レッスン案内 家庭料理教室  nego kitchen − 日常の食卓 −
レッスン案内

日常の食卓では、お料理若葉マークの初心者さんから、毎日ばりばり!の上級者さんまでどなたでもご参加頂けます。
参加されたいレッスンの詳細はタイトルをクリックするとご覧頂けます。
レッスンの詳細で、詳しい内容とレベルなどもご紹介しております。不明な点はお気軽にお問合せください。

※基本的に当月と来月のご紹介をしております。開催日をご確認下さい。

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                  9月 7日(水)・9月8日 (木)・9月14日(水)
                       
                  9月15日(木)・9月17日(土)の5日間

                  ‘エスニックで残暑を乗り切りましょ♪'と題して

                  夏休み明けのレッスンを開催いたしました。

                                説明: http://www.chaikuro.net/nucleus/media/3/20080413-176.jpg
                     
                     今年も長い夏休みが終わりました。

                     しかし、今年の夏は暑かった・・・・・

             エスニックカレー、食べたい❤と言われていた皆様

             やりましょう♪折角だから、イエローの秋バージョン。

             まだまだ残暑の厳しい中、運動会もあるし

             簡単に作れて美味しいエスニック、どうぞ、ご参加ください。

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                            ●ゲーン・カリー・ガイ
                               (イエローカレー)
                 
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             真夏にサクサクの野菜ふんだんのグリーンカレーなら
 
             秋はホクホクの野菜のふんだんのイエローカレーかな・・・^^

             さつま芋の甘さで一層食べやすくなっているイエローカレー

             秋の味覚のきのこも入れたなら、更に季節感がでます。


             夏休みがやっと終わったのに、運動会やお祭りで何かと

             忙しい毎日が続きます。

             このカレーなら、本当にお野菜もふんだんで作りやすいし、

             定番になってくれたら、母はきっと楽です。

             普通のカレーももちろんいいですが、本当にふと食べたくなる

             エスニックカレー。

             ご家族に、ぜひぜひ、慣れていただきましょうか^^


             時にはこんな器でテーブルに。

             おもてなしにもぜひ、どうぞ♪

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                             ●ポッピア・トード
                             (海老の揚げ春巻き)

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                ご参加いただいた皆様、巻き方、覚えていますか?

                私は、ふと、気になった時はハンカチで試してみる時が

                あります。それほど、特徴がありますね。

                中身の具の肉団子のおく位置にも意味があります^^

                パクリと一口目は肉団子、長く巻く事もできる

                重要ポジションですね。

                ぜひ、スリムでロングに、お願いします^^

                 中華のエビマヨをイメージさせるソースもおすすめです♪

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                        ●エスニック・チョップドサラダ

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                彩の本当に美しいサラダ、おしゃれさんですね。

                食べやすくするためには必ず細かく切ること。

                名前のごとくです。

                トッピングにのせた、タコのから揚げはポイント。

                私のおすすめは、タコとの相性のよいキウイフルーツを

                加えることです。甘味と辛味とサクサク感。

                柑橘の香りの豊かなドレッシングは人気でした。

                たっぷり作って、スプーンでサクサク食べてください。

                ご紹介したから揚げ粉も仲間入りしてくださったら嬉しいです。

                皆さん、作られたかな・・・^^

                そして、レッドオニオンもよろしくお願いします^^

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                             ●ヨーグルトプリン

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                簡単デザートの第何弾になるのでしょうか・・・

                冷蔵庫を開けて、‘あったらうれしいね♪'の気持ちで

                作ることが多くなりました。

                ここのところ暑くて、特にこの夏は冷たいものを

                本当に欲する夏でした。

                母の立場としては、楽で手に入りやすいもので作れたら

                最高なんだけど・・・そんなデザートの一つです。

                ゆらゆらのうちに、たっぷり召し上がって♪


                
              2012年のグリーンカレー以来、エスニックカレーを

              食べたい♪という熱いラブコールを沢山いただいてきました。

              何度かエスニックレッスンを開催してきましたが、やっと

              久しぶりのカレーレッスンを開催できました。


              我が家では、すっかり定番のエスニックカレーですが

              我が家も初めての日を思い出すと、右手にスプーンと水を

              交互にという子どもたちの姿を思い出します。


              決して無理に食べさせるものではないですが、

              いろいろなものに挑戦していると

              いつの日か、それが好きになっている日が来ていました。

              本当に疲れた日に20分もあれば完成している

              野菜ふんだんにできるエスニックカレー、是非♪

              春のタケノコと海老の組み合わせ、もう、最高です^^

              ネゴキッチンの食べやすいエスニックカレー、

              作っていただけたら嬉しいです❤

                    

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