 日常の食卓では、お料理若葉マークの初心者さんから、毎日ばりばり！の上級者さんまでどなたでもご参加頂けます。
参加されたいレッスンの詳細はタイトルをクリックするとご覧頂けます。 レッスンの詳細で、詳しい内容とレベルなどもご紹介しております。不明な点はお気軽にお問合せください。 ※基本的に当月と来月のご紹介をしております。開催日をご確認下さい。  2018年11月9日(金)・11月10日(土)・11月13日(火) 11月14日(水)・11月15日(木)の5日間 ちょっぴりおしゃれなクリスマス♪ 今年はついに  10で開催いたしました。 今年も早、そんな季節がやってきましたね^^ 毎年、この時期になると、このフレーズを 口にしているような・・・ 昨年もちょっぴりおしゃれなクリスマス9 として 一足早いクリスマスレッスンを開催いたしました♪ 2013年のちよっぴりおしゃれなクリスマス6 2014年のクリスマス7 ローストチキンのお献立、 そして、久しぶりとなった 2016年は久しぶりのクリスマス8は 大皿メニューでした。 そして、2017年はイタリアから持ち帰った パスタやバルサミコソースも取り込んだ 思い出深いクリスマスレッスンとなりました。 2008年から始まった ちょっぴりおしゃれなクリスマス 今年はついに 10で開催いたしましす。今年も、メニューは当日のお楽しみ♪ にさせてください^^ 少し気が早いですが、 今年も、もう、そこまで来ていますよ^^ どうぞ、10回目のクリスマス ご参加ください♪  今回のクリスマスレッスンメニューです。  生ハムメロン プチカプレーゼ・グラスに寄せて CoCo au Vin 白いんげんとクスクスのサラダ フライドポテト・クミン風味 白菜とベーコンのスープ ホワイト・トライフル ポプュラーなメニューも取り込みながら 身近で、作りやすいメニューをご紹介しました。  味が想像つくだけに^^初めての方にも 食べやすいですね。 フルーツの甘みと、生ハムのしょっぱさが 最高の組み合わせです。 フルーツは今の季節なら洋ナシでアレンジしても。 作りやすいので、おすすめの前菜です。  イタリアンでポピュラーなカプレーゼ。 スライスしたトマトと、モッツアレラチーズを 交互にドーンと。 のイメージも大ですが、チェリータイプの モッツアレラを選んで、ちょこっと食べやすく。 サービスもしやすいですし、可愛い♪ もちろん、チーズは切ってもいいです。 ブラックオリーブをプラスすると少し大人っぽく^^ ピンチョスもいいですが、今年はグラスも^^  鶏肉を赤ワインでこっくり煮て、大人味。 ごはんもいいけれど、マッシュポテトとの相性も◎ 本番のクリスマスには、本格的に鶏足で。 旨みも更に増して、最高の美味しさです。  白インゲンの戻し方、保存の仕方。 クスクスの戻し方、使い方、アレンジの仕方。 挑戦してみたかった！という方も多くて、 お手軽調味料で、美味しくて、作りやすい マリネが完成しました^^  ビールにしますか？と言いたくなるほど 大人に人気のフライドポテト。 この組み合わせは、みんな大好き♪ ジャガイモの下処理を覚えたら、 あそっと言う間に仕上がって、 朝の忙しい時間にも活用できる調理法です。  冬野菜の代表。白菜。 お鍋ばかりに飽き飽きしたら こんなスープをたっぷり作って、 朝食にもおすすめです。 パーティとなると、どうしても前菜やメインに 気持ちが注がれて、あったかいスープは 置いてきぼりになりがちですが、 〆のお料理におすすめです。 あったたまって、大満足^^   ‘余り物’とか、‘つまらないもの’と いう意味だというトライフル。 余ったスポンジや、お手軽なビスケット コーンフレークやカステラなど身近なもので。 滑らかなカスタードクリーム、美味しい生クリームと 季節のフルーツや、おうちにあるフルーツ、缶詰 などを組み合わせて。 あるもので、あっと言う間にできる、 嬉しいデザートです。 今回は、クリスマス風にアレンジして。 普段のおやつにも、おすすめです♪  10回目を迎えた‘ちょっぴりおしゃれな🎄クリスマス’ 節目の10回を迎えられて 嬉しさと、安ど感でいっぱいの 今日この頃です。 数字を付けてしまったら、やっぱり5 次の目標は10と、ドキドキの10でした^^ 続けていくことで、メニュー決定までは、 生みの苦しみもいっぱいですが、 やっぱりベースは作りやすい日常のごはんでした。 生徒様の中には、10回全部ご参加と言う方も 沢山いらして、うれしい限りです。 クリスマスというと、お誕生日と一緒くらい 一年の中でも‘気合い’の必要な食卓ですね。 毎回、何にしよう・・・・と悩まれていた方も ご参加が重なるごとにお気に入りが見つかって クリスマスには♪と 我が家の定番メニューを見つけられた方も いらっしゃるのではと思います。 今年のクリスマス本番も あと一か月余りとなりました。 今年は、何がお気に入りでしたか・・・^^ 初めてご参加の方も、いつもご参加の方も 素敵なクリスマスになるといいですね♪ 私も今年もだいぶ減った家族の食卓 楽しんで作ろうと思っています^^ よく考えると、平成最後のクリスマスですね。 10回目は更に心に残る素敵なタイミングになりました。 ご参加いただきました皆様ありがとうございました       
3月 春休みにも♪ドライカレーのお献立
2月 おうちで飲茶を楽しみましょ♪ 2019年1月 こっくりと冬の和食ごはん 12月 平成ありがとう♪年末・年始のおもてなし 11月ちょっぴりおしゃれなクリスマス10 10月 秋 おすすめの中華 🌰9月・和食 初秋のお献立 7月 今年の夏はマッサマン♪ 6月・ロコモコプレートで昼下がりのブランチを♪ ❤5月家族につたえていきたい味vol.2 2018年🌸4月今、食べたい中華♪ ☆12月・今年はおうちでおせちを作りましょ♪ 11月ちょっぴりおしゃれなクリスマス9 10月秋の美味しい中華 9月祝・愛媛国体 愛媛の美味しいを作っていただきましょ♪ ☆7月夏におすすめのお献立 ☂6月梅雨にはカレーで♪ ○5月 のんびりと♪作ってみたい中華♪ 🌸4月 ‘和食・春の行楽弁当' 🌸3月・洋食春の食卓 |
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