ●レシピ見なくても作れます

            
                  基本のトマトソース


               
  多分一番作ってます。


               
                ●毎年必ず作ります


               いちごのプレザーブソース


              
 実家の母も待っています。

 


              ●外では食べなくなりました


               チーズトマトハンバーグ


     
家のハンバーグ以外は美味しくなくなったそうです

 



         ●自己流でいまいち上手くできなかったけど....


                    豚の生姜焼き


                    だし巻き玉子


          
   定番なのに上手くできなくて・・・

             あまり作りたくなかったけど・・・

            
 今は自信を持って食べてもらえます!



                ●これは習って良かった!


                     谷中飯  

                     だんご汁  
            
               里芋のコトコト煮柚子風味


               
どんな世代にもOKなので

        ちょっとできる嫁を見せたい時にgood
でした。


                ●ムスメのベスト3!!


                  ‘ζごまつゆ麺


                  ▲オマンガイ


                  ミートソース

 


                 ●苦手だったけど....


                 さつまいもコロッケ

           これも我が家の定番の1つです。

      さつまいもがこんなに美味しくいただけるとは!

                   の一品でした。

 



                ●お弁当にはやめて第1位!


                     グリーンカレー


                      
やめません。

 


            ●これだけは忘れられません第1位!!


           冬茹豆腐湯(しいたけと豆腐のスープ)

        多分私がしいたけを克服したきっかけはこれです。

           セボリーを求めていろんなスーパーを彷徨ったのを

                                忘れません。

            ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

            一番最初に習ったお料理は忘れられませんね^^

              苦手なしいたけを克服できたのは、うれしい♪

              2008年9月のお料理です。

              旦那さんのお弁当にタイカレーのお話は、

              懐かしい話ですが、私は素敵!素敵!と
 
              思ったのを覚えています^^

              だって、タイカレーのお弁当♪おしゃれさん^^



                 お嬢さんのベスト3、感慨深いです^^

                 彼女も早、中学生!


                                1位
               undefined


                                 2位                          
       null 

                                  3位      

              null       
                      

     これからも、私のベストレシピを増やしていきましょう^^    
             
                 mちゃん、ありがとうございます{#}       
   



                               説明: http://www.chaikuro.net/nucleus/media/3/20080413-176.jpg 

                              こんにちは♪

       本日正午より、以下のレッスンのご予約スタートいたしました♪


                        GW真っ只中にも関わらず

                 沢山のお申込みをありがとうございます^^


                             {#} 5月お料理教室
                            作ってみたい♪中華

                5 16日(火)・ 5 17日(水)・5 25日(木)     
                   
                        5月 26日(金)・6  3日(土)  

                 
                            {#} 6月お料理教室
                             梅雨にはカレーで♪ 

             
 6   8日(木)・6   9日(金)・6  16日(金)     
    
              6月  17日(土)・6  20日(火)・6  21日(水)  


                      new   {#} 6月パナソニック
                            ビストロ体験教室2017 

                         
6月23日(金)・7月  3日(火)
   
                          7月14日(金)・8月 1日(火)



                      先程、ご予約いただきました皆様へ

           negokitchen日常の食卓よりレッスン参加のご案内

                            をお送りしました。

                         ご確認をお願いいたします。



                         引き続き、ご予約承り中です。


                    


                    


                                説明: http://www.chaikuro.net/nucleus/media/3/20080413-176.jpg

                               こんにちは♪
 

                   そろそろお腹もぺっこぺこの時間です^^



        間もなく、正午より5月、6月のお料理教室のご予約を承ります。

            
           GW真っ只中、旅行中の方もいらっしゃることでしょう^^

                                 いいなぁ♪


                          おひるごはん準備中の方も^^

                  


                       お申込みいただきました皆様へは

                     出来るだけ早くのご案内をお送りします。


                          よろしくお願いいたします♪



                      それでは、午後からも素敵な時間を{#}






     

                 
«Prev || 1 | 2 | 3 |...| 239 | 240 | 241 || Next»
Copyright (C) 2007 nego kitchen. All Rights Reserved.