ブログ 家庭料理教室  nego kitchen − 日常の食卓 −
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日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介!

 今日は朝から、いよいよ来週からじまるレッスンの準備を家でごそごそしています。

思ったより、教室を開くとなるとやることは山積みで、時間はかかるし、お金はかかるし(ハハハハハ)

学苑での講師時代がいかに皆さんに助けられていたか・・・しみじみ感じる今日この頃です。

お皿を出したり、晩ごはんのごぼうを刻んだり・・・

教室で使う道具を準備していたら、能面のサーバー立てを見つけました。
あっ、一つエッチングしてないなぁ・・・

ということで、エッチングをしましたー。私、これ、大好きなんです。
やり方は詳しく書かないといけないのですが・・・

以前、鎌倉のホームデコレーションワークショップ・アウトサイドインの塚田紀子先生が松山で教室を開かれていた時の作品です。本も出されている著名な方ですが、この教室に通わさせていただいたことは、ほんとにラッキーな出来事でした。

今は塚田先生のお教室はありませんが、余戸にあるイージーキルトさんにお弟子さんがいらっしゃるので学ぶことができます。(リンクへ)

null  エッチング
シンプルも悪くはないけど・・・     エッチング+色は技です。
  エッチング本
ねごのn・日常の食卓のn かな??    塚田紀子先生の著書

ただのボトルが生き返ったような・・・陶器も素敵ですが、ガラスはもっときれいです。

是非、学んでみてください。

忙しさの中の楽しいひと時でした。

さて、準備も大詰め!気合を入れて頑張ります。
息抜きはこのへんにして・・・さあ、参観日へGO!!

春の野菜のはずなのに グリンピースとむきつわぶき 

 2日程前から、スーパーの野菜売り場で春の野菜を目にするようになりました。

 グリンピースにつわぶき、ふきのとう、山うど・・・毎年、春の野菜が出始めると、ほろ苦を求めて春を待てずについつい買ってしまう私です。
今日はピースごはんにしました。

ピース 小さい頃は苦手・・・今は大好き

 それにしても、今年の寒さは身にしみます。朝から寒さのあまり、今日は絶対ポトフ!と決めていたので、白菜、春キャベツ、かぶ、新じゃが、人参、セロリ、パプリカ、玉葱と野菜たっぷりのポトフをつくりました。

 栄養満点!ソーセージも入れました。

ポトフの美味しさは自然の野菜の甘み。入れる野菜で和風にも洋風にもできます。子供たちも野菜をモリモリ食べられて大好きなメニューです。

 明日も今日よりさらに2℃低いそう・・・
昨日がさつま汁で今日がポトフ・・・明日は何にしようかなぁ・・・
あっ 明日は参観日。さむっ

今日の晩ごはん
       ひれカツ 春キャベツ添え
       たっぷり野菜のポトフ
       つわぶき、たけのこ、鶏肉の炒め煮
       ピースごはん

ひれ ロースもいいけど、ひれカツ派
    





 

 
        プレゼント 1/23満開の様子
  母がお友達にいただいたバラの花束。ありがとうございます。
 
 今日は母のバースディハート 本来なら家族でお祝いの所ですが、いつもお世話になっている方々に祝ってもらえるということで・・・

 この日はミュージックスタジオ・ロンドのレンタルパーティルーム ホワイトリビングでイベントがありました。
ソフト ソフト
みんな集合です!!            誰・・・なん!?

