先日、2月のレッスンをアップさせていただきました。

早速ご予約していただいた皆様、ありがとうございます。

今月は中華。少しでも何かを得ていただければと私も張り切っております。

どうぞ、楽しみにお越しくださいね。

ところで、明日　7日から10日まで、上京してきます。

ホームページの問い合わせ、ならびに、ご予約の返信等が11日以降となります。

どうぞ、ご了承ください。

東京には遊びにいくのではありませんが、開催中の東京ドームでのテーブルウェア・フェスティバル２００８には是非是非行ってきたいと思っております。

美味しいものも食べてー・・・と夢はいっぱいありますが、遊びに行くのではないし・・・大きな声では言えませんが、お留守番も沢山いるしー・・・

しっかと　気合を入れて行ってきまーす。
でも、美味しいものは　食べてきますよ



2月のレッスンメニュー　
　　　2月20日(水)　
     　2月22日(金)　　開催です。

　最近、我が家のみんなは　異常にお腹がへるらしく、学校から帰ってきてもガツガツしています。

寒いから、必要以上にエネルギーを使うからかなぁ・・・

夕食も近いのに、手当たり次第食べたがるから（笑）できるだけ、早めに食事の準備をするようにしています。

今日は豆腐入りハンバーグ、うどのきんぴら、マカロニサラダ、豚汁を作りました。

豚汁の中に焼いたさつま芋を入れたらコクが出てグーでした。そして・・・

ハンバーグというと・・・

先日、冷蔵庫にひき肉を見つけた次男。

“明日、ハンバーグを作っていい？”

うん！いいよ。（別に深く考えずに返事をしましたが・・・）

夕食後、本当に玉葱を刻み、ひき肉を練り・・・

こいつは　何なんだぁー・・・じゃないけど　ほんとにするんやね・・・と

“お母さん、これ位、まだ赤い？”練り上げるタイミングを聞いてきます。

“もう少しピンクに・・・”“うん、わかった。”

黙々と練り上げ、ラップをしてタネを冷蔵庫へ

“お休みー・・・”“うん、お休みー・・・”


いつものように朝６：００台所へ・・・

するとペッタンペッタン・・・何やら音が聞こえます。

うっそー！そこには、台所に立ち、ハンバーグを作る次男がいたのです。

ほんとに　やっちゃったのね・・・

まさか、朝ごはんにとは・・・

おぬし、やるな・・・ある意味、次男にど根性を感じた朝の出来事でした。

次男作のハンバーグ感動 の余り撮影
チーズまでのせて、食べ物に対する思いは格別。みんなのお弁当用のミニまで・・・
大きくて、忍玉乱太郎のしんべい似だけど、やさしくてお婿さんにはおすすめの次男なのですちなみに彼は小6生。

　昨日は節分。

予想が外れ、予定外の私と末っ子の息子が鬼のおめんをかぶり、賑やかな豆まきとなりました。　

”今年はあっち（南南東）に向かって恵方巻きを食べるんよー”
“食べきるまでにお話せんかったら、願い事がかなうんよねー”

保育園で教えてもらった事を二人して交互にお話しして・・・

かと思ったら

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　今年はあっちー　　　　　　　　どうか・・・おねがいします


せーの　で息をのんで　一気に食べ始め、南南東に向かって手を合わせたり、口を押さえて笑いをこらえたり・・・

かわいい頃がいつまで続くのやら


２月のレッスン予定アップしました。



　今月は基本の中華です。コツがいっぱい。今月も頑張ります。

　1月も足早に過ぎて、はや2月となりました。

先月はいろいろと忙しかったからほんとに早かったです。

今月はまだ幼い子供のいる我が家では節分の豆まきから始まって、長男のバースディ(＝バレンタインに生まれてしまった・・・可哀相？・・・)と予定が目白押し・・・

今月はお椿さんもありますねぇ。今年は平日の3日間らしく、行けるかなぁ・・
　　　　　　　　　
　　　　　　　　今年は二人とも青鬼　左　そうた作　右　けいた作

先日、保育園から双子が鬼のおめんを持ち帰りました。

毎年、これを父さんと長男がかぶって豆まきをします。

双子だからおめんも二つ・・・いよいよ来年は年長さん。来年が最後かなぁ・・・

来年の話をすると鬼が笑うからこの話はやめとこうっと・・・

明日、我が家では　“鬼はー外　福はーうち”　と高らかな声が響きます
ご近所さま　どうぞ　にぎやかな我が家にお許しを・・・(笑)　　







　

　
写真の左のパンの表面の裂け目は乾燥もしくは成形の時に生地をひっぱりすぎたせい？でできるんだそうです・・・

　今日は久しぶりにパンを焼いてきました。

ずーっと、教室の準備に集中してたので、ほんと久々です。

ロールパンとバターロール。深く考えたことはなかったのですが　その違いは・・・

見た目はそっくりですが、懐かしい給食のパンのような味のロールパンにバターの風味のリッチなバターロール。

とにかくバターロールのバターの量はすごい！美味しいはずです。

今日も数時間パン作りを楽しんだのですが、パン作りは奥深い。やっぱり今日もそう思ってしまいました。

昨日の教室の後、主人や子供たち、他にも色々な人からどうだった・・・どうだった・・・？と
みんな心配してくれていたみたいで・・・

本当にありがとうございます。これからも頑張りますね。
近々、2月、3月の予定をアップします。

　本日のメニュー

　もくもくと作る

　みなさん和やかに

 今日、4名の生徒さんをお迎えして初めてのレッスンが開催されました。

ついにお料理教室スタートしました。

皆さん、初顔合わせにもかかわらず、終始なごやかな雰囲気で教室をすすめることができました。

今日の日を無事に迎えることができ、私自身、ホッとすると同時に、参加して下さった方々に感謝の気持ちでいっぱいです。

本当にありがとうございました。

今日の気持ちを忘れずに、これからも頑張ります。

がんばる母さんありがとう

まこちゃん　ありがとう

　また、お花をお贈り下さった　がんばる母さん、まこちゃん、本当にありか゜とうございました。

今日の日のことは忘れません。

これからも、少しずつですが子どもが成長するように、私自身もいっしょに成長できたらな・・・と思っています。

今日は私にとって忘れられない日です。感謝

　
今日、最終準備を終え、いよいよ明日を迎えることとなりました。

週末には、義父の一周忌も無事に終え、今はすっきりした気持ちです。

長い準備期間は不安もいっぱい、楽しみもいっぱいの日々でした。

明日から、また、新たな気持ちで講師の仕事に就きたいと思っています。

いつも、コツコツとすすみ、一時一時全力投球で生徒さんに向き合ってきたつもりです。

この気持ちを大切に、明日からまたゆっくりと進みます。

どうぞ、よろしくお願いいたします。

明日、お越しいただく皆様、楽しく、充実した時間をごいっしょ出来たらと思っています。心よりお待ちしております。


伊達先生、とってもきれいなお花をありがとうございました。自分らしく頑張ります。

さあ、明日から頑張るぞ