ブログ 家庭料理教室  nego kitchen − 日常の食卓 −
ブログ

日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介!

 今日は日差しが温かくて、気持ちのいい一日でした。

何となく、春の訪れを感じた気がします。ハート

朝のうちに、家の用事を済ませ、午後から祖母のお見舞いを済ませた母と、祝谷のアジアンカフェに遅めのランチに行ってきました。

残念ながら、デジカメを持っていなくて・・・映像は無しですが・・・

そういえば、ブログの写真といえば、お店で写真を撮るとき、どうしてますか?

私はほぼ、お店の方に了解を得るのですが(大抵の方が逆にのせてくださいと歓迎モードで言います)。先日、テレビ番組で、携帯での撮影について店員さんの不愉快という意見が想像以上に多くて(店員さんを写さないで)、確かに・・・と考えるようになりました。

TPOを考えることは大事かな・・・。

         

 明日は2月の金曜クラスのレッスンです。

明日、ご参加の6名の皆様、楽しみにお越しください。
お腹いっぱい!!になることを覚悟の上笑うと水曜クラスの方がおっしゃっていますよー。(笑)

明日も一日、全力投球で頑張ります。

         

           先程、水曜クラスのレッスンが無事終了しました。

          
                           

ご参加くださった皆様、ありがとうございました。そしてお疲れさまでした。
 
 本日のお料理教室メニュー基本の中華

・少しのコツと時間のマジックでパリパリの美味しい唐揚げができました。

・中華風混ぜごはん、具沢山と華やかさで、且つ、簡単!

・トマトと新玉葱の卵とじスープ。中華にトマトは意外にもマッチします。

・蕪ときゅうりの甘酢漬け。応用のきく、さっぱりレシピです。

・杏仁豆腐。基本を固め、ステップアップ。まずは基本から。


皆さん、手際よくスムーズに仕上がっていきました。

失敗があるとすれば私の忘れ物叫ぶ 授業に差支えがなかったにしろ、
おっちょこちょいで、ごめんなさい。



残念ながら本日欠席のHさん。お風邪はいかがですか?

お料理をお召し上がりいただけて幸いです。ハートまた、お越しくださいね。

皆様おなかいっぱいで・・・
夕食は控えめにどうぞ笑う


今日も無事にレッスンを終え、ホッとしています。
とっても楽しいレッスンでした。ありがとうございました。

お料理の写真は金曜日クラスの後にアップします。レッスンレポートと共に
お楽しみに。

金曜クラスご参加の皆様、金曜日をお楽しみに。

  
 本日の晩ご飯

     
 ・ 春菊・キムチ・なしの和え物    ・ れんこんのつくね挟み焼き
                               柚子こしょう風味

 ・ 豚汁
 ・ 豆腐のイタリア風(オリーブオイルに塩であっさり)

                              でした。キラキラ
 

 
 いよいよ、明日20日(水)と22日(金)が今月のレッスン・基本の中華です。

スタジオも、材料も準備万端!ご参加くださる9名の生徒さま。

楽しみにお越しくださいね。私も楽しみにお待ちしております。

 今回が2度目のレッスンですが、いろいろと時間をかけて準備させていただいています。

あーでもない。こーでもない。と一人、黙々とやっているわけですが、時には姉や妹が“こんなものあったよー”と教えてくれたり・・・送ってくれたり・・・ 

どうやら、私はこの過程がとても楽しいらしく、好きなようです。

毎回の反省を大切に、ちょっと違ってたかなぁ・・・?とか、今回はばっちり!を繰り返し、自分もステップアップできたらと思っています。

どうか、今月のレッスンも皆様と共に、充実したひと時が過ごせますように・・・ハート

 ほんとに寒い毎日です。

でも、日中の窓辺は暖かく、日が少し長くなったような・・・

今晩は  ・もつ鍋
      ・南蛮漬け
      ・揚げ芋とブロッコリーのゴマドレサラダ
      ・炊き込みごはん
                 を作りました。

 炊き込みはもち米入りでもっちもちウィンク
 明日のレッスンの中華風混ぜごはんももち米入りですよー。笑う
 先月のレッスン中、止めていたはずの水道が、ひとりでに出始め・・・

なんともブザマな水道となってしまいました。照れる

先日、注文しておいた新しい蛇口がやーっと届き、今日交換してくれたそうです。

明日、スタジオに行って見るのが楽しみ・・・

前回 ご心配していただいた生徒さま、次回のレッスンでは、カッコいい(はず?)蛇口が来てますよー。お楽しみに。

 

 今月の水曜日、金曜日のレッスンは中華料理。いよいよ今週です。

今までも国産と新鮮な食材を心がけてはきましたが、近頃の食材の問題で、ちょっと、予想外に食材探しに時間がかかってしまっています。

どこまでを、どうすればいいのか、わからなくなってしまっていますが・・・

まあ、これが仕事です。

明日も引き続き、続けます。(あさってが当日だよー!と自分が叫んでいますが・・・)

 

 今日は、せっかくだから、長男の誕生会をしよう・・・ということで、本人リクエストのチーズフォンデュをしました。

             
    食卓の様子も優雅さ ゼロ。さあ、始めるよ。よーい、ドン!!
                        