ソフト ソフト
カラオケあり笑う            叩いて、かぶって ジャンケンポンおんぷ

ソフト ソフト
お寿司に中華にサンドウィッチハート  しんみりと一人ひとりご挨拶悲しい

 次男のソフト部のお別れパーティです。

大人16人、部員11人、兄弟4人という大人数でしたが、わきあいあいと時間がたつのも忘れて楽しむことができました。

特にこの一年、みんな一丸となって、暑い夏も寒い冬も練習し、戦かってきました。

この経験は彼らにとってかけがえのない時間、かけがえのない経験になったはず・・・

この貴重な体験を自信に、これからはじまるそれぞれの中学生活を謳歌してもらいたいなぁ と願っています。

みんなー、お疲れ様。これからもよろしくねぇウィンク
 今日は午前中祖母の病院へお見舞いに・・・顔色もよく元気でした。

骨折した腰もだいぶよくなり、一安心です。笑顔

午後から、スタジオにこもり、ひとり黙々と教室の準備をしました。
洗われていく食器黙々と洗い続けます・・不思議と苦にならず

お皿を洗ったり、机の向きを変えてみたり、眺めたり(笑)・・・

あっという間に子供たちの帰ってくる時間になり、買い物をして帰宅しました。

夕方、昨日衝動買いした商品を早速アーリントンロウさんが届けてくださるとの事・・・

いつものように夕食を済ませ、どうしても見たい私は子供を父さんに任せスタジオへ・・・ハート
新しく鎮座まだまだまとまりが無く・・・・・

やっぱりぴったり。うれしいなぁ・・・スタジオに素敵な仲間が増えました。

アーリントンロウさんご夫婦でありがとうございました。

今日のラッキーがもう一つ。夜の一番町はめったに来ることがなく、ちょうど洗面所から見た一番町通りの夜景にホホーッと圧巻された私でした。すばらしい。キラキラ
 久しぶりのブログです。

コンロの写真を撮ってから、いつものように操作を行うのに、パソコンに写真が取り込めません。

パソコンがおかしいのか、デジカメの方が悪いのか、あまり詳しくない私にはアップアップで・・・

電気屋さんに走ったり・・・未だ写真を取り込めず・・・

だけど、写真はコツコツコツコツと撮り続けているのです。

いつか、まとめて 添付かなー・・・ 1/18 取り込めましたっウィンク
どこかで頂いたハガキ どこだろう・・・気になり続けて

 今日はどこで頂いたのか・・・すっごく雰囲気のよいハガキをいただいていたので、ハガキの地図を便りにずーっと気になっていたそのお店に行ってきました。

山越方面へ進み、無事に到着しました。そのお店。アーリントンロウ。
アーリントンロウ ドアを開けると
  わぁーっ。このタイプのお店大好きなのです。私。ウキウキ・・・

勇気を出してお店のドアを開けてみると、とっても素敵な空間が広がって、ちょうど大好きな 古い家具とジャンクもの展 をしていたので もっとウキウキ。

もちろん、運命の出会い・・・と衝動買いもしてしまいましたが、松山にもこんな店あったんだ!と開店して5年もたたれているお店を相手に失礼な私です。
Arlington Rowさん ごめんなさい。今日はお世話になりました。
 コンロ 電子コンベック
 今日、スタジオに新しいコンロと電子コンベックが入りました。!!

外国製のインテリア雑誌にでてくるようなものも視野に入れましたが、家庭で再現できるお料理を理想に、最新の家庭用コンロにしました。

しかし、一番重視したところは火力。家庭用でもハイカロリー。

この、コンロ、二重に炎が出てすごいんです!

炒め物も、きっとシャキッ と仕上がるはず。

そして、この五徳。大きな鍋もスライドして移動でき、真に、お料理をするためだけを考えているコンロみたいです。

繊細でスタイリッシュなコンロにも憧れるけど、私の場合実益優先。

うちのガス屋さんで設置第1号の私。しっかと使わせていただきます。笑う
 みなさん、お餅食べましたかー?

我が家は喪中のため、今年はお床にお餅もなく・・・なのですが、ごはんの後にかかわらず、お正月用だったあんこもちを焼いて食べる日々です。

おかげさまで、いろんなところにお肉がついて・・・

でも、すっかりお正月気分も抜けきって、毎日が現実の毎日です。

先日、帰ったはずの妹が週末まで居れることになって、今日はお昼のランチに行ってきました。といっても、しょっちゅう、彼女が帰省中は食べ歩きをするのですが・・・

久しぶりに本格的だなぁ・・・と 感動したお店でした。

三津の方にあるフォーシーズン(?)というタイ料理のお店。

以前は千舟にあったとか・・・

ここの、生春巻きはほんと美味しかったです。

本場、タイに行って食べたのより、大阪で食べたタイ人の作ったものより、ほんと、おいしかったです。
たぶん、皮がほんわり温かく、中の具が温かかったからウィンク
作りたてを頂けたんですね・・・ふわふわ、パリパリで・・・幸せでした。

ということで、私は夜ご飯もあまり食欲がわかず・・・
でも、家族のために 頑張ってごはん作りました。
又焼 チャーシュー美味キラキラ

白菜・豆腐・かにの葛煮 お鍋の中でグツグツ・・・あまーい白菜星

かぶと干し柿の中華風和え物 母のお手製・お正月用の干し柿で・・・
意外なミスマッチにはまります。クコの実も+して 



今日の晩ごはん ・又焼(チャーシュー)卵添え
           ・白菜・豆腐・かにの葛煮
           ・白菜・ハム・ブロッコリーの塩炒め
           ・かぶと干し柿の中華風和え
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