楽しい休日をお過ごしですか・・・？

先日、4月のレッスンを無事に終え、

昨日から、子ども中心のいつもの生活です。。。



まだまだ肌寒いのに

双子はアクアパレットでスイミングを楽しんでいます。。。

若いっていいな・・・



4月のレッスンは基本の中華のお献立。

今の季節に出番の多い“シュウマイ”

恐らく、みなさんにとても喜んでいただけたのでは・・・

と思っています。。。


我が家でも、やはり、超人気！

具材は、お好みや、冷蔵庫との相談で決められることも魅力。

野菜も肉も程よく食べられ、何より、蒸すのでヘルシー。

それに、見栄えもいいので、勝負料理や、

おもてなしにも抜群です。。。


我が家は筍の日々。

今日も茹で立てで、ごぞごぞ料理開始。。。

　　　　　　　
　　　　　　　　　　我が家もシュウマイを・・・・・筍入り


　　筍の沢山ある間に色々と・・・

　　煮ておくと日持ちがします。。。

　　　　
　　　筍と豚肉の中華風煮込み　　　　　　　　　　筍の煮物
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ここから色々とアレンジ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　木の芽和えもこれを利用します。
　　　　　　　　　　　

　　　庭のモッコウバラがいよいよ終わりです。。。
　　　
　　　今年は、自然に任せて放っておくと、伸び過ぎー
　　
　　　花が終わったら、短く刈り込むつもりです。。。



　　　さて、明日からいよいよ月曜日。

　　　家庭訪問も始まるし・・・

　　　お掃除しなくっちゃ・・・


　
　　　5月のレッスン、近々アップしまーす。

　　　4月のレッスンレポートはのんびりお待ち下さいね。。。


　　　では、日曜日。

　　　美味しいごはんを・・・

　　
　　　さて、我が家も仕上げに入りますよー・・・　

                             

                 本日、4月のレッスン三日目、金曜クラスの

　　　　　　　　レッスンが終了しました。

　　　　　　　　ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。

　　　　　　　　

　　　　　　　　4月のレッスンは今日でおしまい。

　　　　　　　　今月のテーマは

　　　　　　　　春本番。暖かい毎日です。。。。
             気持ちのいい季節、お台所に立つのも楽しい
             季節ですね。。。 
            4月は新たな出発の季節です。
            グリーンの色も鮮やかで、美味しい野菜もいっぱい。
            手作りのシュウマイや、季節のお野菜をふんだんに
            使ったお料理で
            ご家族の“おめでとう”をお祝いしませんか？ 
            手作りのシュウマイでご家族のハートをキャッチです。。。

　　　　　　

　　　　　　　お献立は・・・　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　　基本の中華・4月のレッスン

　　　　　　　●  焼売(しゅうまい)　　　　　
　　　　　　　●   回鍋肉(豚肉とキャベツの炒め物)
　　　　　　　●   中華風五目スープ　　　　　
　　　　　　　●   にらともやしの和え物

　　　　　　　●   揚げ菓子(あんいちご)　　　でした。。。
　　　　　　

　　　　　レッスンを終えて・・・

　　　　　みなさん、シュウマイで

　　　　　ご家族のハートをキャッチ出来そうですか・・・？

　　　　　
　　　
　　　　　明日から、ゴールデンウィークもスタート。。。

　　　　　どうぞ、美味しい食卓で楽しい休日を

　　　　　お過ごしくださいね。。。。。

　　　　　

　　　　　あざみの花は秘かに人気ものでした。。。。。

　　　　　

                         　  

         　本日、4月のレッスン二日目、木曜クラスが

　　　　　　終了いたしました。

　　　　　　　

　　　　　　
　　　　　　ご参加いただいた皆様、お疲れ様でした。。。



　　　　　　今回のレッスンに多い作業。

　　　　　　“包む”とか、“形成する”といった作業。


　　　　　　今日の皆さんは、“黙々と・・・・・”といった感じ。


　　　　　　それに気付いたご自分たちが

　　　　　　“大爆笑”になって
　　　　　　
　　　　　　終始和やかな感じでした。。。


　　　　　　シュウマイの出来も大満足の感じで、

　　　　　　家でも

　　　　　　“作ってみるぞぉー　”

