ブログ 家庭料理教室  nego kitchen − 日常の食卓 −
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日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介!

           今日もやっぱり寒くて、冬本番ですかね。。。。。

     場所によっては太陽の光が当たって、

     暖かかったり、太陽ってやっぱりありがたいな・・・・・


     
     明日で次男の期末テストも終了。

     この間入学したのに。。。早っ   



     今日も朝からスタジオの準備へ。

     先日仲間入りした観葉植物の名前・・・

     皆さんに聞かれても、覚えられなくて 

     “???・・・・・”たったのですが、
    
     フィカス・ウンベラータといいます。

     太陽が大好きで、太陽の光がサンサンとあたる

     negokitchen studioが

     この木にはぴったりなのです。

     大きなハートの葉が可愛くて、お気に入り。

     
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                 明日は、クリスマス特別レッスン3回目。

          いよいよラストです。

       
          今回のレシピは5品。

          お献立を立てるとき、味のバランス、
          
          材料のバランス、色のバランスも去ることながら

          限られた時間と、お手軽さ、

          親しみやすさも考慮しながら組み立てました。

           
          お風呂の中で決心し、

          お布団の中で変更、そして目覚めてまた戻り・・・

          何度となく迷った結果が今回のレシピです。

          今回のレシピはこれ!


          来年のクリスマスは何にしよう・・・・・

          生みの苦しみ・・・

          いえいえ、

          考えるのは、

          実はとっても楽しいのです。



         明日のご参加の皆様も、お楽しみにお越しくださいね。


           
         今回の詳しいレッスン内容は、

         レッスン終了後、レッスンレポートにて

         お楽しみに。。。。。



         明日のクリスマスレッスン、思いっきり、楽しもう! 

             
            

            
             

            今日も本当に寒かったですね。
                    
            初雪が降ったそうですね

                             
  
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        本日、二度目のクリスマス特別レッスンが

        無事終了しました。

        
        今日もスムーズに終了し、ホッとしています。

        何より、皆さんに喜んでいただけるのが

        一番うれしいです。



        
        ご参加くださった皆様、ありがとうございました。 

        今日はお疲れ様でした。。。

        今年のクリスマスがハッピーになりますように。。。



        
        あさって21日でクリスマスレッスン終了。

        ご参加いただく皆様、どうぞ、お楽しみに。。。。



             ●今日の晩ごはん●

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  ●具沢山カリカリあんかけ焼きそば  ●トロトロ蕪と豆腐の葛あんかけ
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              ●ベビーリーフと塩豚サラダ


   
  ご無沙汰となってしまいましたー。

今日はホントに寒いですね。

車で街を走っていて、何となく、肩をすぼめて歩いている人が多いような・・

昨日と同じ格好じゃ、辛かったかもですね?????



お風邪召していらっしゃいませんか?




昨日から、爽やかな月曜日がスタートしたはずなのに、

何故か昨日はすっきりしなくて・・・・

晩ごはん作りも、父さんとバトンタッチしたくらいです。



今日は、朝から耳鼻科へ。。。。。

双子の一人が“お母さん、ここが痛い!”

と耳の下を押さえて言うので、

“よーし。耳鼻科へ行こう!”と

自分の事もあったので

朝1番でご無沙汰の耳鼻科へ。。。。。



さすがに、耳鼻科へもご無沙汰となり、

双子が小さい頃お世話になった先生にも、

随分大きくなられましたねぇ。。。。。

と、ありがたいお言葉。



はい。お陰さまで。。。。。




結果、痛いと言っていた彼には異常なく、

双子のついでに行った彼と、そのまたついでの私に

お薬が処方されたのでした。。。。。




季節の変わり目、皆さんご自愛くださいね。。。。。



                  
 
        明日は、クリスマス特別レッスン二日目です。


        本日、スタジオの準備も万端、私も万端?です。


        明日も楽しいレッスンをしましょう。。。。。ハート






 
今日の晩ごはんは、昨日のお礼とお詫びを兼ねて

父さんの好きなお献立。

     
うちの子供たちときたら、さっさとつぎ分けて・・・・・

いただきまーす♪

子供たちだけですごい勢いで食べ始めます。


父さんが帰ってないからいいものの・・・

案外厳しい私です。


この季節って、寒いし、お腹はすくし・・・

仕方ないですね。。。。。


おあがりなさい。




昨日の父さんの味噌煮込みうどんもいいけど、

やっぱり、こっちのほうがいい?(笑)

今日は野菜を食べよう!

