今日は朝からパンを焼きに行って来ました。

　私はパン好きなのか、今でもよくわからないのですが、疲れると、なぜかパンが食べたくなってしまうのです。

　食べたいパンが浮かぶと、どこまでも行ってしまうタイプです。でも、それに反し、パンの前に立っても、気に入ったパンがなければ、そのまま帰ることもできます。

　学生時代、忘れもしない・・・
　本を見て、ロールパンに挑戦しました。照り卵をほどこして、つやつやのパンが焼きあがり、大感激をしたのです。オーブンをそーっと開けて、天板を取り出し・・・

　ルンルンの気持ちを抑え、触ったパンはガーン・・・岩石そのものだったのです。

　それ以来、私は手ごねのパンを避けつづけてきました。

　結婚したときに最初に買ったオーブンレンジにパンこね機能があったので、当時はそれでいろいろと作りはしましたが・・・どこか納得はしてなかったような・・・。

　ついに、長年のトラウマを乗り越え、手ごねパンとの戦いを再開することにしました。

　いつの日か、胸を張っておすすめできるパンをこの手で焼ける日を夢見て・・・私のパンとの戦いは始まったのです。