　　　　　　とやる気満々が伝わってきました。。。

　　　
　　　　　　是非、復習してみてくださいね。。。。。



　　　　　　昨日のレッスンでのフレーズ。


　　　　　　お料理教室の復習をするなら・・・


　　　　　　“その日のうちに復習したらバッチリ”

　　　　　　“一週間以内の復習なら、何とか作れる”

　　　　　　“一ヶ月後の復習なら、自分がレシピに書き込んでいることさえ

　　　　　　　何を書いていたのか　わからない！”


　　　　　　というベテラン主婦の生徒さんの感想でした。。。


　　　　　　確かに・・・・・印象的なお話でした。。。

　　　　　　
　　　　　　みなさん、お気に入りは早いうちに復習して

　　　　　　ご自分のレパートリーに加えて下さいね。。。。。

　　
　　　　　　3回も作れば・・・完璧です　



　　　　　　さて、明日は金曜クラスのレッスンです。。。

　　　　　　ご参加の皆様、張り切ってお越し下さいね。。。。。

　　　　　　私も楽しみにお待ちしておりまーす
　　　　　　　　　

　　　　　　　


　　

　　　　　

                             
                              

      
                 本日、4月のレッスン水曜クラスが

　　　　　　　　無事終了いたしました。

　　　　　　　　ご参加いただきました皆様、お疲れ様でした。

　　　　　　　


　　　　　　　　シュウマイもスムーズにきれいに仕上がり、

　　　　　　　　他のお料理も“タッタッタッ”とお見事

　　　　　　　　五品、あっという間に仕上がりました。。。　　　　　　　　

　
　　　　　　　　久々のレッスンに、ルンルン全開の私。

　　　　　　　　ご無沙汰のみなさんにお会いでき

　　　　　　　　私自身、とーっても楽しいひと時でした。。。



　　　　　　　　食べ物情報に花が咲き、

　　　　　　　　また、行きたい所が増えてしまいました。。。。


　　　　　　　　ありがとうございました


　　　　　　　　

　　　　　　　　Yさんから、素敵なプレゼント。。。。。　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　　“カトラリー入れにどうぞ”


　　　　　　　　塚田先生のレッスンにご一緒させていただいた

　　　　　　　　大センパーイです。。。。。

　　　　　　
　　　　　　　　エッチングの型や、ステンシルの型も

　　　　　　　　一緒にプレゼントしていただけて・・・・・

　　　　　　　
　　　　　　　　ヤッターーーー

　　　　　　　　折角習ったのに、

　　　　　　　　心に抱きながら、実現できなかったこと。。。。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　この型を利用させていただいて、

　　　　　　　カワイイの作らせて頂きまーす

　　　　　　　ありがとうございました



　　　　　　　明日は木曜クラスレッスンです。。。

　　　　　　　中華は下ごしらえがいろいろで

　　　　　　　野菜をトントンしてからの

　　　　　　　レクチャーとなります。。。。。


　　　　　　
　　　　　　　明日の皆様もお楽しみに。。。。。　
　


　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　


　　　　　　　　
　　　　　　　　

  今日からみんな登校して、

いつもの毎日です。


夕べは、外が暴風で、

“ヒューン”という風の音におののいた

ビビリアンの双子の兄は、

何度も何度も自分の部屋と

母さんの寝室を往復して、

こちらも寝れないこと。寝れない事。


“お水”

“喉が痛い”


弟は、風の音にも気付かず

ゴーゴー寝てるのに・・・


ついに、しびれを切らした私は、

双子の部屋、独立宣言をしたにもかかわらず

添い寝をしてしまいました。。。。。


あーあ

アマッチョロイ男に育ってしまいそうです。。。



うーーーーん。

　　　　
　　　　　　昨晩のおうちごはん・・・・・

　　　　　　子ども大好き・豚肉のチーズ焼き
　　　　　　高菜の花のお浸し(珍しい)
　　　　　　豆腐のステーキ・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きのこの醤油バターソース
　　　　　　トマトのはちみつマリネ

　　　　　　と、筍とたまご豆腐のお吸い物でした。。。。。　

　　　　　　昨日は素材を楽しむお献立？

　　　　　　冷蔵庫のあるもの・・・でした。。。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　いよいよ、明日から4月のレッスンスタートです。