映像を見て、赤って大事

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  本日のお献立

   ・鯖の味噌煮
   ・葉人参のかき揚げ
   ・聖護院大根と鶏肉の煮物
   ・豚肉・豆腐・レタスのオイスターソース煮込み
   ・蕪の葉の佃煮
                                    
                
  
         お正月料理・特別レッスンの受付けが

         本日より始まりました。

       
         満席となりましたので、

        受付けを終了いたします。


         沢山のお申し込みありがとうございました。


         お申し込みをいただきました皆様には、

         順次、メールを送信いたします。

       
         今しばらくお待ちくださいね。

         
          
               
              

         今月末より、

         当スタジオでもレッスンを開始される

         lei+laさんが

        サイトをオープンされました。


         とーっても素敵なサイト。

         惚れ惚れしますよ。

         lei+laさん

         おめでとうございまーす 

          http://lei-la.jp/

         
   
      
                                

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       本日、クリスマス特別レッスンの初日が無事

       終了いたしました。

       ご参加いただきました皆様、お疲れ様でした。



       無事に本日が終了でき、

       私が一番ホッとしています。

       ありがとうございました。



       レシピにつきましては、引き続き

       来週からのレッスンもありますので

       ナイショです。

       
       
       
       
       今日は、我が家の晩ごはんの一部で

       ご勘弁ください。 


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 茄子のオイル漬け        サラダほうれん草と
      クロスティーニ
        サーモンのシーザーサラダ
       
   
        レッスンを終え、

        一人クリスマス気分の抜けない私は、
 
        思わず家でもプレクリスマス。

        

        クリスマスの一品に如何ですか?



        

        
                 

          いよいよ、明日から

         クリスマス特別レッスンのスタートです。

        
         今日も一日天気がよく、気持ちのいい一日でしたね。

 
         スタジオは、とーっても明るくて、

         光がサンサンとふりそそぎ、

         窓全開でも快適でした。。。。。


         窓辺に座っていると、頬が赤らんで

         一人でカッかカッかしているのです。


         本日、Rinさんより、お気に入りの植物を

         お届けいただき、

         スタジオで、のびのびと葉を広げています。。。。。

         
         
          
         スタジオで、この子たちと一緒に、

         皆さんをお迎えいたしまーす。


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           それでは、明日、レッスンの皆様、

           楽しいレッスンしましょう
          
    

             
  今日は久々に温かくて、気持ちのいい一日でした。

クリスマスレッスンの準備に、今まで時間がかけれなかった分、

少し必死な私です。




今日は、スタジオにも少しクリスマスの感じを・・・・・

映像を撮ることをすっかり気にせずに帰宅してしまいました

やっぱり、クリスマスって楽しいハート

これでお料理が出来れば完璧かな。。。。。。。




予定より帰宅が遅くなってしまい、

偶然にも、本日レッスンのお花のhanakoさんに遭遇でき、

スタジオバトンタッチ・・・

お仕事、頑張ってねー





明日はいよいよ前日。

朝からスタジオで、クリスマスレッスンの最終準備です。ガンバ!




先日、ブログでも紹介した、茄子のオイル漬け。

残り一瓶なってしまいました。

お嬢さんもお気に入りに入れてくれたので、

秋茄子が豊富な時に・・・・と思い、

昨日から塩漬けです。



早速、先程、必死といいつつ、しっかり仕上げました
 

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   茄子のオイル漬けを使ったパスタ

   豚肉ときのこ、バジルと合わせて炒めてワインでジュー・・・・・

   見た目より、ズイブン美味しいパスタというより茄子のオイル漬け

   でした。。。。。

   火を通すとこんなになりますが、実はもっと紫でしまっています。
    


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         これだけでは足りなかったうちの子たち・・・・・

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              具沢山のトマトソースで

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            もう一種類・・・・・

            実はたらこのパスタもありました。

            口がいっぱいあるのは大変です



            今日は父さんが留守で楽々

            ごはんするはずが・・・

            とーんでもなくなりました。

            まっ、いいかー。

            元気の証。

            
            そして・・・

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            お豆腐に、ちりめん、ねぎ、生姜を

            のっけて、醤油をかけ、

            仕上げに熱したゴマ油を上からジュー

            双子のお気に入りの簡単おかずなのです。

            酒の肴にもおすすめです。


            
            明日もがんばろーーー


             
            

       

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