レッスン案内 家庭料理教室  nego kitchen − 日常の食卓 −
レッスン案内

日常の食卓では、お料理若葉マークの初心者さんから、毎日ばりばり!の上級者さんまでどなたでもご参加頂けます。
参加されたいレッスンの詳細はタイトルをクリックするとご覧頂けます。
レッスンの詳細で、詳しい内容とレベルなどもご紹介しております。不明な点はお気軽にお問合せください。

※基本的に当月と来月のご紹介をしております。開催日をご確認下さい。


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                     2018年9月 4日(火)・9月 7日(金)
                    
                       
9月12日(水)・915(土)

                       ※4日台風の影響を懸念し、
                        
                      10日に変更し開催致しました。


                                 説明: http://www.chaikuro.net/nucleus/media/3/20080413-176.jpg

                    長かった夏休み。今年は暑すぎて

                      長く長く感じましたね〜🎵

                    そろそろ秋の予感も感じながら

                  作りやすい9月の食卓をご一緒に♪  
                

                    夏休み明けの久々のレッスンに
                 
                 
                        
どうぞ、ご参加ください^^  

           
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                               ●豚バラ月見丼
                  
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                 まずは、日常の食卓に強い味方の万能だれ

                         ‘甘辛だれ’を作りましょう♪

             一日寝かせた後は、味も落ち着いて、美味しい♪

               何より、お弁当に、お昼ごはんに、気が楽です。

               スタミナのつく豚肉で、コクのある照り焼きにして

                  卵をのっけて月見丼。楽しんでください♪



                             ●茄子のハムカツ
 
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              何とも面白い作り方に、味の深まるハムカツです。

              油の相性のいい茄子さえあれば、ハムはいつも

                 常備して^^さっぱりの味がたまりません^^

                 ビールのおつまみに、お弁当のおかずに

            ついついパクパクとつまんでしまう、いつものカツとは

             少しイメージが違うかも^^カレー塩もおすすめです♪



             
                              ●白身卵の塩梅汁

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                  沢山の白身が余ったら、おすすめの汁物。

                美味しい出し汁さえ用意できたら、シンプルに

                        白身だけでも十分に美味しい♪

                        スープの塩気は控えめに。

              梅の塩味でバランスとって、これぞ、塩梅汁です^^


                    
                       ●豆腐のカリカリちりめんサラダ

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                ‘温’ドレッシングで肌寒い季節にも食べやすい。

                       一皿で大満足のサラダです。

                   ちりめんには、ナッツ類も一緒に。ゴマも。

                    普段摂りにくい食材も、これで大丈夫!

                 野菜も、固めのフルーツに変えても合いますよ^^



                          ●白玉入り黒蜜きなこアイス

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                     普通のアイスクリームも美味しいけれど、

                     一気にグレードの上がるデザートです。

                        どれも、冷蔵庫に常備しておくと

                            うれしたのしい毎日^^
 
                    白玉は、いつもよりぜひ軟らかめに作って♪

                 
  
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               和食大好き!特に作りやすいものは人気です。

                    常備できるもの。保存できるもの。

                   アレンジできるもの。お手軽なもの。

                  毎日、作ってあげたいごはんだからこそ

               ‘あれがあるからラッキー’‘よし、やるぞ!!’

                と思えるレシピは貴重な存在かもしれません。

                そんなことを思った、今回のレッスンでした。


                 暑い季節から、過ごしやすい季節に変わって

                    キッチンにも向かいやすくなりました。

                   味覚の秋、お気軽に楽しんでくださいね。

                 9月のレッスンにご参加いただきました皆様、

                         ありがとうございました{#}                           

                     
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