　　　　　　　　本日、準備も完璧(？)のはず。

　　　　　　　　久々のレッスンに、一番ウキウキしている私です。

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　今回のレッスンは

　　　　　　　　4月22日(水)　
　　　　　　　　4月23日(木)
　　　　　　　　4月24日(金)　　　　　　の3日間。

　　　　　　　　皆様、お気をつけてお越し下さい。。。。。



　
　　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　












                           

  　月曜日が始まりました。。。。。。


週末は、子どもたちの学校行事で、

いつものペースの朝の始まりでした。。。



土曜日。父さんはお仕事のため

初めて双子を連れての長女の参観日。



何故か毎年、双子の保育園の親子遠足と重なり

長女の学年初回の参観日には行けず終い



今年は、晴れて保育園を卒園したお陰で

行くことができました。。。ヤッター



中学の参観日に興味深々の双子。

授業中、比較的、大人しく、静かに参観できました。



年の離れた兄弟は珍しいのか・・・

お姉ちゃんのお友達たちから

可愛がられ、ちょっぴり恥ずかしい二人でした。。。。。



その後、子どもたちみんなを連れて砥部焼きまつりへ・・・

県外ナンバーの車の多いこと・・・

知り合いの県外に住んでいる皆様にも

砥部焼きは人気なのです。。。。。



日曜日、今度は双子の参観日。

初めての授業参観はドキドキで

机に向かっている双子。



それぞれ父さんと分担を決め、

交代しながら二人の様子を見ることが出来ました。。。。。



ビデオで撮影するお父さんや、

携帯で“カシャ”っと撮影するお母さんを回りで見ながら



時代の変化を感じつつ

少しお兄ちゃんに成長した新鮮な双子の参観日でした。。。。。



今週は、いよいよレッスンが始まります。


今日は双子も学校がお休み。。。

朝から宿題をさせながら

前でパソコンに向かっている私です。。。


今日は長い一日になるのかな・・・


先日のロールキャベツの仕上がりです。。。。。　　　　
　　　　　　　
ヘルシーで、美味しいお料理。

難しそうだけど、意外と簡単です。。。

作ってみませんか・・・・・？ロールキャベツ



今日は次男は遠足です。。。

お天気も何とか持ちそう。。。


今日も楽しい一日を。。。。。




　　　　　　　
　　
　　　　　　

                             

                      昨日に引き続き、本日

　　　　　　　　　　　　レッスンお手続きの完了が確認されました方に

　　　　　　　　　　　　　メールを送信いたしました。。。。。





　　　　　　　　　　　朝の曇り空もうそのように・・・

　　　　　　　　　　　お昼からはホントにいいお天気でしたね。。。。。


　　　　　　　　　　　毎日、ほぼ１００％車に乗る私。

　　　　　　　　　　　今日の車内は

　　　　　　　　　　　窓を開けないと、ムーンと暑くて・・・

　　　　　　　　　　　冷房をつけてもいい感じ・・・・・

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　窓を開けて走ると

　　　　　　　　　　　外の風は

　　　　　　　　　　　サラーッと気持ちよくて

　　　　　　　　　　　ひんやり感はもうありません。。。。。

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　今はドライブにいい季節です。。。。。





　　　　　　　　今日の一品

　　　　　　　　今日はロールキャベツ。。。。

　　　　　　　　今の旬は春キャベツ・・・・・

　　　　　　　　だけど、ロールキャベツには、

　　　　　　　　これから出回る、しっかりした葉の

　　　　　　　　高原キャベツの方が向いています。。。

　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　コトコト煮て・・・・・

　　　　　　　　トロトロになったロールキャベツはサイコーでした。　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　これから、ブイヨンを注いでコトコトします。。。
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　空豆とベーコンの炒めごはん　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　スナップえんどうとチーズの明太マヨサラダ
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　今年も作り続けています。いちごのソース
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　旬をいっぱい食べましょう。。。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　いよいよ来週はレッスン。

　　　　　　　　
　　　　　　　　今週末は、子どもたちの参観日ラッシュです。

　　　　　　　　双子の様子も楽しみだし・・・

　　　　　　　　学校行って、楽しい週末を過ごします。。。。。



　　　　　　　　みなさんも、楽しい休日を。。。。。♪