家族の人数が人数だけに、二箇所のフォンデュ鍋を用意して、茹で野菜やウインナー、ガーリックパン等をつけて食べました。 が・・・・・・・・


これが笑える程速攻の食事。優雅のかけらもありません。

みんな無言で黙々・・・。

笑ってしまいました。アハハハハ笑う

これじゃあ、食べた気がしないよー・・・叫ぶ

食べ終わった後、誕生会らしくなかったね・・・主人が一言。(確かに)
 毎日、いつもの生活を送っています。

忘れないうちに・・・ 

上京して3日目に食べたもの。

妹のだんなさん = 義理の弟(年上)とお昼の待ち合わせをして、人気のあるというお蕎麦屋さんに連れて行ってもらいました。

そのお店は本むら庵。昼前だというのに、店内はお客さんでいっぱいです。

           

  
           

食べたものは 天もりそば・そばがき・だし巻き卵・とりつくね天・黒糖ロール・バニラアイスです。

みなさん、お蕎麦に入る前に、お酒と酒の肴を頼んで、のんびり・・・
それから、もりそばを何枚か頼んで勢いよく食べて出て行きます。

松山でいうと、酒の肴はおでんかなぁ・・・

それにしても、なんとも上品な雰囲気。

とにかくちょっと違う感じに、変な感じでした。

しかし、蕎麦は細めでつるっと入り、美味しかったです。

納得ですが、一つ一つのお値段は立派でした。


それから、せっかくだから姉の家に行って来ました。

    

義理兄や、姪っ子たちとも久しぶりの再会です。

妹家族も一緒で賑やかな食卓です。

そういえば、母がいつも言います。

“どこに行っても子供がいっぱいやね・・・。” 確かに。笑う

子供たちの食事の後、大人たちで語らいの食卓です。

いろいろ話せてたのしかったなぁ・・・

最終日、もう一つの目的を果たすべく自由が丘へ・・・。

     

姉・妹の家族みんなと挙って出掛け、いざ、目的地へ。

なんと移転しているではありませんか・・・ガーン悲しい

願いも空しく、今回は諦めました。 何をしに来たの???と自問しつつ、

ご一緒してくれたみんなにもごめんねー・・・っと。

しかし、自由が丘という街は味のある、おしゃれな街です。

一日、時間をかけて散策するのがいいかなぁー。

お昼にもなると、どんな店でも待っている人が居て・・・

大きな声では言えませんが、 待ってまで・・・?という店までいっぱいです。

自由が丘ではピザが食べたいといいつつ、ハンバーグとなってしまいました。

                

あー、松山って住むには最高の町だー。とつくづく思いました。

松山に無事帰って、家族とたった3日のご無沙汰でしたが、子供たちもしっかりお留守番してくれ、頼もしくなっていました。

もちろん、母と主人にも感謝です。

“また、行かせてねー”堂々とは今はまだ、言えません。笑う
 月曜日、祖母の一時退院が決まりました。

朝から母と主人と三人で祖母の家の掃除に行ってきました。

長い間、主の居ない家はやっぱりひんやりしています。もう少し、病院にいさせてもらえばいいのに・・・勝手な事を思ってしまう私です。

是非こちらへ・・・。しかし、祖母にとってはここが我が家。ここがいいんだ。と言います。

それなら少しでも快適に・・・。

奥の部屋からトイレに近い明るい部屋へ移動し、動きの楽なように介護用のベッドを主人にセッティングしてもらいました。

掃除がおわり、すっきりしました。“これならおばあちゃんも喜んでくれるよね。”3人で大満足です。

  
 午後から、寒い所に長く居たせいか、よく働いたせいか笑う、主人と二人、束の間のお昼寝タイムです。

目を覚ますと、テレビで大食いの番組をしていて、やたらとカレー。カレー。って言うので、”よーし、今日はカレーにしよう”とカレー作りの始まりです。

次々と学校から帰宅する子供たちが、“今日はカレーなん?”。

主人ったら、小さな声で“母さんテレビに影響されたみたいぞーっ!”

ガハハハ。バレマシタカ。

今日のチキンカレールーから手作りなんですが、フルーティでとっても美味しいんです。

体にも優しいカレーです。

エビフライ卵のサラダも付けて。

         
 

“今日のカレーは美味しいねー。”

よーし。また、美味しいの、作ろうわい。!!
 2月15日(金)
 
上京していてご無沙汰していたせいもあって、朝から祖母の病院に会いに行ってきました。

12月3日からの入院から2ヶ月以上経ちました。

だいぶよくなって、今月末には退院できそうです。

が、寒すぎるから、もう少し長く入院もいいかも・・・と思ってしまいます。

 病院の帰り、母とそのままお世話になっているお寺にお参りに行ってきました。

着くと早々、温かい おぜんざいのお接待をいただき、うれしかったです。

他のお参りの方と同席させていただいたのですが、そこで和尚さんから  〔日常の五心〕というありがたい教えをいただきました。

みなさんにもおすそ分けです。

一、ハイという素直な心
一、すみませんと云う反省の心
一、わたしがしますという奉仕の心
一、おかげさまでと云う謙虚な心
一、ありがとうと云う感謝の心 

何気なく過ごしている日常に忘れがちな気持ちです。

あと、もう一つ、〔日常の心得12ヶ条〕というものもお教えいただきました。
これは、自分の事を言われているようで苦笑いしてしまいました。

機会があったら12ヶ書いてみます。照れる

最近、寒いせいか、甘辛いものを好む我が家です。

今日はみんな大好きマーマレード煮を作りました。

先日、買っておいた スペアリブがあったので今日はそれで・・・

箸休めにさっぱりとした山芋の梅和えを。

具沢山の味噌汁と、この時期美味しい高菜で、塩漬けの混ぜごはんと・高菜の炊いたんで和風ごはんの出来上がり。

    

みんなよく食べました。
«Prev || 1 | 2 | 3 |...| 242 | 243 | 244 |...| 249 | 250 | 251 || Next»
Copyright (C) 2007 nego kitchen. All Rights Reserved.